Aholku batzuk zer janari xehatuekin egositakoan egosi

Haragi xehatuetatik hainbat plater prestatu ditzakezu: txuleta zopa eta albondigak. Baina zer nahi ez baduzu prestatzen denbora asko pasatzeko, eta afari goxoa ez da alferrikakoa izango? Oso sinplea da: haragi xehatu batean multivariatean zer egin behar den aukeratu behar duzu . Gailu honekin egindako errezetak sukaldaritzaren abiadura areagotzen dute eta ez dute ahalegina behar. Beraz, zer egin behar da haragi xehatuaren multivariotan?

Patata eta haragi xehatua

Ez dago sukaldaritzako gutiziorik, ezta pentsatzen al duzu afaria multivariatean afaltzeko? Kukurutxo xehatua haragi xehatuarekin - egoera horretan aukera bikaina! Plater sinple eta atsegina da zure familiako kide guztiek maitatuko dutena. Relleno ona behar duzu, ahal bada etxean. Txerriki xehatu bat egiteko, haragi libra bat, hirugiharra, bonbilla batzuk eta azenarioak dastatzeko, patata eta baratxuri bat. Hori guztia haragia, gatza eta piperra baten bidez mugitu behar da. Zatitutako zatiak, haragi xehatua, berehala erabil daiteke edo izoztuta geroago. Kazolan, hirurehun gramo haragi xehatu behar ditugu, 5-6 patata ertainekoak, azenario bat eta tipula bat, koilarakada maionesa, arrautza eta gatza dastatzeko.

Patatak garbitu eta xerra batean moztu behar dira eta, ondoren, multivariako ontzi batean jarri behar da, landare-olioa, ekilorea edo oliba olioa behar da. Rellenoan, gehitu arrautza, nahastu eta bigarren geruza zehaztu. Azenario birrindua kazola hirugarren geruza bihurtuko da eta tipulak erdi eraztunetan moztuta, laugarren izango da. Sakatu koordenatuekin geruzak eta patatak beste geruza bat jartzea, maionesa koiuntzea eta multivariatzailea 50 minutuz gozogintza moduan piztu. Afariak gonbidatzen bazaituzte, haragi xehatu batean egosi asko jaten ari zaren galdetzen baduzu, sukaldaritzako aditua izango zara.

Patata labean greziarra

Haragi xehatu batean egosten denaren ideia, ezohiko zerbait egiteko gogoa egiteaz gain, bifzizako plater greziarra prestatu nahi baduzu. Errezeta klasiko eta exotikoa da, zapore bikaina duena. Labean egosi dezakezu, baina multivariatean azkarrago eta errazagoa izango da. Hirurehun gramoko haragi, tipula, arrautza pare bat, arrautza-ogiak, labar hirukoitza, 5-6 patataren erdia, espeziak, piperra, gatza. Tipula fin-fin txikitu behar da eta simmer bero baxukoarekin, espeziak gain, adibidez, erromeroa. Ogi zuria nahastu haragi xehatuta, tipula, arrautza, ogia eta ongailuak. Ordu bat bidali hozkailuan eta zaindu patatak. Laberako tuberkuluak zuritu eta xerratan zentimetro erdi bat loditu. Patatak geruza multzivel batean jarri, eraztunak erditik ebaki, espeziak. Bolatxoak prestatu haragi tipikoetatik atera ohi dira, ohiko albondigak baino gehiago eta hautsa bota. Xukatu, patata-platekin txandaka, erromeroa eta albahaka bota. Gehitu 50 mililitro ur eta "itzali" moduan ordubete eman. Bildumako plater honekin, haragi xehatu batean egosten den zerbaiten arazoa ez da arazoa. Izugarrizko usain harrigarriak etxe grekozko giroa sortuko du, eta afari hori ziur asko maitatuenetariko bat izango da.