Red arrain - jaki hori guztia gustukoa da

gehien zaporetsua eta goxoa janaria, hau da, gaur jende gehienak nahiago bat arrain gorria da.

Bere izena da, beraz appetizing arrain jaso ez bere koral harrigarria itzala baino ez da, baina, era berean, oso erabilgarria, haragi samurtasuna eta zaporea. Honegatik arrazoi horiengatik, arrain gorria leku harrotasunez hartzen oturuntza eta posizio zentral edozein pertsona dieta osasuntsu at.

Bide batez, munduko arrain gorria deritzo "errusiar" produktua, eta ezin dugu, nahiz eta bere jaki honen ezagutza osoa harro. hutsuneak bete ezagutza artikulu honen laguntzaz saiatuko gara.

Garrantzitsua da zapore eta elikadura harrigarria arrain gorria gain beste propietate ez hain baliotsua dauka ezagutzeko. Bere abantaila nagusia - material natural arraroak (gantz azido) eduki handia Omega-3. Nahikoa datuak dieta giza azido normal kolesterola maila, elastikotasuna eta odol-indarra, eta leun eta aktiboa nerbio-sistema eta garunean bermatzen.

hainbat ikerketak dioenez, pertsona askotan arrain gorri bat, eta are gutxiago gaixotu minbizia eta hipertentsio, depresioa nekez jasaten luzea erabiltzen duen eta zahartzarora memoria bikaina mantentzen du frogatu da.

Bide batez, antzina deitzen ziren arrain gorria eta gaizkata familiaren ordezkariak, beren haragia ez dela gorria arren. Izen hori jaiki zen, izan ere, hori antzinatik eder, arraroa eta garestia izeneko "red" guztiak. Gaurkoan esaldia "arrain gorria" izokina, horien artean izokina, amuarraina, izokina, chum, arrosa izokina, grayling eta COHO esan nahi du. Ezagunena eta eskaria amuarraina eta izokina dira. dute da nor dira gehien sukaldaritzan erabiltzen.

dendetako apaletan ugaritasuna arrain gorria, batez ere, bere gorpua izoztuak espezie askotan On. Era berean gozatu aurrekaririk eskaria hutsean gazi izokina, izokina edo amuarraina xerra choicest josia. gosari gisa ideal, eta jai taula dira. shoplifting Yummy bada ez ordaindu arrain gorri bat carcass erosi eta zeure burua pickle. Horrelako isla bat da, zalantzarik gabe, bere denda analogikoa baino hobea.

In arrantzan aritzeko ez du bere propietate erabilgarria guztiak galdu, beharrezkoa da nola prestatu behar bezala ezagutzeko. irakiten daiteke, frijitu eta erregosia, baina onena bakea da, izan ere, kasu honetan bere elikagai guztiak oso-osorik mantenduko egingo da. Red labean arrain bazkaria edo afaria plater edozein zentrala izango da, ordea, arretaz jarraitu bere prestatzeko errezeta, beraz, ez goxoa zaporea hondatu behar duzu.

Beraz, dezagun ezagunenetako batean arrain gorri platerak.

Red arrain krema saltsa batean

osagai

• arrain xerrak - 500 g;
• tipula - 2-3 piezak;
• krema (% 20) - 200 ml;
• gozoa kanpai piperra - 1 pieza;
• tomateak - 1-2 piezak;
• limoi zukua;
• perrexila, aneta;
• Baratxuria - 2-3 ale;
• Arrain gozagarri ;
• irina;
• landare-olioa;
• gatza, piperra.

Sukaldaritza hasten arrain gorri xerra defrost. Are gehiago, ondo garbitu behar da eta zatiak moztu. Hurrengo urratsa: jarri arrain pieza plater batean, gehitu piper, gatza, espeziak eta limoi hautseztatu apur bat gehitu. Arrain irabiatu behar dira eta 5-10 minutu utzi.

Olioa berotzen izan eta frijitu, irina xerrak ere pre-roll batean. Arrain bi aldeetan frijituak bero handia baino minutu 1.5-2 inguru (crisp arte). Hurrengo tipula bat txikitu eta frijitu gainerako olioa urrezko marroia arte behar duzu.

Belar eta baratxuri fin txikituta behar da. irabiagailuan katilu batean pour krema, gehitu belar freskoa, baratxuri eta tipula frijituarekin. masa osoak ondo xehatu, irina kopuru txiki bat gehitu eta irabiatu leuna arte (lumps ekiditeko).

Pepper garbitu eta haziak eta tomate garbitu azala kendu behar dira. Ondoren tomate xerra txiki, piper eraztunak edo zerrendatan (0,5 cm zabal) erdi-eraztunak eta tipula (gainerako) moztu.

Hurrengoa, lubricate sakona erregogorrak edukiontzi eta jarri du xerra pieza (berdinarekin) ere. On arrain goialdean barazki-geruza bat jarri, eta gero arrain berriro. Horrela ordezko osagai agortu arte. Komenigarria da azken geruza barazkiak izan ziren. Pour aurrez prestatutako saltsa eta azal guztiak. preheated bat (180-200 º) simmer minutu 5-7 inguru.

Labea aktibatuta egon behar off denean irakiten krema saltsa, eta arrain eduki han 5-7 minutu, datorren urtera arte jarrera da. mahaira plater bat onena zerbitzatzen beroa. Bigarren mailako plater gisa zion egokitzeko zuk nahi duzuna.

Gozatu harrigarria zaporea!