Dolma: erraza eta bila batekin mahats-hosto errezeta

Seguruenik emakume guztietan ados litzateke bere gonbidatu iritsi behin eta berriz bisitatu pentsamendu aurretik, beraz zaporetsua egosten izango litzateke. Izan ere, gonbidatuek beti nahi zerbait moduko batekin harritzea, mahai gainean plater bakarra, baina berezia, ezohikoa "nabarmendu" festa osoen bada ere. "Nabarmendu" Hau bai dolma bezala, hala nola plater bat bilakatu daiteke. prestatzeko errezeta desberdinak izan daitezke, beraz, hona hemen plater hau prestatzeko metodoa aldakuntzak batzuk: ohikoa eta dolma, eta bila mahats hostoak. Ez dago, nahiz lean dolma da - erabiltzen da ordez haragi nahasketa perretxiko eta azenarioak eta frijituak tipulak. erraza zerbait hautatu berez izango dela uste dut. Plater opor mahai erdian bihur daiteke, eta ez du axola - Etorri nahi bisitatu edo aurreikusitako besterik lasai familia afari bat.

Dolma. arauaren errezeta

Beharrezkoa izango da:

- arkumea medium olioa - 350 gramo;

- tipula - 2 tipula;

- Belar freskoa dastatzeko - cilantro;

- aneta eta perrexila;

- txandan figura - 70 gramo;

- natural jogurt - 150 gramo;

- baratxuri saltsa - ale inguru 5 -7;

- piper beltza eta gorria - dastatzeko, piperrauts - berdin.

Eta osagai garrantzitsuena - mahatsa uzten, 20 pieza.

Hasieran, nire arroza eta arretaz bete ur irakiten. hura busti bitartean, haragi Grinder bira arkume bat tipula ere, gero gehitu aurrez txikituta belar eta denboraldi to dastatzeko. Ondoren espezien batera haragia gehitu Piku aurrez ura hustutzen bertatik. Poliki poliki irabiatu dena -, eta betetze dolma prest dago.

mugitzeko ordua mahats hostoak garaia da. 3 minutu - garbitu behar pour ura irakiten 2 behar dute eta. Ondoren ebaketa taula jartzen dugu lehenengo mahats-hosto orrian. gramo 25 (hori da bezainbeste egokitzen erdian bezala koilarakada batean) - da erdian gutxi betetze bat jarri genuen. Arretaz Desplazatu lau alde guztietatik aske ertzak. zilindro txikiak estutzea piztu behar luke. Edge arretaz egon behar da Tuck betetze jaitsi ez dadin kanpo. Eta orain bakarrik geratzen da dolma buelta eman, agortu baduzu edo hostoak arte, edo beraientzat betez. Ondoren aukeratu beheko lodi batekin kazola batean eta ipini dolma ere, estalita baino gehiago hostoak eta plater batera. Cook egin arte. Bon appetit!

Dolma, desugertutako mahats hostoak errezeta

Plater hau ondorengo produktuak beharko duzu prestatzeko:

- 1 behi kilo;

- 300 txerri gramo;

- 1 arroz katilu;

- 800 tipula gramo;

- 4 tarragon lehorrak, eta albahaka lehorrak kopuru bera koilarakada;

- 1 baratxuri buru txiki;

- 1 kontserbak mahats hostoak pack, 400 gramo;

- perrexila mihilu pixka bat;

- 2 - 3 koilarakada gurina

- gatza eta piper fin - beltza, gorria, piperrautsa (kanpai gorria).

Beharrezkoa dela - ondo garbitu eta tipula garbi eta baratxuri. Mahats-hostoak ur beroarekin garbitu eta plaka bat jarri. bila hostoak, oso ohikoa ez dolma baten erabileraren bidez. Errezeta prestatzeko aukera ematen du minak, ezohiko zaporea emateko digu. Ondoren, behin eta berriz ur epela Piku uretan. Txerri eta behi, tipula, baratxuri, aneta eta perrexila mince garbitu. ondorioz, mince To arroza eta albahaka lehorrak eta tarragon gehitu. Nahasketa guztiak ondo, gatza eta piperra. Orain Relleno estalkia behar dugu tapa batekin eta utzi gau hozkailuan.

Ondoren arretaz hostoak eta haragi betetze bete, desegin, kazola batean jarri. pan ere, landare olioa ureztatu (ekilore olioa erabili ahal izango da, eta oliba), frijitu piper gorria. Emaitza saltsa moduko bat izan zen, eta orain, mahats hostoak isurtzen behar da eta pour gehiago 2 - 2,5 ur edalontziak. bero ertain baino gehiago egosten With tapa itxita ordubete inguru. Hori dolma bila mahats hostoak prestatzen.