Txerriki errezeta bigarren sinple baterako

Txerriki gabeko hirugiharra haragi dietarioei dagokie, B bitaminak dituelako. Aldi berean, produktu honen abantaila guztiak ez dira ezer murriztuko. Hain zuzen ere, jakin badakigu txerriki bakterio kopuru handia eta parasito mikroskopikoak direla eta, egosi egokiak ez badira, haragian egon daiteke, giza gorputzera iristea eta gaixotasun desberdinak eragitea. Gainera, ez da gomendagarria kantitate handietan erabiltzea, eta horregatik prestatzen diren haragia askotariko gehiegikeriagatik gehiegikeria da. Arazoak saihesteko eta saihesteko, txerrikiaren bigarren errezeta aztertu beharra dago. Behar bezala prestatu eta zaporetsua produktu baliotsua prestatu ahal izango dute, hau da, animalia-proteina baliagarri on bat.

Txerriki errezeta bigarren sinple baterako

Gaur egun, denek denborarik ezaren inguruan kexatzen dute, interes handia da azkar eta arazorik gabe prestatzen diren plater goxoak eragiten dituelako. Esate baterako, txerriki bigarren errezeta gomendatu dezakezu esnearekin edo paperarekin labean.

Errezeta 1

Hartu egingo da:

• ½ kg txerri solomoa;
• 200 esne ml;
• Gatza, azukrea eta piperbeltza ½ tbsp;
• 1 oilasko arrautza;
• 100 g-ko irina;
• Ekilore-olioaren 50 ml .

Prestaketa:

• Har ezazu saltsa 8 pieza gutxi gorabehera;
• Espeziak nahastu azukrearekin;
• Grind txerri zatiak bi aldeetan espeziak nahasketa batekin;
• Ezeztatu;
• Katilu batean jarri;
• Pour esnea eta utzi ordu pare bat, eta horrek txuletak nahastu behar dira pareta aldiz;
• Plater batean pour crackers;
• Beat arrautza ontzi batean, sartu txuleta bakoitza eta frijitu roll;
• Berotu zartagin, olio gainean bota eta haragi frijitu bi aldeetan.

Hornitu hobeto buckwheat porridge edo barazki egosiekin.

Errezeta 2

Errezeta bat bila bazabiltza txerrikiaren bigarren platerekin , ia ez da olioarekin, ondoren hurrengo aukerarekin behar duzuna da. Papera txuletak egiteko beharrezkoa izango da:

• ½ kg txerri;
• 2 tomateak;
• 200 g-ko perretxikoak (xamurrak izan daitezke);
• Espeziak eta gatza;
• 1 tbsp. l. Limoi zukua;
• 3 hortz. baratxuri.

Prestaketa:

• Ebaki haragia;
• Garbitu espeziak nahasiz;
• Berotu zartagin zartagina;
• Pour petrolio kopuru txiki bat bertan;
• Haragia prestatu;
• Fry piezak bi aldeetan;
• Champignons uretan, paper eskuoihal jarri, ura xurgatu txiki tamainako;
• Tomateak ur irakinetan murgilduta, zuritu eta moztu (ahal izanez gero, kubo);
• Barazki nahastu perretxikoak, gehitu baratxuri xehatua, denboraldia eta gatza;
• Txuleta xafla gainean jarri, jarri "koadernoak" koilarakada goian, paperean xukatu;
• Preheat the oven 200 gradu;
• Sartu gutunazaleko sareta paperetik eta ordu erdi batera labean.

Asiako estiloko haragia

Txerrikiaren bigarren ikastaroetan interesa baduzu, errezetak Hego-ekialdeko Asiako herrietako sukaldeetan aurki ditzakezu. Esate baterako, plater zaporetsua eta asetzera lortuko da saltsa goxoa eta gaziaren azpian. Hartu egingo da:

• 800 g txerri;
• 2 tipula txikiak;
• Landare olioa erretzeko;
• 2 tbsp. Eztia, soja saltsa eta sagar sagardo ozpina;
• 1 azenarioa eta piper gozoa;
• 2 hortz. baratxuri;
• 2 tbsp. l. almidoia.

