Bikoteentzako barazkiak. Janari gozo eta osasuntsua

Askok baztertu egiten dituzte barazkiak pare batentzat, ez baita dastatu. Hala ere, iritzi okerra da hau. Janari hori goxoa eta zaporetsua izan daiteke. Elikagai lurrunaren abantaila handiena bitaminak guztiak kontserbatzea da. Beharrezko ekipamendua, lurrunezko janaria oso azkar prestatzen da.

Sukaldaritzan, barazkiek salda ematen dute bitaminak eta kolorea galtzen dute. Hau ez da gertatzen itsasontzi bat , multivariateak eta antzeko ekipamenduak erabiltzen dituzunean. Pare bat platerak prestatu ditzakezu gatzik gabe edo gutxieneko edukiekin.

Plater kolore bizia emateko, saltsa prestatu dezakezu. Adibidez, nahastu oliba olioa, limoi zukua, baratxuri txikitua eta tipula. Konbinazio perfektua - Sesamo olioa eta soja saltsa. Ardo-ozpina, piperbeltzarra eta estragona ere nahastu ditzakezu. Saltsarako, hainbat produktu eta espeziak erabil ditzakezu.

Barazkiak egiteko, zaporetsuagoak diren espeziak eta belarrak bainuontzirako ura gehitzen dira.

Hurrengo platera prestatzeko, 350 gramoko brokoli, tipula gorri bat, tipula berdeak, berdeak, izoztuak (350 gramo), espeziak eta limoi-zukua behar dituzu. Lehenik, barazkiak prestatu behar dituzu. Brokolia infloreszentzietan sailkatuta dago, tipula garbitu eta xerratan moztu. Txuleta tipula berdea txikitu. Ontzi batean barazkiak jarri eta 15 minutu inguru egosi. Bitartean, saltsa prestatu. Landare-olioa, limoi-zukua, belarrak eta espeziak nahasten ditugu (piperra, gatza). Saltsarekin batera, paretak prestatutako barazkiak ureztatzen ditugu mahai gainean.

Bikoteentzako barazkiak entsalada goxoa duten osagai bihur daiteke. Horretarako, 300 gramoko brokolia behar duzu. Hobe da freskoa egitea, baina ez bada, erabili izoztuak. Gainera, bi tomate, tipula gorria eta tipula berde bat hartzen ditugu, tipula bat. Horrez gain, bi koilarakada behar dituzu soja-saltsan, landare-olioa, gatza eta piperra.

Tomateetan beharrezkoa da cutikula kentzeko eta erdiko lobuluetan mozteko. Aza agerian uzten dugu infloreszentziaz. Pepper zurtoina garbitu eta kubo txikietan ebaki. Hurrengoa, barazkiak guztiak steam-a erabiliz egosi behar dira. Produktu bakoitza bereizita prozesatzen dugu. Tipula gordinik utzi gabe. Entsalada egiteko, apailatzearen bat prestatu behar duzu. Soja-saltsa nahastu landare-olioarekin. Tipula erdi erditik moztu. Bukatutako barazkiak plater batean jarri eta saltsa bota. Zerbitzatu aurretik, plater hau hozten da.

Barazkiei dagokienez, patatak modu berean egosi ditzakezu. 500 gramo patatak hartuko ditu. Garbitu eta xerra batean moztu behar da. Ur-lurrunarekin ura (1 litro) bete eta koilarakada landare-olioarekin. Ondoren, patatak zabaldu eta 30 minutuz utzi. Bukatutakoan, gehitu gatza pixka bat eta mahai gainean jarri barazkiekin.

Eta postrerako, pare bat kalabaza prestatzen dugu. Garbitu eta xerra batean moztu behar da. Lobulek lurrunetan jarri eta 20 minutu inguru egosi ditugu. Ondoren, bota kalabaza colander batean eta zabaldu plaka gainean. Ur gatza gurin goilarekin, txigortu txigortekin nahastuta eta nahastuta.

Bikoteak platerak prestatzea parean - oso azkarra eta erosoa da. Eta garrantzitsuena - plater horiek oso baliagarriak dira. Bikoteentzako barazkiak bere propietate baliagarriak gordetzen ditu.