Apricot jam sukaldaritza errezeta

Zer da jateko gabe bizitza? Erantzun bakarra izan daiteke. Ezer ez! Batzuk jaten dute bizitzeko, eta beste batzuek jan egiten dute. Baina badago gauza guztiak batzen dituenik. Denek jan behar dute, nahi dute edo ez dute nahi.

Elikadura ezberdina da. Batzuetan, urdaila bete eta, batzuetan gozatzeko, jaten dugu. Kasu honetan, jateko prozesua erritu bihurtzen da, zeren jaten ditugun plazerik handiena lortzen saiatzen garen. Pertsona bakoitzak bere gustuen gustuak ditu, batzuk pikantea, gantz batzuk eta irina. Baina kategoria berezi bat gozoa da, pastelak, izozkiak, postreak eta marmeladak.

Mermeladak zapore desberdinak dira, hau da, Fruta-mota desberdinetatik datoz. Argizariak, abrikotuak, laranjak, baia mota desberdinetakoak, etab. Barazkiak ere egiten dituzten marmeladak daude, eta, aldi berean, ez fruitu gutxiagoak baino zaporetsuagoak. Mermelada tea normalean jan ohi da, zapore gozoa erabiliz, azukrea ordezko gisa. Hau ohikoa da, batez ere Ingalaterran, non tea alderdiek beren bizitza osatzen duten. Ez dago ingelesez familiarik edateko edaten gabe egun bat bizi ahal. Baina prozesua ez da soilik maite. Munduan ohikoa izaten da tea edalontziarekin edatea.

Pertsona guztiek jateko ezberdintasunak dituzte. Baina gauza bat ziur dago. Guztiek tea egunero edan dezaten gustatzen zaie. Bereziki atsegina neguko gau hotzean, tximinia eserita, manta batean bilduta, tea edateko eta jateko jam. Artikulu honek abrikot jam errezeta, sukaldaritza abrikot jam, apricot jam errezeta gisa errezeta gaiak estaltzen ditu. Dagoeneko aipatu ditugun jam motako errezeta bat esango dizugu, hau da, abrikot. Bere errezeta ez da hain zaila. Azaldu itzazu etxerako prestatu ahal izateko.

Apricot jam errezeta bat da. Horretarako kilogramo bat heldu behar dugu, baina ez oso, abrikot eta azukre eta 0,5 koilaratxo azido zitrikoak. Lehenik eta behin, alkatxofak ondo garbitu behar dituzu, lehortu eta hezurrak bereizi. Ondoren, geruzetan, alkatxofak primeran jarri arroan eta ondoren azukrea. Eta hainbat aldiz. Ondoren, etorkizuneko marmelada egun bat mantentzeko behar duzu. Hogeita lau orduren buruan, masa sutan moteldu eta aldian behin nahastu. Irakur ezazu. 30-40 minutu iraun ezazu. Bost minutu igaro aurretik, zitrikoen azukrea hautseztatu. Ondoren, ontzi garbiak, kortxoa eta hoztu arte hoztu behar duzu jam. Dena behar bezala egin bada, errezeta baten arabera, 0.5 eta 0,7 litroko latak lortu beharko zenituzke banan-banan. Ikusten duzun bezala, apricot jam prestatzeko errezeta oso erraza da. Batzuetan, apricot jam fruitu lehorrak edo almendrak egosi. Kasu honetan, azken sukaldaritza baino 10 minutu lehenago, intxaurrak edo almendrak gehitu behar dituzu, eta horrek zapore eta usain atsegina ematen dio.

Gainera, apricotsetik beste gozokiak ere kontuan hartuko ditugu, bereziki, abrikot jam. Tartas, erroiluak eta cookieak betetzeko erabiltzen da. Buns eta irina hainbat produktu betetzeko ere balio du.

Apricot jam errezeta. Ur apricotsak ondo garbitzeko beharrezkoa da. Ondoren, hezurrak atera eta pasta zatitu aluminiozko ontzi batean edo zartaginean. Azukrerekin hautseztatu eta egun cool batean jarri. Denboraren amaieran, alkatxofak azukrearekin sutan utzi eta irakiten utzi 20 eta 20 minutu inguru arte. Aldez aurretik, poteak berotu eta edalontzi berriekin jarri behar dituzu eta izoztu utzi. Txakur horiek itxi egiten dira. Ondoren, biratu eta manta bat biltzeko. Jam-a prestatzeko, 1 kg-ko abrikot eta 750 g azukre behar genituen.

Esan dizugu apricot jam errezeta eta abrikot jam errezeta. Dakizuenez, erraz prestatzen eta atseginak jaten dituzte. Gure aholkuak jarraitzea eta neguan infusioa prestatzea espero dugu eta tarta goxoa betetzeko jam gisa.