Prestaketa:

• Haragi eta azenarioak zati txikitan moztuta eta frijituak;
• Tipulak garbitu egiten dira eta, nahastu ondoren, gehitu azenarioak eta txerriki;
• Pepper, bertatik zurtoina eta haziak kendu egin dira, zerrendatan moztu eta beste produktuekin batera errea bidaltzen dute;
• Ontzi nahasketa ozpina eztia eta soja saltsarekin;
• Gehitu gatza, piperra eta baratxuri xehatua;
• Pour nahasketa zartaginaren edukietan;
• Gaia diluitu egiten da uretan (2 tbsp.);
• Pour starch haragi eta barazkiekin, nahastu eta estali tapa batekin, gisatua bero baxuko 20 minutu.

Txerri krema garratz

Bigarren txerriki errezetak oso ustekabekoak izan daitezke. Esate baterako, denek dakite behi stroganoff normalean txahal eginda dagoela. Hala eta guztiz ere, plater hau ezin da txerrietik okerragoa izan. Hartu egingo da:

• ½ kg txerri;
• 1 tipula;
• 3 tbsp. l. Krema garratza;
• 1 tbsp. Dry adzhiki (zorrotz nahi baduzu);
• 2 tbsp. l. olioa;
• Piperra eta gatza.

Prestaketa:

• Txerri- moztuak 1.5 cm-ko lodiera garbitu eta moztu egiten dira;
• Beat haragi bakoitza mailu batekin;
• Txerri zati txikitan moztu;
• Salt, piper, gehitu adjika;
• nahastu;
• Landare olioa zartaginean berotzen da;
• Fry haragiak;
• Sartu 3 tbsp frijitu batean. l. Krema garratza;
• Pour 2 tbsp. l. irina;
• gatza;
• Ur hotza edan eta nahastu;
• Haragi saltsa tapa batekin estali ezazu, beroa berotu eta 10 minutu gehiago bota.

Txerrikiaren bigarrenera multivariatean egindako errezetak

Antzinako jendeak haragia prestatu zuen su-itzalean edo ikatzetan, beraz aukera gutxi zeukaten. Zorionez, gaur egun smart gailu asko asmatu dira sukaldari laguntzeko, benetako maisulanak azkar eta arazorik gabe sortuz. Adibidez, txerriki bigarrenari errezetak daude, multivariatean prestatu ahal izateko. Aukeretariko bat, 1.2 kg txerri lepoan, baratxuri ale 4 eta nahasketa nahasketa bat behar duzu, piper zuri, beltz eta gorria, 1 tbsp. bakoitzean.

Txerriki gisatua multivariatean

Beharrezkoa da:

• Garbitu haragia eta xukatu eskuoihal batekin;
• Baratxuria birrintzea pasatzeko, gehitu piper eta gatza nahasketa, nahastu eta ondorioz nahasketa txerriki lepoan igurtzi;
• Jarri haragia azaleko plater batean eta, janari-filma biltzeko, marinatu egun batez, lepoan aldian behin;
• Pieza handia bada, pintzelen laguntzaz, forma trinkoagoa eman beharko litzaioke;
• Pour mahatsa gozogintza egiteko;
• Itzulbiratu mahuka muturrak gorantz eta gorbata, paketearen barruan geratzen den zukua hozten denean;
• Haragia mahuketan multivariatearen ontzi batean jarri;
• Pour ura "roll" altuera erdia erdi;
• Ezarri "Stew" modua multividerrako kontrol panelean, eta tenporizadorea 2 ordu jarri;
• Itxi tapa eta aktibatu gailu hau;
• Sukaldaritza prozesua amaitutakoan, haragia tolestu itxiaren azpian dagoen haragia utzi behar duzu beste 2 orduz;
• Atera ontziaren poltsa;
• Zulatu paketea eta utzi zukua xukatu beste ontzi batean (ona da buckwheat porridge, haragiaren osagarri gisa balioko duena);
• Hornitu haragi epelean osagarriarekin, 2 cm-ko lodiera duten estratosietan moztuta.

Txerriaren bigarren plateraren errezeta honek hainbat barietate ditu. Esate baterako, haragiarekin mahukan ernetutako patatak zuritu ditzakezu, osagarri gisa zerbitzatu ahal izateko.

Txerri krema anitzeko barra batean

Plater hau aurrekoa bezain modu berean prestatzen da. Hala eta guztiz ere, haragia marinatu ondoren, jengibre mediko bat hartu eta zertxobait apal bat hartu behar duzu 1/2 izatera. krema. Ondoren, txerriki paperean bildu behar da, zukua ez dadin eta labean jarri, "Multicore" modua 150 gradutan ezarriz.