Aza tarta eta arrautzak, haragia egosten, kontserbak

Pastelak Russian plater tradizionalak dira. Antzina, plater hau prest ez bakarrik jantoki baina baita solemne jai taula da. Relleno bezala hainbat elikagai erabili zapore bakoitzeko, sagarrak eta bitarteko perretxiko bukatu. Horregatik emanaldirik plater bat hain maitea gutako askok ez da.

Oso zaporetsua lortzen aza tarta eta arrautzak. Plater hau bakea, bi irina edalontziak, 5 arrautza, 250 gazta gramo, azukrea koilarakada bat, ½ hr beharko duzula. Litro. gozogintza hautsa, 125 g gurina eta ¼ parte aza, 100 ml esne, aneta.

aza tarta eta arrautzak egosten hasten gara. Hasieran, betegarriak egiten ari gara. Coarsely txikitu aza eta itzaltzea da sakona zartagin batean tapa esne kopuru txiki bat itxita. Irakiten arrautzak eta fin-fin txikitu. Aparteko ontzi batean nahasketa txikituta aneta, aza, gurina. Era jarri Relleno arrautza eta gatza pixka bat. Aza tarta eta arrautzak mamia orea egin. Ontzi sakon batean nahastu arrautzak eta azukrea. Badira ere jarri 250 gramo gazta pack. Ondoren, gehitu pasta Aurretik urtu gurina eta irina eta gozogintza hauts. nahasketa onak. Banatu orea bi zati berdinetan, eta horietako bat jaurti rolling pin batekin eta ipini gozogintza orri bat sartu. Berdinarekin prestatutako Relleno gainean zabaldu. Bigarren tarta pasta eraketa eta ona zaschipyvaem ertz bat estali. Top azal jipoitu pastelak arrautza gordinak eta labean bakea ere. Aza tarta eta arrautzak dira 40 minutu inguru prestatzen.

aza eta haragi pastela.

platerak prestatzeko, esne pinta bat, bi legamia lehor koilarakada azukre kopuru bera, 100 g gurina, 250 aza, irina, 2 arrautza, gatza gramo eta 250 haragia gramo beharko duzula.

Kazola batean, pour esnea eta poliki-poliki suarekin berotzen. Agertutako jarri zen arrautzak, legamia, gatza, olioa. Oratu orea, irina gehitu esku itsatsia gelditu arte bertara. hozkailuan jarri 30-35 minutu pastela oinarria. Prestatu betegarria. Fry piper eta gatza, eta ondoren otdelno- slaw batera xehatuta. orea bi zati berdinetan banatzen. Horietako bat roll ona atera urtegian sartu zen eta gozogintza orri bat jarri. Top uniformeki banatu betetze eta orea bigarren geruza babestutako. Arretaz zaschipyvaem ertzean eta pastela jarri labean. Labean 30 minutu inguru gozogintza.

aza eta kontserba batera Pie

Beharrezko osagaiak: arrautza, esnea, legamia, gatza, landare-olioa eta gurina, azukrea, irina pakete bat litro erdi bat. Betez egiteko behar kontserba banku (izokina, saury, atuna, eta abar), tipula, aza, piperra.

Nahastu orea prestatu behar diren osagai guztiak. malgua eta nahiko biguna izan behar du. Jarri orea plastikozko poltsa batean, eta ordu erdi jarri hozkailuan. Horren ondoren, beste 30 da beratzen leku bero eta minutu betetze prestatzeko jarraitzeko. Txuleta aza, tipula txikitu eta oliotan frijitu. Kontserbak arautuko plater sakon batean eta arinki sardexka batekin birrintzeko. orea bi zatitan banatuta dago. Gehienak pancake eta gozogintza orri bat tokian bota. Gainean aza geruza bat jartzen da, eta gero - kontserbak. Goitik, gurina pieza txiki batzuk jarri ahal izango duzu. ore zati txikiago bat desegin da eta itxitako tarta bat osatzeko. Goitik gomendatzen da arrautza koipea (jipoitu). Bake 30 minutu platera.

Erraza sukaldaritza eta bon appetit!