Kalabaza eta sagarrak egindako krepe zaporetsua eta samurra: nola prestatu?

Kalabaza eta sagarrak egindako krepeak oso delikatuak dira, mamitsuena eta goxoa. Gosaltzeko postre ezohikoagoa egitea gomendagarria da, saturazio handia eginez gero eta bazkari berandu arte jan nahi ez baduzu. Horrez gain, barazki eta fruta duten irina produktuak krepe arruntak baino hobeak dira, kefir edo esne egosita.

Apple kalabaza krepe: errezeta bat prestatutako postre baten argazkia

Oinarriko oinarrizko osagaiak:

• Pumpkin osoa edo barazki handi baten xerra - 350 g;
• Barietate gozoko tamainako tamaina Apple - 2 pcs;
• Esnea gehienezko koipe landa - ½ kopa;
• Arrautza azukrea - 1 koilara handi (nahi izanez gero, handitu dezakezu);
• Irina, zipriztindua, gari - 4 koilarakada handi bat diapositiba batekin;
• Arrautza oilasko estandarra - 1 pc;
• Saltsa iodizatu fina - gehitu zaporea;
• Ekilore findua, frijitzeko produktuetarako olioa.

Landare-prozesua

Kalabaza eta sagarrak egindako krepeak barazki eta fruitu freskoak (ez egosiak) egiten dira. Horrela, kalabaza bigun zati txiki bat erosi behar duzu, eta ondo garbitu, zuritu, haziak eta zuntz lodiak. Ondoren, produktua grater handi batean igurtzi behar da eta ontzi sakona jarri.

Fruta-prozesatzea

Kalabazak eta sagarrak krepeak goxoa eta mamitsu bihurtuko dira, hala nola postrea prestatzeko erabiltzen diren fruitu gogor eta gozoak bakarrik erabiltzen badira. Garbitu eta garbitu behar dira hazi kutxatxoan eta argizuloarekin estali gabe xehatu. Ondoren, sagarrak birrindu beharko lirateke horretarako grater handi edo txikia erabiliz.

Orearen nahasketa prozesua

Frutak eta barazkiak ondo tratatu ondoren, edukiontzi batean konbinatu behar dira eta ondoren gehitu honako osagaiak: gantz gehieneko esnea, azukre harea, oilasko arrautza, iodizatu fina eta gari irina. Osagai guztiak nahastu behar dira, eta laranja base bizkorra sortzen da.

Bero tratamendua

Kalabaza eta sagarrak betetako krepeak zartaginean frijituak dira, antzeko postrea, kefir oinarritzat hartuta. Horretarako, sauté olioa ekilore-olioarekin berotu behar da eta, ondoren, orekan bukatutako erdi-bukaerako orea jarri. Hurrengo krepeak bi alboetan frijitu behar dira (10-12 minutuz) eta plater batera eraman.

Nola gosaltzeko zerbitzatu

Krepe pittin gozoak eta gozoak (goian ikus dezakezun platerarekin) gosari bero batean aurkeztu behar da. Plater hau plater batean pilatutako pila bat da, eta astigarrak almibarretan, lore freskoan edo esne kondentsatuetan. Postre horretarako, tea goxoa edo kafe sendoa ere gomendatzen da.

Etxekoandreentzako aholku eskerga

Sukaldaritza denbora labean egosten denez, sukaldaritza denbora laburrean kalabaza gorri bat gehitu ahal izango da, baina lurrunetan. Horretarako, landare zuritu bat lurrunetan jartzea gomendatzen da eta 17-20 minutuz berotu. Prozesu horri esker, produktua leunagoa eta leunagoa izango da.