Uneoro Food: perretxikoak, patata frijituak

Baduzu - amorratua onddo ehiztari bat edo, besterik gabe, merkatu zuri freskoa ontzi bat erosi du, plater gozo eta erraza, beren etxerako prestatu ahal duzun - da perretxikoak, patata frijituak. Jakina, hau ez da gourmet juliana, eta ez baita kazola bat, baina askotan gertatzen da errazagoa plater hori, hobeto zapore beraz, ez da? Saiatu gure errezeta -, eta zure familia osoa, ez bakarrik zoriontsu afari bat jateko, baina aditiboak eskatu dio.

uneoro Food: perretxikoak, patata frijituak

anoa handiak egiteko behar izango duzu:

• perretxiko freskoak eta patatak kilo erdi bat;
• handi tipula bonbilla;
• aneta, perrexila eta beste belar dastatzeko da;
• olioa, gatza eta piperra.

Fresh perretxikoak Brushed behar dira (batez ere, arreta hankak eta txapelak atzealdean, ez dago lur geratzen daiteke), eta ondoren urarekin garbitu. Ondoren, moztu osagai pieza handiak, txikiak ez da beharrezkoa - perretxikoak frijitu hainbat aldiz murriztu. Patatak garbiak dira, gero xerra edo ziriak sartu txuleta - egin nahi duzun bezala. Xehatu tipula erdi-eraztunak edo txuleta.

Eta orain zartagin batean pour nahikoa landare olioa zati handi bat, utzi berotzeko, eta ondoren arautuko patatak. 5-7 minutuz broil, zure piezak nola handi arabera, noizean behin nahastuz, - halves daiteke pan makila. Ondoren, tipula, eta arin frijitu minutu gehitu 5. Eta arautuko ondoren nagusiak eta gehien gozoak osagai - zuri perretxikoak. Mugitu, bota gatza eta piper beltza, estali eta su ertainean egosten hamabost minutu edo 20 minutu. Frijituak cep patata zerbitzatu aurretik, bota eskuzabal txikituta belar freskoa. Era berean, aneta edo perrexila 2-3 minutuz gehitu ahal sukaldaritza amaitu aurretik, plater emanaldirik zapore bat emango dute.

White perretxikoak, krema garratza saltsan patata frijituak

Plater hau - aurrekoaren aldaera bat, baina apur bat gogorragoa prestatzen du - perretxikoak eta patatak, oraingoan egingo krema garratza in menestra. Hartu:

• 200 g freskoa white perretxikoak eta patatak kopuru bera;
• erdi tipula bonbillak;
• 3-4 krema garratza, landare-olio koilarakada, irina, gatza, piperra eta belar koilarakada bat dastatzeko.

Prestatu osagai: Patatak zuritu eta xerra, edo xerra, perretxikoak white moztu eta garbitu eta garbitu off lurrean, coarsely xehatu, tipula fin-fin txikitu edo eraztunak erdia moztu. jarri horien zartaginean, irabiatu eta tapa azpian egosten ordu laurden bat bero ertain baino gehiago - Eta orain landare olioa berotzen pan ona Jarri patatak oinarrituta, 5-7 minutuz frijitu, tipula gehitu, irabiatu ondo eta 5 minutuz egosten, perretxikoak txanda izan zen. Saiatu patata, barazki gutxi gogor, sukaldaritza denbora egon 5-10 minutuz hazi bada.

White perretxikoak, patata frijituak, bereziki gozoak, sukaldaritza amaieran, gutxi itzaltzea duzu horien bada krema saltsa batean. Horretarako, 3-4 osagai (krema) koilarakada hartu, irina eta espezieak dastatzeko koilarakada batekin nahastu - belar fresko edo lehorrak hartu ahal izango duzu. Saltsa hau beharrezkoa da 5 minutu sukaldaritza amaieran aurretik zartaginean bota, eta ondoren bero baxua simmer. Plater txanda izango oso lurrinez, samurrak eta gozoak. Oro har, perretxikoak, honako errezeta batean frijituak patata familia osoa hearty bazkari handia izango da, eta ez bakarrik udan baina baita neguan. Eguraldi hotza, busti ditzakezu gain ezarri up perretxikoak lehor eta prest bazkariak baita fresko gisa.