Bagels. Errezeta erraza da osagai kontuan hartu gabe

Jakina denez, bagels - tradizional bat Errusiako sukaldaritza irina produktuak, baina jende gutxi daki, ez dela etorri, errusiarrek, eta Ekialdeko Europako juduen batera. Bagels eta zaharra egun askotan Moskuko izeneko lehortzen, eta bagels - Odessa.

XVII mendean Vienako amaieran judu okina eman Poloniako Erregearen Jan Sobieski opari zer zuen turkiarrak baino gehiago irabazi du da. stirrup baten forma du bun bat zen. Beraz, donut baten forma berezi bat ez da ustekabeko. Orain arte Polonian umearen jaiotza dela eta bagel bat emateko.

Juduen munduan zehar emigratu bezala eta zabaldu folk errezeta bagels. Errusiako Inperioaren bagels XIX mendearen hasieran ikasi, eta ondoren Estatu Batuetan. Orain arte, Amerikako bagel uste judu janaria, eta bere errezeta klasiko ura, irina eta legamia bakarrik osatzen dute.

Bagels. errezeta normal

gozogintza bagel aurretik pasta egosi delako, likatsua eta zurrunak bihurtzen da. Legamia ore klasiko errezeta ohikoa den bezala prestatzen, bota txistorra mehe hori wrap hatz inguruan, produktuaren donut baten forma ezagun bat emanez. Ondoren prestatutako semifinished esnea edo ura (gehienez 15-20 segundo) irakiten dipped.

Bagels. Sesamo eta ekilore-haziak Errezeta

Ur izango duzu, esnea proportzio berean nahastuta - 250 ml, 15 Legamia gramoko, fresko edo lehorrak koilarakada txiki bat, 450 prime kalifikazioa gari irina gramo, bi gatz koilaratxo azukre koilaratxo bat, 30 urtu gurina gramo, arrautza, Sesamo , Poppy haziak.

Hasteko zure desegiteko legamia lau berotu esne diluitu koilarakada batean. Ondoren, nahastu lehor osagai irina erdian ondo egin edukiontzi batean. Hurrengo gehitu legamia ondo bat, leundu gurina eta gainerako likidoa. Orain pour apur jipoitu arrautza zuri eta oratu ore hamar minutuz, elastikoa eta biguna arte.

Jarri orea greased ontzi batean eta eskuz biratzen da, beraz, olioa geruza fin bat lausotu zuen. Ondoren estali eta ordu bat utzi, orea egingo bolumena arte handitu erdira.

Ondoren, zatitzea hogei zati berdinetan. Orain, pieza floured azalera roll bakoitzean, bat roller 15 cm luzera. Lubricate in formularioa ur bueltarik, estutu horiek elkarrekin (eraztuna piztu behar du). Estali zure napkin eraztunak eta hamar minutu utzi.

Kazola handi irakiten ur batean. Egin su txikiago bat. Jarri hemen bagels zerbitzatzeko eta hamabost segundo egosten.

Orain atera zure bagels kokatzen koilara batekin, astindu, eraman greased gozogintza orri bat. Ondoren lubricate haiek hain gorringoa eta bake 25-30 minutu (220 gradu).

Bagels. haragi xehatuta Errezeta

Presta zaitez bagels egiteko, esnea, xehatuta haragia, ekilore olioa da.

Esnea berotu, bertan sartu Manteo hamar minutu, bagels, eta, ondoren, horiek hasita haragi xehatuta arabera. Orain bagels beteak frijitu zartagin batean. plater itxura ederra toasty batean.

Bagels. haragi xehatuta eta gazta errezeta

Hartu 350 gramo bagels, 450 xehatuta haragia gramo, bonbilla bat, 200 gazta solidoen gramo, gatza eta piperra batzuk, esne beroa.

errezeta oso erraza Bagels haragi eta gazta. Izan dadin, konektatu beheko behi tipula, gatza eta piperra zeure batekin, nahastu ondo.

Orain esne bero batean murgiltzen da zure bagels bost minutu bi aldeetan. Ondoren horiek jarri plater batean.

Jarraian, sortu bat xehatuta haragi-bolak, jartzea bagels zulo eta apur bultzada bat. gozogintza orri baten gainean jarri eta labean preheated labean 20-25 minutuz.

15 minutu gazta bagels Sprinkle egosi arte.

bagels hauek goxoa bai beroa eta hotza dira, eta horiek bete gabe egon tea, kafea, kakaoa, esnea, eta kontsumitzen daiteke txokolate beroa.