Arrain gozagarri, kebab, oilaskoa

Inoiz egosten janaria espezien gabe? Ados, plater nahiko jangarria da, baina oraindik zerbait argi eta garbi ez da nahikoa. Baina ez da nahikoa, jakina, espezieak. Horri buruz gaur eta eztabaidatuko dira. prest egindako produktuak erabili ahal izango duzu, zuk zeuk prestatzeko daiteke. Baina bigarren kasuan (hau aplikatzen erabat estandarra condiments guztiak gure dendan saltzen da) aukera gehituz edo beren kabuz osagai kenduz esperimentatu behar dugu. Azken finean, nork ez du ezkaia nahi, norbaitek ez cumin eta cardamom zaporea gustatzen.

Arrain gozagarri

Aukeratu edozein espezien arrain sukaldaritza ezinezkoa osaera bereziki. Arrain beraiek asko, eta aldakuntzak prestatzeko are gehiago barietate finean. Hemen beharrezkoa da kontuan hartzea, adibidez, eta arraina egosi (edo erregosia) ematen bere zapore sendoagoa frijituak baino. Beraz, arrain gozagarri hautatuz, kontuan jabetza honetan. prestaketa formulario arabera gozagarri adibide Jarraian dira.

arrain minak gozagarri. nahasketa bat piper zuria, erramu hosto, jengibrea, lurrinez beltza piper, tipula lehorrak, martorri, ziape haziak, mihilu eta ezkaia smalyvaem kafea Grinder bat. Hau bereziki arrain, hau da programatutako marinate edo pickle gozagarri garrantzitsuak.

gozagarri arraina plantxan (askotariko zerrendan erabili ahal izango duzu, edo aukeratu bat edozein gozagarri): piperbeltza, mihilua, erramu hosto, ezkai, almendra, mihilua, martorri, baratxuri, curry. parrillan ari zaren sukaldaritza bada, egokia: piper zuria, piperrauts gozo, tarragon, aneta, erromeroa, azafraia, turmeric, ezkaia.

barbakoa gozagarri

prestatzeko du gozagarri prestatu: lehorrak barazkiak (baratxuri, tipula berdea (ere lehorrak), perrexila, aneta), hiru piper (kanpai, beltza, chili), ziapea, ezkaia, allspice, ezkaia, intxaur muskatua, martorri eta ziape mota ( hautsa). prestatzeko prozedura erraza da, aurreko errezeta gisa: ontzi osagaiak (mostaza ezik) grinder da. Orain gehitu mostaza hauts agertutako (mostaza zenbatekoa lau aldiz nahasketa zenbatekoa, kafea Grinder smalyvaniya ostean ondorioz).

oilasko gozagarri

Oso ondo frogatua gozagarri jarraituz. osatzen dute: piperrautsa, fenugreek hostoak, intxaur muskatua kolorea (intxaurrak muskatua ordezkatzeko, baina kontuan izan, kasu honetan, zapore gehiago zorrotz eta bizia izango da, beraz, ez overdo da), mango, beheko turmeric, beheko cumin, martorri, cardamom, kanela , jengibrea (root), baratxuri, piper (pipermina, eta beltzak) eta tipula. forma lehorrak ere proportzio gutxi gorabehera berdina osagai guztiak kafea Grinder bidali. oilasko gozagarri prest dago. oilasko plater guztientzat egokia da. patties gehituko ahal erregosia in oilaskoa, oilasko parrilla, etc.

oilasko beste gozagarri, errazagoa eta osagai gutxiago dauzka, ere, platera zapore berria berpiztu eta flair berezi bat eman ahal da. Gure familia, agian da "betebeharra" - azkar prestatzen da, eta osagai dira zure esku dago. Beharrezkoa ongailuak prestatzeko: baratxuri (lehorrak), turmeric, martorri, curry, lupulua-suneli, intxaur muskatua eta jengibrea. Aurreko guztiak kafea Grinder bidali. Gozagarri prest dago.

Hartu ohar: muskatua zaporea oso sendoa du, beraz, gehitu kantitate handiak behar ez, edo hil zuen (edo, are ito out) beste osagai guztiak.

Ez ahaztu belar jabetza hondatzen dute, oxigeno erreakzionatzeko by oxidatzen. Badira konplexua erreakzio kimikoak, beraz arlo honetan ez joan. Nahikoa da denda hori ongailuak oso ongi itxita edukiontzi bat (hobe beira) behar duzun guztia ez dela urtebete baino gehiago esateko. egosi ongailuak hobea saioa (adibidez, markatzaile bat), belar konposizio poteak.