Txitxirioak terrina. Hummus errezeta

Hitz exotiko Under "hummus" gehien garbantzu itsatsi komunak aipatzen.

plater jaioterria - Ekialde Hurbilean, baina mundu osoan zabaldu da azken urteotan. Ez behintzat, izan ere, hummus duten landare proteina-kopuru handi bat dauka eta traza elementu beharrezko giza gorputzaren funtzionamendua normala for ondorioz. bereziki estimatzen zuen barazkijaleentzat, vegans eta hori dieta elikadura intolerantzia ondorioz jarraitzeko behartutako jendea.

informazio orokorra

eder bat, gozoak elikagai - txitxirioak terrina. He ezaguna da mundu antzinatik. Zientzialariek frogatu dute lehenengo aipamena, hori idatziz grabatu, eta "Iliada" Homer aurkitu. Garbantzuak plater hau sortzeko erabiltzen da, landatutako antzinako erromatarrek eta greziarrek, eta are Egiptoko faraoien ek ez zuen saihets haiek gosaltzeko. power gizonezkoa dudanez, urdaila eta burmuinean normalizazioan laguntzen produktua jotzen ari zen, emakumeak erditzea mina arintzen eta ondorengo Edoskitzeko estimulatzen.

Gaur sailkapenean hummus edozein egoera jakin batzuei ez du funtzionatzen, herrialde askotan kontuan geroztik barruko nazio plater, eta horri esker da ospetsua Mediterraneoko janaria sistema besteak beste. guztizko osaketa hartu badugu, garbantzu (hummus) itsatsi ditu:

• zuzenean garbantzuak, edo hobeto pure da;
• tahini - Sesamo haziak itsatsi bat;
• oliba olioa.

Aukeran erantsi ahal izango baratxuri, zitrikoen zukua eta espezieak.

osasun buruz

Balio hummus food izugarri gisa. proteina, hau da, giza gorputzak gehienetan erabat asimilatu baita konposizio oso bere ikaskide animalia hurbil gisa aberatsa da. Horrez gain, burdina, bitaminak, kaltzioa, selenioa eta antioxidatzaileak kopuru handiak ditu, popular edozein adin talde pertsonen artean egiten.

dietan hummus sarrera odol azukre maila normalizatzeko, minbizia eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten laguntzen du. Horrez gain, bere zuntz garbantzuak eduki handia egitura esker traktu gastrointestinala normalizes.

Dastatu unobtrusive, beraz hummus produktu-sorta zabal batekin konbinatzen da. Honi esker, eskaria biak nagusia bazkari zehar izango da, eta noiz snacking. Ez da beharrezkoa garbantzu patea aparteko zerbait egosten, besterik gabe erabili ahal izango duzun bezala ogia zabaltzen da.

hummus errezeta

Beraz, nola txitxirioak hummus egiteko? Ez dago ezer errazagoa da! produktu hauek beharko dituzu:

• kontserbak garbantzuak (500 gramoko pote) - 1 pc.
• limoi - 4 koilarakada. koilarak;
• tahini Sesamo itsatsi - 2 tbsp. koilarak;
• Baratxuria - 2 ale;
• . Salt - 1 TSP;
• oliba olio - 2 tbsp. koilarak;
• beltza beheko piper - dastatzeko.

Tolestu bahe kontserbak garbantzuak, erdi osoz uztartuta likido dendan. Jarri produktu guztiak irabiagailuan eta itsatsi leun bat ehotzeko. Gehitu garbantzu likido ezkerreko betiere koherentzia ez zara pozik.

Hori da dena, gozatu ahal izango duzu.

foie garbantzuak lehor egosten nahi baduzu, ezinbestekoa da honako hau egin behar da. garbantzuak edalontzi bat, busti gau ur asko ere. Goizean ihesa ura, berri bat gehitu eta guztiz biguna arte arte egosten. Erabili Honako errezeta goiko garbantzuak kontserbak gisa.

tahini

Seguruenik duzu denbora prestatze-algoritmoa hummus oinarrizko egiteko moduan. Sesamo hazia itsatsi - Arazo nagusia dezakete tahini egon. Hori plater bereziak, zapore berezia ematen du. Pate garbantzuak, ez dira elementu hau gabe lan egiteko. Nola ezin dela izan, bada dendetan ez zara animatzen aniztasuna, eta hummus nahi?

Praktikan, dena oso sinplea da: zaporea hurbil ahalik benetako iristeko to, bakarrik behar duzu 100 Sesamo haziak gramo hartu bat frijitu txiki, eta irabiagailuan batean itsatsi leun bat ehotzeko, 1 tbsp gehituz. koilara findu landare olioa edozein. Jakina, ez da erabat benetako zaporea berdina, baina oso hurbil, eta ona gorputzarentzat ezin izango gutxiago.

Nola hummus garbantzu prestatzeko, hitz egin dugu, eta orain itsatsi honekin errezeta bat probatzeko aukera emango dizu:

• Prest hummus - 150 gramo;
• ertainak patata - 4 uds.;
• freskoa perretxikoak - 3 uds.;
• cherry tomateak - 5 pcs:.
• perrexila - dastatzeko da;
• oliba olio - dastatzeko da;
• Aneta - dastatzeko.

Egosten patatak samurra, gurina eskuila txiki bat arte.

Perretxikoak coarsely txuleta eta bero ertain baino frijitu bigundu arte.

Jarri janaria plater batean, hummus peremazyvaya. belar batekin osagarri eta zerbitzatu.