Delicious maisulan - ganbekin risotto

Azken urteotan, gero eta handiagoa ospea hasi italiar sukaldaritza gozatzeko. esaterako, oso ezagunak plater One risotto da -
plater nabarmenak, eta hori erraz da bazkaria eta afaria bezala aritu daiteke. Cook oso erraza da eta, nik uste, egin ahal izango duzu plazer. Horrez gain, plater hau edozein haragi edo arrain espezialitate alboko plater gisa perfektua.

ezin duten itsaski gabe bizi dutenentzat, sinple bat eskainiko dugu risotto errezeta ganbekin. Horrelako bazkaria edo afaria eta hearty, erraza eta bat aldi lortzeko.

otarrainxkak Risotto

lau lagunentzako osagaiak:

- azenarioa One (handia);

- tipula bat (medium);

- apioa (askoz eta azenarioak bezala);

- Berrehun izkira gramo (garbitua);

- Hiru arrain salda katilu;

- arroza (zortzi handfuls);

- limoi bat;

- 250 krema garratza gramo;

- oliba olioa;

- gatza;

- piper beroa.

Aurreko guztiak hornituta? ganbekin risotto egosten hasten gara.
Hartu zartagin handi batean eta isuri kopuru txiki batean oliba olioa. zartagin batean frijitu a little-fin txikitutako tipula, apioa eta azenarioa. Ondoren, gehitu otarrainxkak. Behin otarrainxkak arrosa kolorea izango da, Oraindik a gatz apur guztiak eta filmea guztiak azaleko plater batean, eta, ondoren ehotzeko irabiagailuan leuna arte inolako pikorrik gabe.

ondorioz masa da berriro zartagin handi batean zabaldu, sute txiki bat jarri eta arroza gehitu. hartu behar da, ez gain erori eta ez elkarrekin itsasten. Mix arroza eta gutxi dituzten fundazio-poliki salda gehitu. Noiz salda zati bat lurrundu, gero bakarrik gehitu beste bat. Beraz, ez arroza erdia arte. Ondoren, gehitu krema garratza, gatza eta piperra. Berriz ere, hasteko salda gehituz arroza egosi arte. Rice behar ez zaitez lehorra.

sukaldaritza arroza denbora egurrezko koilara batekin erlojuaren norabidean irabiatu behar duzun guztia prozesuan. Mahai gainean ganba risotto lagunduta arinki limoi bota. halaber apaindu daiteke perrexila, eta plater erdian osoan egosia ganba jarri.

Eta hurrengo plater nahikoa erraz eta, beraz zaporetsua arroza nahasketa, sweetish kukuruzka eta itsaski. Eta vkusnotischi hau egiteko bakarrik ordu erdi beharko duzula.

txipiroiak eta artoa Risotto

Beharrezko osagaiak (lau anoa for):

- bat beira kruglozernistogo arroza (ahal Arborio);

- tipula bat;

- txipiroi fresko libra bat (izoztuak daiteke);

- beira arto bat (freskoa edo izoztua);

- bi baratxuri ale;

- Bi oliba olio koilarakada;

- bi gurina koilarakada;

- perrexila (freskoa);

- gatza;

- piperra.

Handi zartagin frijitu batean txipiroiak eta artoa risotto prestatzeko tipula garden arte. Ondoren, gehitu tipula fin-fin txikituta baratxuri eta bi minutu guztia frijitu. Parte tipula eta baratxuri artoa.

Garbitu arroza eta pour pan, doliv ur gutxi (edo salda) agertutako sartu. Denbora risotto prestatu azkar nahikoa izan arren, ordea, arreta eskatzen du, baita delako uraren lurruntzea behar da gutxi gehitzeko poliki. gatza gehituz.

arroz Simmer hamar-hamabost minutu behar.

Garbitu txipiroiak eta bere eraztunak moztu. Ondoren, gehitu arroza eta irabiatu beraz, txipiroiak arroz azpian zeuden. Estali tapa batekin zartaginean eta bi edo hiru bero baxuko minutu simmer. Zaindu txipiroiak ez da askoz tamaina murriztu. Bestela, goma bihurtzen dira.

sukaldaritza amaieran bota piperra, perrexila (txikituta) dena eta bi gurin koilarakada gehitu.

Whatever aukeratzen duzun, izango da otarrainxkak edo calamari risotto bat, prestatu baduzu maitasunez, plazer asko bat lortuko duzu bikaina plater batetik. Eta praktika apur bat bada, orduan zure risotto Italiako edozein inbidia.