Arraina arrain labean labean

Arrain gorria, labean labean, plater harrigarria da. Modu ezberdinetan egosten dezakezu. Horregatik, errezeta sinple eta goxo batzuk eskaini nahi ditut.

Arrautza osoa labean labean. Errezeta # 1

Errezeta honetarako hobe da arrain gorrien xerrak erabiltzea, adibidez, izokina edo izokina. Edo labean osoa, arraina ez bada oso handia.

osagaiak:

• Arrain gorria - 600 g;
• Baratxuria - lobulu batzuk;
• Gatza, piperra;
• Limoi - lobulu batzuk;
• berdeak.

Sukaldaritza aurretik, arrainak garbitu eta drainatu egin behar dira. Ondoren, piperarekin, gatzarekin, baratxuri birrinduarekin eta berdeekin hautseztatu. Aldi berean, berotu labe 190 gradu baino gehiagora arte. Ondoren, papiroa hartu eta arrainak labean sartuko diren zatitan banatuko dira. Paperezko pieza bakoitza landare olioarekin lubrifikatzen da eta arrainaren gainean kokatzen da. Horietako bakoitzaren gainean limoi eta itzulbiratu xerra bat osatzen dute. Bake ordu erdi inguru.

Arraina harrigarria, mamitsua eta erabilgarria bihurtzen da, labean labean. Plater zaporetsua egiteko, crackers, gazta edo gazi-krema lortzeko erabili dezakezu.

Arrain gorria arrautzeztatuta. Errezeta # 2

osagaiak:

• Arrain gorrien ileak - 800 g;
• Salt - koilara jangela.

Bateria egiteko:

• Yolks - 4 pieza;
  
• Irina - 200 g;
• Esnea (krema) - Kopako erdia;
• Proteinak - 4 pcs;
• Sugar, gatza, piperra.

Hasieran, arrainak hezurrak garbitu, garbitu eta bereizi behar dira. Saltxitxako gatz zatiak, ondoren, dumplings egosi. Horretarako, erabili plug bat. Buztina lodi izan behar du. Ondoren, arrautza zatiak frijitu bi aldeetatik urrezko lurrazal bat sortu arte. Plater hau patatarekin edo barazkiekin zerbitzatu dezakezu.

Arraina arrautzetan. Errezeta # 3

osagaiak:

• Arrain gorria - 700 g;
• Irina - 100 g;
• Arrautzak - pieza batzuk;
• Landare-olioa;
• Gatza, azukrea, piperra;
• Cream - beirazko laurden bat.

Errezeta hau argitsua besterik ez da prestatzen. Lehenik, gatza, azukre txikia, krema eta gorringoak ehotzeko behar duzu. Ondoren, irabiatuz, irina gehitu apur bat. Ondoren, proteinak apurtu eta apur bat gehitu arrautzera.

Arraina garbitu eta zati txikitan moztu behar da eta gero gatza eta piperra gehitu. Bata bakoitza irabiagailuan sartu eta zartaginean frijitu urrezko lurrazalaren eraketa aurretik.

Arraina arrautzetan. Errezeta 4. zenbakia

osagaiak:

• Arrain gorria - 600 g;
• Landare-olioa;
• Esnea (bestela, ur arrunta): 5-6 koilarakada koilarakada;
• Lezaungo;
• Irina - 4 mahai koilara;
• Limoi - erdia;
• Arrautzak - 3-4 pieza;
• Piperra, gatza.

Arraina xerrak edo prestatutako xerrak erabili behar dira. Xerra batean moztu eta kazola batean jarri. Gehitu piperbeltza, gatza, landare-olio txiki bat eta limoiarekin hautseztatu. Hori guztia hozkailuan jarri behar da ordu erdi marinatuak egiteko.

Bateria prestatzeko, irina pixka bat diluitzeko esnea edo ura berotu, gatz pixka bat gehitu, gorringoak eta leku lasai batean 8 minutuz utzi. Arrain-zatiak frijitzeko hasi aurretik, gehitu nahasitako proteinak (harrotua) orea . Arraina bakoitza ore batean dipped eta frijitu minutu gutxiren buruan. Zerbitzatu plater hau maionesa eta limoi-ziriekin.

Arraina arrain labean labean. Errezeta zenbakia 5

osagaiak:

• Arrain gorria - 4 pcs. (Small);
• Tomate itsatsi - 4 mahai koilara;
• Tipula - pieza batzuk;
• Pepinoak kontserbatuta - pieza batzuk;
• Irina - 1 mahai koilara;
• Errauts lurrean - 1 mahai koilara;
• Esnea - Kopako erdia;
• Gatza, piperra, belarrak.

Hasteko, arrainak hezurrak garbitu, garbitu eta bereizi behar dira. Ondoren, tomate-oreak barrutik arrain bakoitza zabaltzen du, piperarekin, gatzarekin eta xerratan pepinoekin eta tipulekin. Ondoren, ogiarekin frijitu eta frijitu zartaginean edo gozogintza plater batean jarri.

Estutu lurrazal urrez estalita dagoen arte, esnea bota. Arrainaren ondoren geratzen den likidoa irina saltsa egiteko erabil daiteke. Horretarako, likidoa xukatu behar da eta berde fin-fin txikituetan gehitu. Ondoko saltsa kontsumitu baino lehen arrainak ura da. Arrautza gorriak, labean labean, entsalada edo patata.