Arrautza arrautza beteak

Japoniako janari azkarra da. Zer lagunduko du oso ustekabeko gonbidatuak ustekabean etortzen direnean? Arrautza azkar eginda, hozkailuan aurkituko duzun guztia osatuko duzu. Japoniako plater erreala prestatzen da, jakina, arrautzak, soja saltsa eta arrain-salda kontzentratuz. Hau da, arraina arraina dastatzeko, baina bete gabe. Errusiako errezeta nazionalen aukerekin egingo dugu lan.

Informazio orokorra, historia apur bat

Japonian, arrautza-ogia oso ezaguna da zurekin ikasteko, lan egiteko, herrira ateratzeko etab. Egiteko aproposa da. Eguzki igotzen den herrialdean elikagai hori Bento deitzen zaio eta elikagai kultura historikoki garatua dago. Antzina, japoniarrak janaria kutxatila ederretan edo kutxetan jarri zuen, hainbat konpartimentu edukitzeaz gain, plastikozko edukiontziak ere badira, haurrentzat forma dotorea egiten dute. Tradizio japoniarrari arreta ematen bazaio, orduan arrautza-arrautza betegarria proportzio argi eta luzean proportzionalki prestatzen da: arroza - lau zati, arraina edo haragia - hiru zati, barazkiak - bi zati, saltsa - zati bat. Senarrak eta haurrak dituzten emakume japoniarrak ez jan jan, baina artelanak egin. Bento sukaldaritza errezeta asko dago. Eta haiek ezer nahastu ditzakezu. Betegarriarekin berdina - edozein erabil dezakezu, arrain eta haragi gordinak izan ezik: baratxuri, baratxuri, tipula berdeak. Edo gazta, urdaia, apioa eta gazta erretzea. Barruko barazkiak itxi ditzakezu. Orain gure errezeta errusiarrak eskaintzen dizkizugu.

Arrautza roll

Ondorengo osagaiak behar ditugu: lau oilasko arrautza, koilaratxo koilaratxo bat, bi koilarakada esne, dastatzeko - piperra eta gatza, gatz pixka bat freskoa edo gatz pixka bat, 40 gramoko gazta gogorra, bi koilarakada kabiarra eta ganbak. Aurkezten dizugu arrautza-brotxa nola prestatzen den, urratsez urratseko errezeta.

1. Irina, esne, piperra, gatza eta arrautza arrautza handi batekin nahastu. Graterrek gazta gogorrarekin eta pepinoen azukarekin igurtzi ohi dugu.
2. Frijitzeko, Teflon frijitzeko erabili, landatu olioarekin eta lehenengo pancake bota.
3. Itzal ezazu, hark harrapatu bezain laster, hodi bat eta ezkerrera botatzen.
4. Pour orea eskuineko hurrengo krepearekin, hodiarekin konektatu behar da.
5. Berriz ere, erabili pala bat biribiltzea bihurritzeko eta ezkerreko ertzera bidali.
6. Pancake beste bat eskuineko isurtzen.
7. Ezkerretan bete betegarria.
8. Berriro ere, estutu hodi ezkerrera eta itzuli bertan.
9. Jarraitu prozedura arte orea agortu arte eta ondoren plaka batera eraman.
10. Freskatu ondoren moztuko dugu. Zerbitzatu aurretik, kabiarra kazolatxoa apaintzen dugu ganbekin. Gozoa eta ederra izango da.

Gazta arrautza gurina

Plater hau ezin hobeto apaindu oporretako mahaia. Nahikoa den arren, baina goxoa eta oso delikatua bihurtzen da. Denbora 40 minutu inguru behar da. Beharrezko osagaiak: sei oilasko arrautza, 450 gramo maionesa (300 gramo tortilla eta 150 gramo betegarria betetzeko), hiru gazta prozesatu, baratxuri ale bikoitza eta intxaurrak. Arrautza arrautza prestatzen hasten gara. Errezeta zure aurrean pausoz pauso da:

1. Beat arrautzak maionesarekin.
2. Paperarekin gozogintza formako estaldura eta orea bota. Aldi berean, paperean lubrifikatzeko beharrik ez dago, dagoeneko nahikoa olioa da.
3. Bero baxuan, arrautza nahaskiak labean.
4. Betegora jarraitzen dugu. Hiru krema gordinik gazta, gazta biguna ordezkatzeko. Super leuna eta freskoa bada, sardexka batekin luzatu daiteke.
5. Betegarria lotzeko, maionesa gehitu dugu, gero intxaur birrindua eta baratxuria. Dena ondo nahastu dugu.
6. Ohartu paperezko ogi ondo, baina ez kendu - platerak bihurrituz.
7. Relleno bat hartuko dugu, tortilla bat jarri eta hodi batera bihurtuko gara, hozkailura bidaliko dugu. Gazta arrautza gazta prest dago. Hogeita hamar ordu igaro ondoren zatiak moztu eta mahaira zerbitzatu.

