Eta nola kvass muztioaren Brew egiteko ezagutzen duzu?

Errusiako hegoaldeko eskualdeetan biztanleek, ziurrenik, izango duzu begiratu puzzlement sakon batekin eskatu duzu nola kvass muztioaren Brew egiteko bada. Eta ez da, ez dutela esan edari gustatzen. Alderantziz, asko eta plazer edaten zuten. Ia hegoaldeko etxe guztietan, non dira kontuan hartu gabe - Kuban, Stavropol eskualdean ala ez, edo Rostov eskualdean, ezinbestekoa uda atributua dira leiho zokaloak eta balkoiak, kvass Hiru litroko latak zutik.

Hona hemen Brew azpimarratzen zekale ogi dute, eta ez muztioaren gainean. Eta, edari bat lortzeko ez zen oso hitsa, crackers labean aurrez frijituak, edo gehitu Carmelo. Edari honek asetzen egarria eta gustu bikaina, baina oraindik ez du Brew izan zen, upel saldu eta beira bakoitzeko zentimo bat merezi izan itxurarik.

Orain, jakina, puntuak dira, Brew saltzen, baina, edaria zaleen iritzia aho batez ere asko bete ahal izango dituzu, bertan zaporea askoz nahi duzun hostoak. Eta ez du kanoi batetik kvasok marroi itxura.

Baina oso txikitatik zaporea sentitu daiteke bada bakarrik sukaldari Brew beren. dendan kvass muztioaren kontzentratua ere erosi ahal izango duzu.

Nola birrintzeko Brew egiteko

Wort lodi, likatsua likido marroi-gorri kolore bat da. Gehienak freskoa gogorarazten buckwheat eztia. zati bat bezala aurkitu daitezke zekale irina eta malta eta garagar malta eta ura. Oinarri honetan eta egin kvass on da. teknologia nahiko erraza da. Orain nola kvass muztioaren Brew egin buruz hitz egiten dugu.

Hasieratik prozesu hau ez da momentuko: sukaldari kvass ez egun batean lan egiteko. Prestatu ur-depositua handi bat - gutxienez hiru litroko jar etan. Ez baduzu dute ahalmen handia, bost litroko plastikozko canister edo botila erabili ahal izango duzu. Ur pixka bat eta cool apur bat irakiten. Ura epela, baina ez beroa izan behar da.

Depositua behealdean pour azukre Kopako bat, 6-8 legamiarekin gramoko, 2 kontzentratua muztioaren koilarakada eta ur guztia bota. Mugitu, estalkia (baziren!) Aforoa eta ahaztu hiru egunetan. Bai, izan ohartarazi izan duzun Brew prest dagoela, ez berehala. Ez da berehalako kafea edo tea poltsak. Egun horietan zehar bat "sintonizatu up" banku sartu nahasketa eta hasteko ibiltzea. Hartzidura zehar karbono dioxido sortzen da, eta botila ez da barneko presioa arabera ruptured, ez luke ongi itxita egongo da. Printzipioz, nahikoa besterik gaza zati batekin lepoa estaltzeko inguruan vilos Drosophila baino gutxiago da.

hurrengo ekintzaren fasea titulado "Nola kvass muztioaren Brew egiteko" dela likidoa ez da, dardara ez da beheko sedimentuak batetik goratzeko, botilak sartu pour. kristalezko botilak baserri batean torlojua txano batekin badaukazu, ondoren, erabili itzazu. Eta hala ez bada, fina eta plastikoa "poltorashki" izan beharko litzateke. Ontziratutako kvas zigilatu eta "heldua" onartzen bi edo hiru egunetan cool leku batean.

Orain Brew kvass muztioaren nola egin eta zeure burua eta zure maiteak zaporetsua eta osasungarria edari hau dastatu ahal izango duzu ezagutzen duzu. Bai, gutxi trikimailu bat da. Brew "kementsu" bota plugging raisin botila bakoitzeko aurretik izan zen.