Basmati arroza: nola behar bezala prestatzeko. basmati Pilaf

Basmati arroza Indian rump bat, hau desberdina gustu berezi eta usain da. Produktu honen aleak mehe eta luzea da. zifra hori bildu ondoren gutxienez urtebete mantentzen da. Ondorioz, lehortzeko luze labore aleak zailagoa bihurtzen dira. Kontuan izan behar da sukaldaritza zehar apenas izango dira euren forma eta handitu gutxi gorabehera 2,5 aldiz.

Basmati arroza Punjab iparraldean India eta Pakistan artean hazten da. Aurkeztutako croup munduko Barietate garestiena da.

Nola arroza egosten Basmati?

Prestatu bazkariak grits esaterako erabilita ezberdinak izan daitezke. Baina irakiten besterik ez duzu behar bada, orduan prestatu behar dugu:

• arroz zerealak - 1 konbinatzeak beira ;
• taula gatza - dastatzeko da;
• edateko ura - 1.5 granito. beira.

Prestaketa Long zerealak

Ez dakizu basmati arroza prestatzeko? ondo behar da ur hotzetan garbitu. Horretarako, beharrezkoa zerealak zenbatekoa beharrezkoa den bahe handiak bota. Are gehiago, luze-aleak, arroza arretaz garbitu behar dira, ondo nahastu zituen eskuak uretan erabat garbia da ireki arte.

Bero Indian zerealak tratamendua

Indian Basmati arroza prozesatu ondoren, sakon batean egon da jarri behar pour kopa eta 2 ur hotza konbentzionalak edalontziak. Posizio honetan rump desiragarria alde batera utzita, ordu erdiz. likido guztia agortzea beharrezko esan, denbora iragan, eta arroza ostean ontzi batean beratzen 10 minutu. Produktua gehiago beharrezkoa da, pot sartu pour, pour 1,5 ura hotza, sute sendoa jarri edalontziak eta irakiten itxaron. ontzi likidoa hasten ondoren irakiten, sua gutxieneko balio bat murriztu behar. pan azaleko grits estaltzen 20 minutu irakiten luke.

afaria prestatzeko azken etapan

Egosia, arroza basmati, errezeta horietako kontuan hartuta ari gara, ez da gomendagarria denbora luzeagoa emandako su jasateko. Bestela croup digeritzeko eta zurrunak mushy koherentzia hartu. produktua guztiz egosi ondoren, beharrezkoa da bahe bat baztertu da, eta arretaz ur hotzetan uretan pasatu. egosia basmati arroza amaieran gatza gehitu behar dastatzeko, eta espezieak eta belar batzuk gehitu.

Nola afaria mahaira plater bat aurkeztu?

Egosia Indian garagar ideal albo haragi, hegazti, edo goulash plater bat ematen du. Gainera, produktu hau erabili ohi da albondigak, triku, alferrak aza, sushi eta abar prestatzeko.

pilaf gozoena eta hearty prestatzen ari gara

Basmati arroza, besteak beste, ekialdeko plater pilaf bezala prestatzeko produktu ezin hobea da. Hori out zaporetsua, lurrintsu eta ahalik eta crisp horrexegatik da, osagai hauek aldez aurretik prestatu behar da:

• pikor luze basmati arroza - 1.5 Grand Prix. beira;
• mamia bildots edo behi gantz geruza batekin - 400 g;
• Carrot handi - 3 uds.;
• Baratxuria - buru handi bat;
• mingotsa white bonbillak - 2 buruak;
• Landare-olioa - diskrezioa gehitu;
• gatza eta hori bereziki diseinatua pilaf for seasonings - gehitu dastatzeko.

Prozesatzeko produktu

Basmati arroza pilaf tratatu behar zehazki, aurreko errezeta berdina. Hala ere, beratzen uretan ez da beharrezkoa. zerealak gain, ikastaroak, besteak beste, gantz behi edo arkume pieza txiki bat hartu behar da, garbitu ondo eta dado handitan moztu. Era azenarioak eta tipulak garbitu, eta, ondoren txikitu polukruzhochki eta eraztunak.

Osagai tratamendua termikoak

arroza bezala, hala nola ekialdeko plater gozoak bat egin aurretik, pre-frijitu izan behar haragi eta barazki pieza. Horretarako, lodi Horma pot bat hartu, landare-olioa bota sartu eta bero gehien egiteko. behi edo mutton eta frijitu su azkar argitaratzeko marroi gorrixka itxura aurretik nahi dituzu platerak ondoan. Ondoren haragi piezak birrindu barazkiak bota behar eta minutu 5-8 buruz stand.

plater guztietan prestatzeko prozesua

Arretaz frijitu gantz haragia eta barazkiak, arroza kalkulua jarraitu behar duzu. oinarrizko osagaiak honetarako desiragarria eskuzabal gatza eta lurrintsu espezien batera bota, eta gero berdinarekin pan behealdean banatuta. haragi eta barazki erreak gainean arretaz garbitu luzea, aleak arroza eta baratxuri buru handi bat argitaratu nahi duzun. Not produktuak ura irakiten, beraz, osagai estali 2-2.5 zentimetro bota behar dute nahastuz. Ur kopuru hau nahikoa ongi prestatuak, tamaina handitu, baina utzi solteak croup da.

Behin produktuak dira ura irakiten beteta, platerak ongi itxita egon behar du, eta su gutxieneko bat. Posizio honetan, risotto minutu 35-40 egosi behar da. esan zuen, denbora iragan ondoren, plater ondo mistoa izan beharko luke, zaporea espezia (beharrezkoa bada) gain, eta ondoren itxi berriro, bero kendu, biltzeko toalla lodi batean eta utzi alde batera utzita, ordu erdiz.

Zuzendu zerbitzatu

Orain basmati arroza egosten badakizu. 30 minuturen ondoren, risotto behin gomendatzen da koilara handi batean, nahastu ondoren, Skeet sakona zabaldu baino gehiago eta belar freskoa zerbitzatzeko. Kontuan izan behar da ekialdeko plater gainetik errezeta arabera egosi, oso zaporetsua, zaporetsu eta Sagarna.

Zein da arroz mota honen berezitasuna?

Basmati arroza argi eta crumbly osagarri pilaf prestatzeko erabilitako antzeko bat baino almidoia askoz gutxiago, baina zortzirenak rump dituelako. Hori dela hau dieta produktu bat jotzen da eta askotan dieta osasuntsu bat erabiltzen da.

Halaber, adierazi behar da aurkeztutako Indian arroza askok substantzia erabilgarria da, hots dituen: azido folikoa, almidoia, zelulosa, burdina, aminoazido bat, fosforo, niazina, thiamin, riboflavin eta potasioa. Bide batez, egosi alea zerealak, besteak beste, ez da ilusio zukua gastrikoa jariatzean eragitea, envelop gisa eta heste mucosa babesteko.