Azenarioak gurutze baten errezeta

Atsekabe honek taula bat apaintzen du. Azenarioak betetzeko bertsio koloretsu eta distiratsuak beste plater batzuen artean banatuko du. Berarekin krepeak beti aldez aurretik labean egoten dira eta prestatzeko errezeta azkarrago sailkatu daiteke. Beharrezkoak diren produktuen zerrenda: hiru arrautza, bi koilarakada maionesa, gatz pixka bat. Produktu hauek krepe frijitzeko behar dira. Betegarria egiteko, prestatu azenario handi bat, dastatzeko - baratxuri, hiru edo lau maionesa koilarakada, krema garratza ordezkatu ahal izateko, gazta gantz etxeko gazta 150 gramo. Ondoren, arrautza-erramua prestatzen dugu betegarriarekin.

Sukaldaritza prozesua

Urratsez urratseko errezeta honakoa da:

1. Bata ezazu arrautzak, gehitu gatza eta maionesa, ondo irabiatu eta frijitu krepeak. Urrats hori lehenago egin daiteke.
2. Orain, grater arrunt batean, azenarioa igurtzi, baratxuri gehitu eta gainerako maionesa edo krema garratza nahastu.
3. Ondoren irabiatu irabiagailuan edo iragazi birrindutako gazta edo krema gazta baten bidez, frijitu krepearekin, eta gero betegarria zabaldu eta tolestu hodi bat.
4. Utzi gutxienez ordu bat eta mahai gainean jar daiteke. Pixka bat utzi ezkero, gaztaren arrautza-arrautza are gozoagoa izango da. Zerbitzatu aurretik, oliba, tomate eta berde eraztunekin apaintzea gomendatzen dizugu.
5. Osagai kopurua handitzen baduzu, berehala prestatu ditzakezu erroiluak betegarri desberdinekin.

Erretxina sardinzar ketua erretakoarekin

Aldaketak egiteko, esango dizugu arrautza-arrautzaren errezeta nola prestatu den, sardinzar ketua betez. Osagaiak: bi koilarakada olio, bat koilarakada irina, hiru arrautza, 175 ml esne epela, 50 gramo parmesanoarekin birrindua gazta, bat ketua sardinzar, 4 perrexil sprigs, 150 krema garratza ml, aneta sorta bat. Eta orain arrautza-arrautza nola egin jakiteko urratsa:

1. 180 gradu arte, labea berotzen dugu. Estali ezazu gozogintza xafla pergamino batekin, olioz bete behar dena. Perrexila eta aneta garbitzen ditugu, lehortu egiten da eta trinkotu egiten dugu. Proteina gorringen artean banatzen da. Gurina gurina erretzea, irina gehitu eta bero baxukoa egosi, loditu arte. Esnea bota dugu, oztoporik gelditu gabe. Saltsa lodia homogeneoa eratzea espero dugu. Gero, gorringotan bota.
2. Gehitu ½ belar eta parmesanoaren bi heren, whisk batera whisk. Gainera, aparatu lodia estali arte, proteinak murrizten eta pasta gehitu.
3. Ogia jarri gozogintza erretilu batean, ondo leundu eta labean jarri 15 minutu. Gero hemendik ateratzen dugu, pergamino gainean estali eta hamar minutu iraun dezagun. Biratu, beheko papera kendu eta parmesanoarekin hautseztatu.
4. Sarrailua xerratan banatzen dugu, hezurrak kenduz. Labana txikitu eta nahastu berde eta krema garratzarekin.
5. Lubrifikatu betegarria ore batekin eta astiro-astiro roll bihurgunean. Elikagaien film batean itzuliko gara eta hozkailura bidaliko dugu ordubete. Ondoren, mahai gainean moztu eta zerbitzatu dezakezu. Bon appetit!