Azalore goxoa nola prestatu. Errezeta azkarra

Bizitza pertsonaren erritmo modernoak hainbat pilula eta bitamina hartzen ditu bere osasunean maila egokia lortzeko. Guztiok ematen digun substantzia baliotsuak ateratzen hasi ginen, farmaziatik kimika eta drogak nahiago. Baina pilulak ez dira gai izango produktu naturalekin lehian, besteak beste, giza gorputzeko mikroelektrikoak eta bitaminak erabiltzeko. Produktu erabilgarrienetakoa azalorea da. Artikulu honetan landare honen balio osoa aztertuko dugu, eta gainera, jaki goxoa prestatzen ikasiko duzu lan handirik gabe.

Zalantzarik gabe, aza oso erabilgarria da giza gorputzagatik, mineral gatz kopuru handia (fosforoa, magnesioa, potasio, burdina, kaltzioa) eta beste substantzia baliotsu batzuk baititu. Azaleko burdinaren edukia birritan bi aldiz baino gehiago edukitzen du ilarrak - adierazle ikusgarria da. Hesteetako lanak aza sustatzen du, zuntz eta azukreaz gain, organo horren funtzionamendua hobetzen baitu. Kolesteroleko proteinak 1,5 aldiz handiagoa da aza zuriak baino.

Proteinei esker, aza janari dietikoa da. Gomendagarria da pisua galtzea, baita giltzurrunak, urdaila eta birikak dituztenentzat ere. Azaloreei ume txikietarako ematen zaie. Haurra jaten denean gomendatzen den lehen produktuetako bat da. Nahasitako izozteetan, elementu baliotsu guztiak gordetzen ditu.

Ama gazteek eta etxekoandreek izozki azalorea prestatzen ari dira. Erantzuna oso sinplea da: aza izoztua ez da aurretiko defrost bat behar, izozkiarekin estalkia estali daiteke eta estalki batekin estali daiteke. Ura eta hezetasuna zuku propioetan igortzen ditu; ondoren, tipulak, baratxuriak eta bestelako osagaiak gehitu ditzakezu, zure lehentasunen arabera. Egia esan, nola azalera frijitu, aurkitu besterik ez dugu.

Karotenoa, B1, PP, B2 bitaminak, azukrean aurkitzen diren elementu garrantzitsuak ere baditu, C bitamina aberatsa da, eguneroko arau hori 200 g-ko egositako eta 100 gramo azalore gordinean biltzen baita. Azalore goxoa nola egiten den aztarna elementu baliotsu guztiak gordetzeko, behean aurkituko dugu.

Arkumeak prestatu nahi badituzu, sukaldeko prozesuetan propietate erabilgarri batzuk galdu egingo dira. Aza egosi galdara bikoitz batean gomendatzen da, lurrunaren arabera, gutxienez bitaminak galduko ditu. Ontzirik ezean, aza egosi behar da esmaltatutako plateretan, ur kopuru txikian. Azalore goxoa nola egin galdetuz, irudimena sartu behar duzu, produktua oso erakargarria delako eta ia edozein osagai harmonizatuz. Aza haragiaren alboko plater gisa edo plater guztiz independentea izan daiteke, etxeko kide eta gonbidatu guztiak mesedez.

Esate baterako, gazta saltsan aza egosi nahi nuen. Ezer ez da errazagoa! Baratxuri ale txikiak behar ditugu, landare-olioan fin-fin txikituta eta frijituta. Aza burua infloreszentzia txikitan banatzen dugu eta zartaginean gehitu baratxuri, gatza, piperbeltza dastatzeko, ur hezur erdi bat bota eta estalki batekin estali. 5-6 minutuz egosita, ondoren bota ezazu zuritutako zuritutako tomatea, gehitu txikitutako berdeak, estalki batekin estali. Berriro ere, utzi gure platera erregosia erdi beroarekin, eta une honetan 100 gramo gazta hiru grater finetan. Krema garratza jarri gazta sartu, nahastu eta barazkiak bota. Lurrun lurrunezko plater bat berehala zerbitzatzen da gomendatzen da. Afaria prest dago!

Beraz, jaki goxoa nola egiten zen jakin zenuen. Etxekoandre maiteak, mesedez, zure gonbidatuak plater sinple baina oso zaporetsuak!