Calorie COHO, propietate erabilgarria, prestaketa

Dendetan, izokina, izokina eta arrosa izokina batera beste aurkitutako arrain gorria forma. Bere izena - COHO. Nolako arrain da, non da gorputza eta nola sukaldaritzan erabili ona baino aurkitu, zehatz-mehatz deskribatu dugu zure arreta aurkeztu artikuluan.

Non COHO du

COHO izokina - arrain bat izokina familiako. Bizi da geza Ozeano Barean ibaiak ere, Ipar Amerikako kostaldean zehar, Kamchatka, Sakhalin eta Hokkaido. Arraina 1 metroko luzera iristen, eta pisatzen - 15 kg. Bide batez, esaterako COHO handia izan da aurkitu North American Ozeano Kaliforniatik Alaskako den urak bakarrik.

izokina familiako arraina izeneko distiratsua zilar kolorea baino eskala eta taldeko beste kideen ezberdina dauka. Amerika eta "zilarrezko izokina" izeneko COHO Japonia, eta Errusian, hura aipatuz, erabili esateko "arrain zuriak". Izan ere, bere gorriz haragia.

COHO handiak, buru handi bat eta kopeta zabal batekin. Hau beste izokina familiako kide diferentzia nagusia da. Gustu kualitate berean arrosa izokina, chum izokina eta antza du.

Elikadura-balioa eta kaloria

Hau ez da bakarrik zaporetsua arrain bat, baina baita bitaminak garrantzitsua, makro eta microelements iturri bat da. bere osaeran bitaminak artean bereizten dira: B1 (tiamina), B2 (riboflavin), PP, A. gain, beharrezko gorputz haragi mineralak ematen ditu: kaltzioa, magnesioa, potasioa, sodioa, fosforoa, kloroa, sufre, burdina, zinka .

deskribatu izokina familia proteina arrain askotan - 21,6 100 pisua gramo bakoitzeko gramo, koipe 6 g da, eta karbohidratoak erabat absenteak dira. Kaloria COHO 140 kcal da. Bide batez, zifra hori izokina eta izokina, hau da, batez ere behe-kaloria dieta atxikitzen dutenentzat garrantzitsua baino txikiagoa da.

COHO izokina propietate erabilgarria

COHO izokina, baita beste edozein arrain gorria, giza gorputza onuragarria. Bere abantaila nagusia, aberatsa bitamina eta mineral konposaketa bakarra da.

izokina gorputzaren familiaren ordezkari honen erabilera honako hau da:

• egiten bihotzeko gaixotasunak, bihotzekoak eta trazua, omega-3 gantz konposizio azido edukia dela eta prebentzioa;
• odol- indartzen, beren hormetan gantz plaka eraketa eragozten;
• azalaren elastikotasuna eta zahartze goiztiarra onartzen da;
• memoria hobetzeko, arreta, eta, aldi berean, Alzheimerra prebenitzeko da kontzentrazioa handituz;
• metabolismoa normal, odol-zirkulazioa eta gibelean.

Ikusten duzun bezala, COHO izokina, horren prezioa, gainera, izokina edo izokina baino txikiagoa, bikaina haiei alternatiba bat da. no gutxiago erabilgarria da, beraz, gomendagarria da arrain gutxienez astean bitan jateko gorputzaren egoera onean egonkorra eta bere funtzionamendu normala da.

Nola COHO bat aukeratu

COHO zapore bikaina pozik plater, garrantzitsua da eskuineko arrain aukeratzeko gai izan. Horretarako, irizpide batzuk bete behar ditu:

1. Arrain on batek distiratsua zilar, eskalak distiratsua, zein haragi itsatsita izan behar du. Eta irregulartasunak, blemishes eta ubeldurak Produktu kaskarra seinaleak nagusiak dira.
2. Arraina carcass zertxobait bustia eta irristakorra da, baina ez zurrunak izan behar du. Kasu honetan, zilarrezko izokina prezioa ohi baino txikiagoa bada ere, erosketa bertan behera utzi behar dira batetik.
3. carcass oso bat erosi aurretik, erabilgarria da arrainen begiak begiratu - ez izan beharko lukete lainotu.
4. The denda freskoa COHO izokina xerrak beti gezurra izotz gainean.
5. haragi on sakatzen denean, azkar forma berreskuratuko da. Ez zuloak bertan behar ez izatea.

Kaloria freskoa COHO 140 100 gramoko kcal da. Bertatik prest dago gozoak barbakoa, parrillan labean, paperarekin labean, egosia eta gazi. Aldi berean arrain propietate onuragarriak guztiak erabat gordetzen dira.

