Nola egin torturrak

Familiako oporretan nekez gertatzen da erroiluak, pastelak, gaztak, erroiluak ... Oso maiz jostailuak nola prestatzen duen jakiteko epaitzen da. Eta gai honen inguruan ez da eginkizunik izaten.

Orokorrean, testarekin lotutako sukaldaritza artearekin bat dator. Soinu hau pixka bat barregarria da, baina "material" soil horren bidez munduaren jarrerarekin adieraztea da, ederra den ikuspegia erakusteko.

Sarritan, esperientziarik gabeko amak, "tartean nola egin" galderari aurre egiteak zailtasun batzuk sor ditzake. Azken finean, prozesu honek trebetasun eta gaitasun batzuk eskatzen ditu. Izan ere, oso gutxitan behar da: diligentzia, pazientzia eta gutxieneko ezagutza. Literalki, denbora laburrean, zientzia sinple bat ikas dezakezu, pastelak nola behar bezala egin.

Pertsona orok daki Tartasek ez dituztela egosi, baina baita betetzeko ere, orea (legamia , bezdozhzhevoe edo puff) eta, jakina, bere forma. Norbaitek mahai biribilak gustatzen zaizkio, norbaitek ovalak gustatzen zaizkio, eta batzuek ez dute plater hau modu ezberdinean irudikatzen, plaza baten moduan.

Kontuan izan behar da pasteurizaren forma neurri handi batean orea motzean datza. Beraz, legamia edo bezdozhzhevogo hobeto eta errazagoa da bun biribil bat zizelkatzeko. Puff orea forma geometriko, gutun-azal edo poltsen tarteak egiteko egokia da.

Nola egin forma biribilak buruzko patties ?

Lehenik eta behin, pasta orea pasta gogokoena da. Eskuak moldeatu aurretik, desiragarria da barazki-olioarekin koiuntzea. Kasu honetan, prozesua askoz ere errazagoa izango da, guztiak oreak ez baitu zure esku uzten.

Orea zati berdinetan banatu behar da eta haietatik bolak bota. Pilota bakoitza gainazal lasai batean jarri eta zorroztasunez garbitu da.

Laminazio txiki baten laguntzaz, tarta txiki bat bota behar duzu, betegarriaren erdian. Betegarria hartu behar da, tarta laukiko ertzekin loturarik ez eragiteko.

Biribildutako edo obalatuen sorrera tearing metodoaren araberakoa da. Horrela, forma obalatuari dagokionez, tarta laukizuzen kontrako ertzak lotzen dira. Zabaltzeko biribilkiak ertzetan uniformeki biltzen dira erdian, poltsa baten itxura du.

Nola egin piezak gutunazal baten forma?

Dagoeneko aipatu bezala, plaza edo gutunazal bateko pattyk hobe da ogitartekoak egiteko . Orea mahai gainean geruza fin batekin garatzen da eta, ondoren, laukiak labana berezia edo konbentzional bat erabiliz ebakitzen dira. Berriro ere, erdi erdian jartzen da, eta inguruko aldamenean erdian bilduko dira eta bilduko dira.

Eta, azkenik, sukaldaritzan, ez ezazu kezkatu tarteari buruz, batez ere, esperimentuen beldurrik gabe, zure sukaldaritzako maisulanen forma bizkorrenak asmatuz. Gero, zalantzarik gabe, zure etxetik entzuteko gai izango zara: "Zein ederra!" Tartasak oso liluragarriak egiten ditu. Eta nola atsegina da mahainguruarekin batera arratsaldean familia osoarekin elkartzea, azken eguneko gaiei buruz hitz egiteaz, tea kopa bat, esku propioekin prestatutako muffin goxoa.