Udako menua. Nola hodgepodge prestatzeko?

Egia esanda, ez dut ulertzen ez duten hash nahi jendeak, baina hemen adore besterik ez dut bere! Cool, trinko, krema garratza - beroa egunean festa bat da!

Nola serum, kvass, ur mineral ozpina on kefir hodgepodge hobeto prestatzeko - Hemen nahi duzun bezala. fundazioa da nonahi: pepino freskoa, mamitsuena errefautxo, berdea tipula lumak, aneta, patata egosia, arrautza eta egosi txistorra (jakina, gozoagoa ehun aldiz izango da txistorra ordez jarriz egosia bada haragia).

Tradizionalki prestatu okroshka kvass orrian. Nire amona eta erran, Brew "Gaur egingo dut" "," - esan arabera hau ez edaten, baina lurra jo zuen unea da eta hotza blai etxeko kvass gainetik osagai guztiak, eta ebaki guztiak eta potolcheny bereizita gatza tipula berdeekin, grater errefautxo pasatu gainetik eta, pepino, ondo, arrautza egosia, txikituta aneta melenko, piperbeltz usaina sentikorra patata egosia - guztiak (amona txistorrak are gabe, bat-batean aktibatuta badago). Eta Brew Amona prestatzen bera: beti izan da handia, 5 litro beirazko ontzia, oso beldur hautsi zituenean izan behar da, ez zuen legamiarekin labea to croutons oso ilun baino gehiago-lehorrak on Brew bat egiten ari zen.

Nola zer produktu hartu eta hodgepodge prestatzeko? Nire ustez, erantzuna da: zenbat eta gehiago, hobe - nahiz ontzi bat prest, jan egun osoan, eta ez aspertuko.

Eta, hala ere, uste dugu hodgepodge 4 pertsonentzat egiten dugun izanez gero, kvass, osagarri 1,5 litro gehienez litro bat buruz behar duzun, beraz, hitz egiten zen. Hartu tipula berde freskoa mordo bat ona, ondo garbitu, astindu off ura eta zatitu 5-7 mm luma eta, garrantzitsuagoa dena, Aparteko ontzi batean, gatza (hobe egurrezko patata tolkushkoy) ekin morteroak birrintzeko batean, tiroa zukua apur nabarmendu zen - hau da gure hash askoz gozoagoa probatu egingo da! Eta gauza bera egin Aneta: txikitu eta gatza peremyat apur bat, aneta ezin nahiz beat.

Pepinoak (3-4 ez da pepino txikia) eta errefautxo (gauza 5) grater, normal, handi edo ertaina, eta aldez aurretik eta hotz patata egosi nabigatzeko nahiago dut (2-3 patata ertain) fin ebaki dadotan (baina posible da eta, gainera, ez da grater handi baten bidez nabigatzeko). Hard-eta aldez 2-3 arrautza-fin xehatu hozten. Azkenik, 200 gramo zati bat hartu doktorego txistorra eta txiki, txukun moztu, 5 mm kubo haratago.

Osagai guztiak edukiontzi edo kazola handi batean nahasten dira eta kvass hotza bete. Pour plakak zatiak, eta horietako bakoitzak lodi koilarakada polit bat gehitzen krema. on Hash kvass prest dago!

Hala ere, I aitortu, aspaldi ez egin okroshka kvass, baizik da haurtzaroko oroitzapen bat da, eta tradizioa eta guztiz ere, nahiago dut jogurt nahasketa ur mineral hotz batekin betetzeko.

Nola hodgepodge prestatzeko kasu honetan? Bai, besterik kvass bezala. Just hartu jogurt amaitu litro erdi eta ur mineral jantokia litro erdi bat, beti txinpartatsu (orduan hash bira zorrotz). Jogurt eta ur mineral gutxi gorabehera berdinak hartzen dut, nahiz eta hemen, ere, nahastu daitezke dastatzeko, gozoagoa izango da kefir hartzen bada pixka bat gehiago, beraz, jogurtak erosten baduzu poltsak, ondoren pack handi bat hartu - litro.

Era hash ona lortzen da ur jogurtak esne hartzitua gazura ordez nahastuta, gutxi gorabehera proportzio berean, nahiz serum batean, segurtasunez egin dezakezu - Era berean goxoa bira.

satiety edozein okroshka zen, nire ustez, gozoagoa han ogia zuria ez da gozoa, noski, lata edo plaka ohiko bezala.

Dagoeneko nola merkatu barazki freskoak erosi imajinatzen dut eta gehiago okroshechki hurrengo asteburuan egin eta desio bera!

Eta norbaitek bere sekretuak badu, hodgepodge bat prestatzeko, partekatu zure esperientzia, saiatuko gara!

Bon appetit!