Nola COHO labean egosten

To gehienez bitamina eta mineral kopuru plater batean mantentzeko, nutrizionistek gomendatzen bake COHO izokina labean. Hau aurrez garbitu arraina izan daiteke xerrak sartu edo egosten osoan. azken errezeta arabera salbuespen mamitsuena eta samurra da.

zilarrezko izokina, labean errea prestatzeko, behar dituzu:

• Bird arrain 1,5-2 kg pisatzen;
• 1 limoi;
• 1 tomate;
• 1 tipula;
• gatza, piperra.

arraina da burua eta erraiak garbitu, uretan ondo, Pat lehor paper eskuoihal batekin. ridge zehar ebakidura txiki hiru zentimetro guztietan egiteko. Gatza eta piperra alde guztietatik. Ondoren paperarekin zatituta tipula mehe eraztunak erdia jarri, bere arraina gainean eta limoi eta tomate xerra ebaki bat jarri. Biltzeko papera eta bidali COHO izokina labean 50 minutuz. Dena! arrain zaporetsua eta osasungarria taula eraman dezake.

mamitsuena COHO paperarekin izokina errezeta

Arrain paperarekin egosi bere zuku propioan, ez bakarrik lortu oso zaporetsua. Plater hau da behe-kaloria bat ezaugarri, beraz, dieta, proteina barne izango da sar daitezke.

Nola COHO prestatzeko, bakea da errezeta hau labean? Lehen osagai guztiak prestatu behar dugu: xerrak 3,2 cm lodi, gatza, piperra, limoi zaporea, papera pare bat. Hurrengoa, ekintzen sekuentzia honako hau da:

1. Garbitu ur azpian arrain, paper eskuoihal batekin lehor.
2. Gatza eta piperra zaporea, paperarekin orri baten gainean zegoen.
3. Sprinkle xerrak limoi erdi baten zukua, paperarekin bilduta eta utzi 10 minutuz marinatuak.
4. Une honetan, berotu 180 gradutan labean.
5. Bidali COHO izokina paperarekin labean 40 minutuz.

Gozoak, osasungarriak eta kaloria gutxiko plater prest dago. Bon appetit!

Kaloria COHO paperarekin labean, 150 100 gramoko kcal da. Dela proteina-eduki handia du, arrain egarria ona da eta gosea organismoa beharrezko energia-iturri bat da.

Nola etxean COHO pickle izateko

COHO izokina labean dira, ez bakarrik, baina baita gazi. Errezeta honen arabera, ahoan eta horrela ez gustura izokina baino okerragoak ere urtzen da lortzen da. , Behar honako pickle etxean COHO osagaiak:

• 1 kg azala arrain xerrak ere;
• 2 tbsp. gatza;
• 1 tbsp. Azukre koilarakada;
• 1 tbsp. oliba olioa koilara;
• beltza piper dastatzeko.

COHO ur hotz azpian uretan eta hezurrak probatzeko arraina ere. Ondoren lehortu paper eskuoihalak xerrak. Nahasketa prestatzeko salting da. Horretarako, konektatu plater gatz bat, azukrea eta piper (aukerakoa).

beira molde seihilekoan behealdean banatu gatz-estaldura nahasketa. COHO izokina, azala albo behera Top. Horren ondoren, pour gainerako arrain on nahasketa eta olioa bota. Estali cling film ontzi eta bidali egun bat hozkailuan.

Denbora jakin baten ondoren arraina, gatza garbitu lortzeko eta itzulbiratu plastikozko biltzeko. hozkailuan gordetzeko 7 egunetan. Kaloria COHO gazi 192 100 gramoko kcal da.

gomendatzen da aprobetxatu Zasole arrain eko aholkularitza:

1. Ez gatz COHO gehitu metal ontzi batean, bestela haragia zapore txarra izango dute.
2. Ez gatz igurtzi xerra sartu, eta berdinarekin goian banatzeko. Bestela, arrain gehiegi gazia izan daitezke.
3. COHO salting garai murrizteko, sukaldaritza daiteke xerra finetan aurrez moztu aurretik. Nahasketa egiteko proportzio berdina izaten jarraituko du, jan arrain bi orduetan izan daiteke bitartean.

Txuleta COHO izokina parrillan

Bereziki zaporetsua lortzen COHO parrilla bat egosi. bi aldeko parrilla eta parrilla coals beharko duzu. prestatzeko platerak behar osagai hauek:

• Arrain COHO;
• gatza, piperra;
• Ardo zuri edo garagardoa;
• limoi.

zatitan zatituta COHO izokina txuleta eta hori ez 2-3 zentimetro, gatza, piperra lodiera gaindituko luke bi aldeak eta grate zabaldu. Fry 10 minutuz jarraian, aldiro alderantziz arraina ez gehiegi berotu. Sukaldaritza zehar, txuleta ardo edo garagardo ureztatzeko, zer edan ahal mahaian zerbitzatzen izango arabera. Plantxan errezeta hau arrain ezohikoa, gustu interesgarri bat eta usain berezia du. Da onena barazkiak lagunduta, parrillan modu berean labean.

Orain, zorionez, badakizu, COHO (zer arraina, eta nola tratatu behar). Beraz, ez ukatu zeure buruari plazerra saiatzeko. Bereziki da prezioa ezartzen da izokina edo arrosa izokina eta COHO izokina baino txikiagoa juicier dastatzeko eta gehiago lehiaketara beste arrain gorria delako.