Nola egosten shpikachki etxean?

Jende askok saltxitxak elikagai gogokoenak dira. Apaletan produktu horien sortak aniztasunarekin amesten du. Pikantea gailetak oso ezagunak dira, zeure burua prestatu ahal izateko. Saltxitxak hauek edozein tratamendu bero tratatzeko modukoak dira. Espinakak banakako platerak prestatzeko erabil daiteke.

Zer da txorizo hau?

Ez daki inork shpikachki nola egin etxean. Lehenik eta behin, merezi du zer den. Espinakak - hirugihar kopuru txikia duten salteatuak. Honek bere izena azaltzen du. Gantzaren partikulak nahitaez txikiak izan behar dute, baina nabarmenagoa. Saltxitxak egiteko haragi xehatuak koherentzia uniformea izan behar du.

Txinatar Errepublikako plater tradizionala da espinakak. Gure herrialdean, produktu horiek ezagunak dira sukaldaritza sinpletasunagatik. Bero-tratamenduaren ondorioz, plater jatorra eta ez hain zaporetsua lortzen duzu, naturarekin edo zurekin ibiltzean.

Neure burua prestatu dezaket?

Beraz, nola egin txerriki eta txerriki shpikachki? Plater honen errezeta oso erraza da. Prestaketa egiteko beharrezkoa da:

• Okela - 2 kg;
• Txerri - 1,5 kg;
• Harrikula purua - 1,5 kg;
• Mahai gatza - 125 g inguru;
• Azukre zuria - 5 g baino gehiago;
• Pepper - 1 g;
• Intxaur muskatua - 1,5 g;
• Baratxuria - hainbat dentikulok;
• Ur hotza - 1 litro.

Prestaketa faseak

Nola prestatu spikulek osagai hauei? Hasiberrientzat, koipeak eta fin-fin txikiak merezi du. Halaber, haragiak mozteko aukera ematen du osagaiak. Jasotako bidalitakoan beste osagai batzuk gehitu behar dira. Nahasketa lodi bihurtzen denean, gerrikoekin bete behar da, 6 cm ingurukoa.

Gomendagarria da kautxuak edo aire beroak amaitutako hutsuneak izatea. Prozedura ordu batean egiten da. Berogailuaren tenperatura etengabe 70 eta 90 gradu artean handitzen da. Ondoren, txistorra 30 minutuz egosi behar da. Lan bakoitzaren erdian, tenperatura 70 ° gutxienez izan behar da. Azkenean, 30 minutu hotzetan prestatutako txistorra jarri behar da. Orain badakizue shpikachki eraztun mistoa egiteko.

Sukaldaritza frijitzeko zartaginean

Nola frijitu zartagin batean frijitu? Bero-tratamenduaren metodo honek saltsak xehatuagoak, bigunak eta lurrintsuak egitea ahalbidetzen du. Espinakak marroi ederra lortzen du. Hainbat saltxitxak prestatzeko modu ugari daude. Ikus dezagun aldaera klasikoa.

Horretarako, 300 ml-ko ura frijitu eta sutan jarri behar da. Edukiontziaren edukia irakiten egongo da. Shpikachki bakoitzaren alde batean ebaki txiki bat behar da diagonalean. Saltxitxa saltsa 7 minutuz olioz. Ondoren, spikachki hainbat lekuetan zeharkatu behar da, eta gero ura irakiten jarri. Likidoak erabat lurrundu behar du. Txigortzearen ondorioz, saltsak lurrazal kurruskaria jasoko dute.

Beste sukaldaritza metodo bat frijitzeko zartaginean

Hona hemen aukera batzuk shpikachki frijitu batean egiteko.

Xerra daitezke moztu, eta lodiera ez da 0.5 cm baino gehiago. Olioz frijitu 7 minutu.

Saltxitxak espiral batean moztu behar dira eta 15 minutuz frijitu zartaginean.

Jatorrizko plater bat sortzeko, luzetarako ebakidura egin dezakezu shpikachkah-n eta jarri gazta edo gurina xerratan. Bero-tratamenduaren iraupena 15 minutu baino luzeagoa da. Hori da deliciousa shpikachki egitea.

Oilaskoaren espinakak

Nola labean jarri oilasko pikantea? Horrelako saltsak argia eta samurragoak dira. Sukaldaritza prozesuan, zuku xehatutako gazta, espezia gogokoenak eta bestelako osagaiak gehitu ditzakezu. Beharrezkoa da:

• 1 kg-ko oilasko xerra;
• 1 tipula zuriaren buru;
• 150 g hirugihar ketua;
• Baratxuri ale batzuk.
• 1 arrautza;
• ultzerak;
• Espezie gogokoenak, baita gatza dastatzeko ere.

Sukaldaritza prozesua

Tipulak garbitu behar dira, eta, ondoren, zati txikitan moztu. Koipeak artezketa merezi du. Ondoren, osagaiak haragi-errota baten bidez pasatu behar dira. Gauza bera egin behar da oilaskoaren haragiarekin. Ondoko masa espeziak, oilasko arrautza, baratxuri xehatua eta gatza gehitu beharko lirateke. Osagaiak ondo nahastu behar dira, eta ordu erdi batean leku hotz batean jartzen dira.

Beteak prestatu behar dituzu, 6 cm-ko lodiera lotu behar duzu. Bozgailu berezi batekin eta haragia moztu dezakezu. Hozkailuaren gainean jarritako salteatuak eta, ondoren, labean 180 gradutan berotu arte. Tratamendu termikoa ordu erdi da. Sukaldaritzaren ostean, espinakak frijitu egingo dira parrillan.