Frozen zuritu ganba: nola egosten? Sukaldaritza aholkuak

Shrimp - jaki gustukoena ez bakarrik garagardoa zaleentzat, baina baita direnek itsaski jaki partziala da. behe-kaloria, gozoak dira, eta onuragarri erabilera giza osasunerako parte baliotsua dira. Hala ere, nahiz eta produktuaren gehien erabilgarria osasunarentzat arriskutsua izan daiteke, oker aukeratzen bada. dira salbuespena eta izoztuak zuritu ganba. Nola egosten eta nola jaki bat erosteko ez bait Dodgers erori, izango artikulu honetan eztabaidatuko da.

habitat

Bakoitzak ganba haragia zapore gozo-gazia itsasoko zaporea saioa. Eta hor produktua da apaletan jarri, jende gutxik ezagutzen. Oro har, hau ornogabeen urruntze krustazeo inguruan handikoa da. etorkizuneko itsas North, Baltikoa, Black, Mediterraneoko, jaki harrapatu Irish Sea, baita on Atlantic Maroko eta Eskandinaviako kostaldean.

Pertsona horien kolorea ertain motaren aldatu egiten da, oro har, bat margotu hare behean, eta horrek laguntzen du bere burua mozorrotzeko horiek izan zuten. Baina kontsumitzaileak apaletan Red izoztuak zuritu ganba ikusten. "Nola produktu bat prestatzeko?" - galdera berehala sortzen. Baina inork zergatik itsasoaren kolore jaki-emariak ez naturalak gauzatzeko pentsatzen. Izan ere, fabrikatzaileak asko sukaldaritza-prozesua eta oharrak dagoeneko egosi ganbak errazten du. Beraz, auzia ganba prestatzeko , izoztuak oker zuritu. soilik defrost behar dute.

Handiak eta txikiak

Ur bero eta ur hotza: Marine krustazeoak, beraz, ganba gisa ezagutzen, bi taldetan banatzen dira. ingurune epela da norbanakoen handi mina. Nabarmentzekoak ordezkariak dira eta tigre otarrainxkak. ur hotzetan bizi diren Arctic gizabanako, kontrako thermophilic baino txikiagoak dira. ez dute gustu ezaugarri desberdinak izan arren, baina errege-tigre kostua eta jaki 2-3 aldiz gehiago.

Handiak itsas krustazeo 30 cm iristen luzeran, hotz-tamaina 4-5 cm, batez beste bitartean.

jaki honen ospea gero eta handiagoa da, eta, beraz, herrialde batzuetan artifizialki hazten produktuaren eskaria bete hasi dira. Txinako Akuikultura dute kalitate txikiena. Txileko jaki artifiziala egokiagoa da erabiltzeko. Baina, izan ere, itsaski, besteak beste, zirkunstantziek, ariketa txiki eta ez substantzia beharrezkoa nahikoa dela, ez dira gizakiak ingurune natural eta izoztuak zuritu ganba batetik harrapatu bezain baliagarriak dira. Nola egosten eta zer jaki hau prestatzeko - Arazo hori konpondu daiteke mistresses produktu zuzena aukeraketa egin ondoren.

handia erosi

Dendan Shrimp ikus daiteke, bai pakete moduan edo ontziratu gabe. Beti ere errentagarria deskonprimituta produktua erosi zen, baina harentzat ez dago informazio erosleak eskura dago: zenbat zuen dagoeneko mantendu du, eta bertan edozein parte inportatu. prezio diferentzia duina da, pisuaren arabera jaki bat da ontziratutako izkira baino bi aldiz merkeagoa da.

erosleak sinple bat bi saldu ondasun mota arteko aldea hutsala izango da. The platerak itxura estetikoa bakarrik hobea izango delako josia produktu. Loose jaki gehiago koktel plater egokiak. Baina ganba prestatzeko , izoztuak, zuritu, geroago hartuko da, produktuen konposizioa aztertu ondoren.

