Ezpata - arrain gozoa eta osasuntsua da. Nola arrain-ezpata bat prestatzeko

Saber - arraina hori urrutiko itsaso tropikal aurkitu, baina gaur ez da arraroa, eta gure arrain merkatuetan. pertsona bakar baten luzera bi metro edo gehiago irits daiteke, baina, jakina, elementuak, hala nola erosten ari dira arrain onenak jatetxeak. Txikizkako har, joera gorpuak txikiagoa erori - 1 metro arte.

hezurrak kopuru txiki batean saber-arrain eta haragi zaporea aberatsa bezalako sukaldariak. Gainera, oso baliagarria da ondorioz oligoelementuen eta bitamina ugari edukia. Zer arrain honetatik egosten? Modu asko daude. Batzuk horiek eskatzeko exotiko osagaiak, baina, gaur egun dugun do gabe horiek.

aukeratzea arrain

Saber - arrain bat duten familia cutlassfish dagokio. Arreta usaina, lortuko duzu kontagailu baino lehen, arrainak bide luzea delako. Garbitu, ez lainotu eyes - freskotasuna eta biltegiratze egokia seinale garraio zehar.

Gogoratu ezpata - arraina (argazki artikuluan hartu), eta hori ez da beste arrain bezala. Bere ahoa handi batekin harraparia buru handiak. Bere gorputza luze eta ile punta benetan itxura. Merkatuan erraz ezagut daiteke bere esker Ezaugarri hau.

afaria sinple bat egiteko aukera

Ari zaren plangintza bat simple baina delicious afaria, borondate traje ezpata (arraina plantxan ezin hobeto ekin zerealak eta landare osagarri). Eta erraz egosten da.

Ez dago plater no honetan sekretuak. Kendu burua, guraizeak fins zorrotz moztu, carcass moztu zatitan 5-7 cm-ko luzera. breading erabili daitekeen bezala, irina, crackers, semola.

Frijitu gorritu arte xerrak. Hobeto egin bero baxua. Gogoratu, bero-tratamendu denbora, arrainak ez luke 20 minutu baino gutxiago. Nahi duzu crisp bada, ez tapa batekin pan estaltzeko.

Saber - arraina hori bai arrautzeztatu frijitzeko egokitzen.

Txinatar estiloan

Ekialde Urruneko biztanleek asko estimatzen arrain hau. Txinako errezeta eta finkatu behera hemen. Jakina, modernizazio-kopuru jakin baten bidez joan behar izan zuten.

Plater hau opor taula ezin hobea da. Errezeta 1 arrain kg bakoitzeko kalkulatu. ezpata gain, produktu hauek izango ditugu:

• jengibrea root - 2 cm;
• Baratxuria - 3 ale;
• tipulina - 3 sprigs;
• piper gorria (aukerakoa);
• ilun soja saltsa 3 tbsp. l.
• ozpina - 1 tbsp. l.
• Ur - 100 ml;
• irina, arroza hobeto;
• gatza, azukrea eta piperra - pixka bat.

Ebaki sartu arraina, irina eta frijitu bota egosi arte. paper eskuoihal Zabaldu gehiegizko olioa kentzeko.

Mix saltsa ozpina eta ura, gehitu espeziak, oratu. lodiak saltsa bat egin nahi baduzu, sartu 1-2 tbsp. l. almidoia. zartagin batean frijitu jengibrea eta baratxuri, tipula gehitu zapore gehiegi irekita. Jarri piezak arrain, bota saltsa, menestra jarri su txikian. Plater 25 minutu prest egongo da. Zerbitzatu aurretik, sesamo haziak apaintzen dezakezu.

naturan

piknik batean zoaz, eta menua hausnartzen? Perfect irtenbidea saber bera (arraina) izan daitezke. Nola prestatu naturan, ez da zaila, asmatzen ari zarela inoiz prestatu bada bere etxean. Arrain hau oso sutan gozogintza ona.

Bertatik barbakoa bat egin dezakezu. hau pre-Manteo pieza For arrain marinade batean ur mineral carbonated eta tipula eraztunak gehitzeko. limoi erdi baten zukua savory notak emango. espezien ongi egokitzen oreganoa, albahaka lehorrak eta aneta, piperrak nahasketa bat, piperrautsa. Incubate saber gutxienez bi orduz marinatuak. pintxoak jarri eta parrilla, parrilla gainean zegoen, ikatz labean baino gehiago, marinade basting, urrezko lurrazal agertu arte.

Arraina prestatzeko dezakezu paperarekin. Uda piknik irtenbide Perfect - barazki sua labean ezpata. bi paperarekin geruza eta arrain berenjena-zatiak bota, gehitu erdi piperra eta tomatea, eskuzabal bota tipula eraztunak. Ongi paperarekin josia eta ikatz lurperatu. Propechetsya 30 minutu inguru plater, asko tenperatura eta ikatz kopuruaren araberakoa arren.

hornigai The, zerbitzatu

Ezpata - arraina, eta horrek opor mahai daitezke zerbitzatzen dituzten albo plater purea patata, barazkiak plantxan, arroz edo ona itsatsi. Bere hainbat egokiena handia To tartar,: saltsa piperrautsa, bexamelarekin, salsa, soja.

Ekitaldiaren formatua alkohola eskatzen bada, aplikatu ardo zuria klasiko bat saber da.