Bila beets: errezeta eta sukaldaritza ezaugarriak

Bila beets, errezeta nahiko desugerketa pepino deskribapena antzekoak dira, pintxoak gozo eta lurrinez aproposa. Bide batez, hala nola preform a ez dute zertan neguko on jaurti. Azken finean, hiru egun baino ez da, eta ia berehala erabili ahal izango duzu.

Kontuan izan behar da desugertutako beets (errezeta beherago eztabaidatuko da) erabiltzen duten gutxiago popular bila baino. Baina alferrik. biltzen ondoren azido barazki bere propietate erabilgarria guztiak erabiliz galtzen du. Gainera, marinade hau contraindicated dutenek traktu gastrointestinala Arazorik erabiltzeko. Produktu hartzitutako dagokionez, osagai natural soilik da ekoiztu, eta hura erabiltzea ukaezina da.

Delicious eta zaporetsu bila beets: errezetak

Esan bezala, preform hau guztiz erabilera egokia hiru egunetan prestaketa ondoren ondoren bakarrik bihurtzen da. Bitarte horretan beets ongi brine gainezka daude eta bihurtu izugarri gozoak eta lurrinez.

Beraz, 1 pintxoak litro sortzeko, behar dugu:

• Fresh beets ez dira tamaina oso handia - 500-700 g;
• iragazi edateko ur - 500 ml;
• gatza txiki sodio - 1 diapositibak gabe koilara handiak;
• erramu hostoak - 2-4 pcs:.
• piper lurrintsu - 5-7 pcs:.
• freskoa baratxuri - 2-3 ertain ale;
• Lehorrak aneta (haziak aterkiak) - 2-3 pc:.
• Red hot piper - gehitu dastatzeko.

barazki

garratza beets egin aurretik, arretaz kudeatu behar da. Horretarako, hartu bestekoa sustraiak eta horiek ondo garbitu Trapu bat erabiliz. Barazki gehiago ura eta irakiten zartagin batean jarriko biguna arte 1-1.5 h da. Horrela ebaki osagai ilarak oso txarrak. Bestela, landare kolorea aberatsa guztiek egon salda kaleratu egingo da, merienda gutxiago zaporetsua eta ederra egiteko.

beets egosi ondoren, beharrezkoa guztiz cool eta gero zuritu eta xerra ebaki 7 milimetro lodiera da. mokadu bat opor taula egosten aukeratu duzu, ederra barazkiak txikitu bada erliebean daitekeen gazta labana bat erabiliz.

brine prestatzea

esaterako, sinplea, baina oso baten Marinade pintxoak gozo dira prestatzen ari beharrean azkar eta erraz. hau edateko uraren nahasketa mahaia fin gatza eta piperra eskatzen dastatzeko, eramateko irakiten bat, plaka stand hiru minutuz eta ondoren bero kendu eta guztiz hozteko egin. Bide batez, hau oso garrantzitsua da, izan ere, gatzun beroa erremolatxa egosia pour baduzu, orduan ez duzu hamaiketakoa elastikoa eta eder bat eta ulertezina hainbeste gustu lortzeko.

pintxoak osatuz prozesua

gatzun eta erremolatxa prest egon ondoren egingo da, berehala behar duzu barazkiak bila joan. Horretarako, hartu garbi eta lehor quart jar, jarri baratxuri osoan ale ere, lehortu aneta haziak, allspice eta erramu hostoak aterkiak. Gainera, gaitasun bera eskatzen da egosi erremolatxa pieza jarri ahal izateko, eta, ondoren, erabat brine betez ostyvshim.

Egoera honetan, preform du tenperaturan mantendu behar da hiru egunez. Kasu honetan gomendagarria da jar baziren itxitako kristalezko tapa.

sukaldaritza Ezaugarriak

hala nola, huts bat prestatzeko baldintza guztiak betetzen out gozoak eta zaporetsu bila beets etorri behar duzu. Errezetak pintxoak duten beste osagai osagarriak izan daitezke. Adibidez, etxekoandreak batzuk barazki pickle eta currant, gereziondoak eta sagarrondoak hostoak fresko, baita hainbat belar eta espeziak gehitu.

Halaber, adierazi behar da bila dela negurako beets antzeko errezeta bat prestatzen, baina desberdintasun bakarra da osagai guztiak direla jartzen ez ohiko beirazko ontzia eta esterilizatua edukiontzi bat, eta gero izan behar Ziur gailu berezi baten laguntzarekin jaurti du. hala nola, merienda-egoera batean egon cool leku batean gorde daiteke urte erdi edo gehiago lortu.

Bila beets: erabilera pintxoak gozoak eta lurrinez

Amaitu mokadu landare nagusia, hots, organikoa, tartarikoa, azido malikoa eta zitrikoak, elikagai guztiak mantentzen B1 bitaminak, C, A, E eta B2, betakarotenoa, PP eta B9. Halaber, adierazi behar da bila beets mineral baliotsua, fosforo eta potasio barne-kopuru handi beteta dagoela.

Zuzendu zerbitzatu

Ondoren, hiru bila beets egunetan hozkailuan jarri behar ordu pare bat da. Hortik aurrera, xerra ontzi sakon bat (brine gabe) argitaratzeko, gehitu tipulina zapore eta unrefined ekilore olioa eraztun bat nahi duzu. Ondo nahastu osagai berehala mahaira present mokadu goxoa eta zaporetsu gisa izan behar dute guztiek. a etxean egindako gain, gomendagarria da patata purea, haragi frijituak eta beste plater beroa emateko. Bon appetit!