Zer gehiago semifinished eduki dezakete itsas jaki, osagai nagusia gain? Bihurtzen da unscrupulous fabrikatzaileek zaporea hobetzeko, ziurrenik zaharkituak edo sintetikoa Produktu bere zapore sustatzaileen, koloratzaile eta beste Osasungaitz osagaiak gehitu. Garrantzitsua da, kalitate handiko jaki duten hiru osagai osatuta egon beharko ezagutu: izkirak, gatza eta ura.

izotz glaze

Etxera itzuli eskuineko produktua galdera sortzen aukeratu ondoren: izoztuak izkira bat prestatzeko, zuritu? Berehala dator to the luzea tratamendu termikoak buruz axola ondorioz izotza horien gainean kopuru handia. Oro har, ez tasa zein izotz produktuaren zenbatekoa Glaze ere ez bere pisuaren% 7 baino gehiago izan da. Bestela, fabrikatzaileak ezarritako estandarrak hausten.

Posible da etxean esperimentua burutzeko. Pisatzen izoztuak izkira bat eta gero egin control neurketa izotz Desizozketa osoa ondoren. Oso gutxitan ontziak bertan% 7ko tasa ikusitako. Shrimp, izoztuak lehorra metodoa, errentagarriena. pisua aldarrikatu dute gabe izotz kristal erreala dagokio.

Sukaldaritza aholkuak

Egin zuritu izoztuak izkira irakiten behar dut? Erantzuna ez da. Eta ulergarria. Ondoren, produktua ditu decoction fabrikatzailea izan sukaldaritza-prozesua errazteko.

Zer ekintza izoztu, zuritu ganba eskatzen. Nola egosten? Arazo hau kendu. Itsas jaki nahikoa gela tenperatura gehitu ura eta desizozte osoa itxaron. Plater guztiak prest dago. Etorri bere saltsa izaten jarraitzen du. Hau, jakina, modurik errazena ganba prestatzeko. Izan ere, frijituak dira, labean, saltsa, pasta, arroza gehitu. jaki hori gabe ezin da egin opor koktel pintxoak eta entsaladak.

Bide batez, itsas jaki defrosting ondoriozko ur kolorea izkira kalitatea diagnostikatu daiteke. ur koloreko bada, produktu zaharkituak, izan den behin eta berriz izozketa eta desizozte jasaten seinale da.

ganba izoztuak prestatzeko prestatzeko sakontzeko oinarrizko arauak:

• sukaldaritza gabe.
• produktuaren Desizozketa egin behar astiro, jaki zaporea natural gozoa eta gazia hurbil bitartean izango da.
• mikrouhin a erabiltzean labea garrantzitsua da, ez izoztua jaki overdo, edo ganbak haragi gomazko da.
• Shrimp donut baten forma antza behar du, norbanako bat zuzen buztana bada, hobe da ez gehitzeko platera da.
• Era berean, ez da gomendagarria ornogabeen kontsumitzen buru beltz bat, bibotea eta begi kolore bat artifizialean gorria. Horrelako izkira droga bat bezala dastatzeko.

Nola entsalada bat izoztuta zuritu ganba, prestatzeko?

Desizozketa ondoren, produktua da baztertu behar beira gainerako likido colander bat. otarrainxkak txikiak dira, hau badira, hotz-ura, gainera, horiek moztu entsalada ez da merezi du. itsas jaki beharrezkoa cherry tomateak (300 g), albahaka berde (30 g), piper beltza, oliba olioa, gatza, azukrea, limoi (1 taula. Spoon) eta zuritu ganba (200 g) Entsalada hau erosoa bazkariak prestatzeko bere prestaketa abiadura. Tomatoes egon erditik moztu behar, albahaka eta ganba alderik. Aparteko ontzi batean nahastu oliba olioa, gatza, azukrea (0,5 zatiak. Cucharas), limoi eta piper beltza. Guztiak nahasi eta zerbitzatu.

Beste plater sinple frijituak ornogabeak. Kilogramo desizoztua produktuaren 20 minutu lau limoi eta baratxuri ale marinate behar. Ondoren bidali osagai unean landare olioa zartagin bero bat sukaldaritza osoa arte.

ondorio

izoztuak izkira bat prestatzeko auzia, hori zuritu, garrantzirik jakin behar duzu. Produktu honek ez du bero-tratamendu osagarriak behar, prest da, eta bakarrik defrost behar du.