Hainbat galletak birrinduz. Nola eta zer pastela impregnatu

Gozogintza produktuen artean, irina, galletak airez, luxuzko eta delikatuena da. Belakiaren bihotzean arrautza zuriak eta gorringoak dira, azukrearekin jipoitutakoak, bi aldiz eta erdi baxuarekin. Arrautza masa bolumenaren gehikuntza esanguratsua lortzen da, burbuila txikien multzoa eratzen denean. Arrautza labean, airez betetako arrautza-irina masa oso porotsua eta airy bihurtzen da.

Biscuit labean tortillak bigunak dira , mingotsa, oinarrizko produktu ugari eta oso ezagunak dira, krema eta fruta, marmelada, marmelada. Eta azukre hautsez betetako gailetak besterik ez dira tea eta kafe produktuaren oso goxoa amaituta. Gailetako test nagusia oso egokia da hainbat zaporeentzat: fruitu lehorrak, kakaoak, limoi edo laranja zurituarekin birrinduta, orea prestatzen ari den bitartean.

Ohiko gailetako testean - arrautzak, azukrea eta irina soilik. Oliba-galleta ere badago, sukaldaritza modu ohikoaz gain, eta osaera olio kopuru handia dauka. Oliba-galkorretatik pastelak eta pastel tradizionalak prestatzea, baina onena cupcakes gozogintza egokia da, egitura trinkoa eta aberatsagoa delako.

Zohikatza eta bizkotxo goxoak ez dira pastela prestatzen ari diren geruza meheetan moztu, kupulen fruta-soberan oinarritzen ez badira . Horregatik, galletak egindako tarta egiteko, mamitsuagoa eta samurra zen, pastelak krema xurgatu aurretik, bustitakoak. Gailetako almibarrak azukrearen% 50 batez bestekoa du. Azukre eta urez egina dago, gutxi gorabehera proportzio berekoak. Gailetak fruta-barazkien prezisketarako prestatutako galleta prestatzen da, zukuekin, mahatsekin edo likoreekin.

Galkorraren inpresio nagusia honako hau da: Sugar nahasten da urarekin 3: 2 proportzioan eta irakiten jarri. Ondoren, zartagina plateretik kenduko da, aparra almibarretan kenduko da, hoztu egingo da eta hainbat substantzia aromatiko gehituko dira zaporea hobetzeko.

Beraz, galletak apricot impregnation du alkoholdun zukua edo likore koilarakada bat dauka. Laranja almibarretan, gehitu laranja erdian zukua. Hainbat vanillin kristalek almibarretan sartzen badira, orduan gailetako barazkien iragazkortasuna lortuko da.

Helduentzako tarta bat bakarrik egiten baduzu, gehitu mahats zuri zuri bat - Muscat, Riesling, Madeira edo Portuko ardoa - impregnation almibarretan. Koñaka erabil dezakezu: bi koilarakada koilarakada gehitutako almibarretara gehituta, galletak aroma atsegina eta jaki arina daramatza. Gehitu ron esentzia edo bi ardo gozo gozoak gailetako inprobisatzeari, eta horrek usain berezi bat eta gustu atsegina ere ematen dio.

Txokolatezko gailetak, kakao hautsarekin egosita, kafe-almibarretan barneratzen dira. Horretarako, kafe bereziaren edo kafe naturalaren infusio koilarak erantsi zaie almibarretan . Gailetak kafe-iragazkiak txokolate kafe krema egiteko gailetako tartak eta pastelak oso aproposa da.

Zartaginean ondoren, galleta zazpi ordu inguru gomendatzen da eta gero almibarretan erabili. Bestela, orea lasaiago bihurtzen da eta flabby bihurtzen da. Sugar almibarretan giro-tenperaturan hoztu behar dira pastelak impregnatu aurretik. Bizkotxoak kremarekin gurutzatzen diren kremak baino lehen nahastuta daude. Eskala industrial batean, ureztatze erreal handi bat erabiltzen da pastelak ureztatzeko uretarako landareetan, etxean, horretarako egokia den kafe-iragazki finko bat erabiltzen da, eta horren bidez almibarretan igarotzen da.