King zopa Tom Yam

Thailandia fluxua turismo hazkundea proportzioan gure herrialdeko pertsona eta ospea artean gero eta handiagoa da Thai janaria. Tanned bidaiariek aurrekaririk appetizing Snapper gorria, smelly arnasa hartzea, baina zoragarriak gustura durian, eta, jakina, jainkozko zopa Tom Yam ipuin batekin itzuli. Itzulpen, bi hitz hauek esan esaldi bat - ". beroa egosi minak entsalada" Oso egokiekin esan. "Zopak erregea" prestatzen errespetuz bezala After hobia Thais buruz hitz egiten, entsalada oinarrituta: besterik ontzi batean osagaiak nahastu eta salda isurtzen.

Londresen bezala, mantendu metro estandarra, beraz, Bangkok-en, jatetxea "Bayok Sky", hau da 72 izen bereko dorre baten solairuan dago, zorrozki errezeta klasiko sukaldaritza bete da hobia da. Saiatu Europako estandar bat izan daiteke, baina Izan ere, zuen da frantically inguruan martxan, negarrez eta eskua astintzen bere ahoa jositako da. samurra "farang" For - beraz Thais deitu atzerritarrak Europatik - solidario sukaldari lau aldiz, edo are bost aldiz espezien kopurua murrizteko. daiteke ere esan behar da ez dagoela espezie hori hobia Errusia zopa-barietate bezala kopuru bera da. bertan salda eta zer osagai arabera "Hot entsalada" aplikatzen duzu, beraz, zuen deitu egingo da. Adibidez, ganbekin Tom Yam - Tom Yam Kung bat, bada oilasko - "pla" eta abar - izena "Kai", arrain bat erantsiko.

Koko esnea eta oilasko salda zopa - Ahoan eta laringe For europarrak gehiago egokitzen Tom Yam kha kai (edo kai izateko) daude. Orain eta prestatuko dugu. Skeptics argudiatu birsortzeko duten Thailandiako plater on the Errusiako sukaldaritza besterik ez da unrealistic. eta: globalizazioaren garai honetan, saiatu baduzu, edozein janari mota lor dezakezu limoi belarra (limoi belarra), eta Sesamo olioa, eta galangal. dela gogor gauza bakarra, lortzeko hain berezia da wok eta su handia, horren bidez prestatzen ari plater gehienak eta Hego-ekialdeko Asia.

Beraz, zer behar kha kai dugu? Tom Yam pasta supermerkatu hiri handietan saltzen. Poltsa hau erosteko, zuk zeuk gorde duzun gehienak hassle from. Bere oilaskoa bularreko, banku (400 ml) Koko esnea, erro freskoa jengibrea, freskoa perretxikoak (ostra desiragarria) apur bat behar izango duzu gainera. Bada Pasta ezin da erosi mortero batean luzea dute elikagai exotiko asko igurtzi: limoi belarra, galangal, txinera jengibrea root, chili nam prik, kafir hostoak, tamarindo lodi nahasketa.

Sukaldaritza Tom Yam pasta nahiko erraza baita. Cook oilasko ur gazi bularreko, haragi-salda hartu zuen, zatitan ebaki eta zartagin batean frijitu Sesamo olioa du modu berean onddoak ere fresatuak batera. pan pipermina eta jengibrea gehitu. Koko esnea diluitzeko salda erdia eta irakiten bat ekarri. Disolbatu bertan eta itsatsi edukiak zartagin gehituz. Noiz irakiten apur bat, bota zatiak txirbil fina eta fina grater karea Zestoan birrindua. Noiz zopa prest egongo da, bero eta infusioak kendu tapa, plater bat egosi eta zuritu ganba batzuk jarri azpian. oilaskoa eta itsaski Taste harrigarria konbinazio bat ematen. Pour Tom Yam eta zure osasun jan! Aparteko post piala egosia, arroza batean - bere Thailandia ordez ogi erabiltzeko.