Errezeta aza sukaldaritza klasikoa eta "alferrak" analogikoa

Beteak klasikoa dira portioned produktu txiki arroza gain, zein ongi aza hostoak bat edo gehiago bilduta xehatuta from. Kontuan izan behar da, besteak beste, bazkari bat, mahaian zerbitzatzen elkarrekin tomate zopa zen gozoak eta gantz krema.

Errezeta aza klasikoa: beharrezko osagai

• beheko haragia (ahal erosketa mistoa edo txerri eta behi independentean it) - bi kilo;
• bonbilla handi - hiru edo lau piezak;
• garagar arroza - 2/3 ebaki kopa;
• gatza - 1,5 koilarakada;
• aza - sardexkak zati handi bat;
• Fresh azenarioak - gehitu salda (erdiko erro laboreak pare bat) da;
• tomate saltsa - bi edo hiru koilarakada;
• piper beltza - aukerakoa.

Errezeta klasiko aza: prestatzen Relleno

Haragi plater hau betetze egin daiteke independentean, eta posible da dendan erosteko. baldintza nagusia da Relleno ez zen oso lodia. Horrela, xehatuta haragia prest gehitu irabiagailuan bi bonbillak, in birrindu taula gatza eta piperra. Produktua ondo eskuz mistoak izan behar du eta orduan hasiko sukaldaritza arroza.

zerealak izapidetzea

Figura (2/3 konbinatzeak edalontziak) egon bahe bat isurtzen behar du, eskuragarri zabor guztiak kendu eta garbitu ondo ur beroarekin. Aurrerago grits ura irakiten, pixka bat gatza eta irakiten sartu behar izan zen bizitzera hogei minutuz biguna arte. Horren ondoren, crumbly arroz lurrean haragia jarri behar da, eta ondo nahastu.

Errezeta aza klasikoa: "kartazalak" eratzea

Ur aza hostoak irakiten aurrez egosi haragi irauli luke, eta gero ongi itzulbiratu eta ontzi sakon batean jarri scalded. Hortik aurrera, gaitasun bera ere gehitu behar bi birrinduta handi azenarioa, tipula, tomate saltsa, gatza eta bizpahiru edateko ur-betaurrekoak.

Errezeta klasiko aza: tratamendu termikoak

aza beteak dituzten aforoa su indartsu bat jarri, eta irakiten ondoren, piztu behera gas eta berrogeita hamar minutuz. beharrezko denbora ondoren beteak osatzeko plakak antolatu, belar freskoak zapore eta plaka bat gazi-krema etxean koilarakada pare bat jarri. Bon appetit!

Lazy aza erroiluak klasikoa: errezeta

aurreko errezeta, plater bat, edo, hobeto esanda, ez bezala, xehatuta haragia ez da aza hostoak bilduta, eta landare txikituta nahasten. Horrela, pastelak handi eta trinko gari irina xehatu hori eta pan edo kazola batean jarri osatutako oinarriak prestatzen. Hortik aurrera, xehatuta haragia eta aza gehituko dira edateko ura, tomate itsatsi koilarakada batzuk eta duhovochny kabinete bidali berrogeita hamar minutu.

afaltzeko zuzena eta elikadura hobea

Lazy aza erroiluak mahaian zerbitzatzen, gari-ogia, tridtsatiprotsentnoy gazi-krema edo gantz maionesa batera. Zapore ere egiten dute gomendatzen dira tipula berdea eta belar freskoa.