Gazta eta gerezi krema Brownie. Errezetak gozogintza gozoa

Ezer hau bezalako igogailu espiritu, txokolate zati gozo bat bezala. Eta batzuetan zerbait ezohikoa, baina beti txokolatea nahi besterik ez duzu. hala nola, egoera bisita bat eta, ondoren, denbora zerbait berria ezagutzeko bada. Nola brownie goxoa eta aromatikoa bati buruz? Probatu duzu inoiz postre hau? Ondoren libertatea hartu dugu antolatuz lekura Behin jaio zen txokolatea, eta ondoren, eta tarta famatua txango txiki bat. Eta, zalantzarik gabe egingo dugu zurekin partekatu gazta eta gerezi krema brownie harrigarria errezeta bat, eta esango dizu sukaldaritza metodo klasiko buruz.

Behin Amerikan ...

Story urrun Amerikako hasi zen. Nork eta nola "atentatu" gaur honen egilea izan zen eta jakin. Baina badira zurrumurruak Brown hori - ospetsuak American postrea - ez zen nahiko istripu, ondorioz absenteak-jokatzeko sukaldari. Laguntzaile, prestatu pastela, besterik ahaztua gozogintza soda gehitzeko, eta ez zuen igo delako. Bada beste, gehiago noble bertsioa. It brownie pastela sortu zen zehazki emakume handi bat ordena hauxe da.

istripu edo ez, baina konturatu nintzen postrea arrakasta baino gehiago. Eta beraz, hainbeste urte askotan gehien gogoko begira ez bakarrik Amerikan, baina beste herrialde askotan izaten jarraitzen du. Jakina, urteetan zehar, ohiko errezeta aldaketa asko jasan ditu, baina, ziurrenik, gaur soilik mesedez gurekin zaporea zaindua batera. gozoa egosi gazta krema eta gerezi, Carmelo, fruta heldua eta konfitatuak fruta batera Brownie artea maisu modernoak. Baina badira ezaugarri batzuk, hain zuzen postre hau berezko daude. Eta erabakitzen baduzu gozoak tarta hau prestatzeko bada, ondoren, behin betiko behar haiei buruzko badakizu.

Beraz zer brownie da?

Jasotako brownie pastela bere izena Izan ere, duela - marroia (marroia) ondorioz, osagai nagusia - txokolate iluna. Baina badira errezeta ugari daude, han zuriak dira bertan horietan erabilitako txokolatea da eta postrea izeneko besterik gabe - Blondie.

Zaila da zer forma gozogintza mota esateko: berdin deitzen da eta pastela, eta galletak, eta pastela, baina gehienak pastela da. Browne klasiko nabarmenagoa txokolate zaporea izan behar. Erdi, bustia izan behar du, bestela bere zapore berezia, eta lurrazalean galduko da - ziur lehortu eta kurruskaria da. erabakitzen baduzu pastela prestatzeko kalitate onena bada, bere prestaketa teknika eta stock zehaztasuna betetzeko eman ahalik eta txokolate onena duzu. Azken finean, postrea zaporea eman beharko da. Eta orain, hitza from - to puntua, esan nola brownien prestatzeko.

Classic Txokolatea brownien

Tradizioz erabiltzen bakarra benetako ilun txokolatea, baina edozein hartu ahal izango duzu, onena bere nahierara. zaporea aberatsa tratatzeko eta berezko mingostasuna nekez haur bat mesedez. esperimentu delako.

postre tradizionala balio du, moztu zatitan - PIROZHENKO, hasieran nahiz labean, pastela normal bat bezala. He esnea, jan litzateke krema harrotua erabat kafea edo kakaoa kopa bat egokia edo izozkia, baina baita. Normalean, besteak beste, postrea zerbitzatu bero, gero, gaur brownie egitura bat da - bigun, pixka bat heze erdialdean. Baina nahi baduzu, egin dezakezu eta cool bada, bihurtzen da, ez gutxiago zaporetsua, Brown gehiago cookie bat bezalakoa izan eta leuntasuna galtzen du, nahiz eta.

janaria prestatzea

Brownie tarta oso erraza da prestatzen, eta, ziurrenik, plater American gehienak. txokolatea urtu ur bainu eta behar gurina. Horretarako, hartu pan txiki bat edo kazola, pour ur eta sutan jarri. Top beharrik pot edo pan, burdin-ontzi, zein txokolatea erre egingo diametroa egokiak instalatzeko. lurrun beroa ekintza pean astiro izango da urtu eta geratzen posible bere palatabilitate delako.

zatitan apurtu 160 g txokolate eta rastaplivatsya bidali. Behin bigun bihurtzen da, gehitu 180 gurina biguna g, etengabe eraginez, masa homogeneotasun ekartzea. Utzi hozten.

Etengabe mailua eraginez txokolate-olio nahasketa 3 arrautzak ere. 125 g, 1 koilaratxo gozogintza hautsa, 40 txokolate g (hondatutako melenko) eta fruitu lehorrak txikituta - - erdia kopa Vymeshivaya etengabe sifted irina gehituz. Berriro ere ondo nahastu eta orea prest dago.

gozogintza

Zenbateko hori 20 eta 20 zentimetro formularioa kalkulatzen da - garrantzitsua kontuan hartu da. moldeak behealdean paper horretan laguntzeko gozogintza eta olioa gainean paseo txiki bat behar. orea bota eta leundu behar duzu ondoren (arrautza likido izan behar du).

Jarri formulario bat preheated labean 170 gradutan, erdiko maila. ordu erdi inguru Bake, eta ondoren egiaztatu prest dagoen ikusteko. Pierce ohiko Zotz pastela, Azalera propeklas nahikoa bada, baina erdiko, buggy eta haria mantendu umel pikorrik - postrea prest dago.

gereziondoak eta krema gazta Brownie

gazta eta gerezi krema Brownie ez bakarrik oso zaporetsua, baina baita ederra. Hau helduentzat eta haurrentzat postrea handi bat da. behar duzun osagai ia berdinak dira, baina oraindik Stock gazta eta gerezi (pitted, noski) izan. erabil daiteke edo freskoa edo kontserba (izoztuak). Dezagun Hasteko.

janaria prestatzea

ur-bainu bat eta 100 chocolate 120 g gurin gramo Urtu, berriz, etengabe eraginez. Cool masa.

Aparteko nahasgailu katilu baten bidez whisk 2 arrautza bainila azukrea sachet, 50 g azukre eta sosa pixka bat gehituz. Idatzi masa txokolate nahasketa sartu eta ondo nahastu. Gehitu 130 gramo irin, gozogintza hauts koilaratxo bat eta abiadura baxua beat orea oparoak arte.

irabiagailuan whisk 2 arrautzak eta azukrea (100 g) eta gaztanbera (300 g). uniforme mamia krema bat izan behar duzu.

gozogintza

Proba honek nahikoa 20 25 zentimetro osatzen da. bere ertzak eta pergamino eta eskuila olio apur batekin beheko plano. Zatiketa txokolate 3 zatiak (conventionally) masa eta molde batean lehen sorta bota, uniformeki banatuta. arautuko atsedenaldira mamia krema eta leuntzen. Top deskonposatzeko gereziondoak (gutxi gorabehera 150 g). Prozesua gero errepikatzen da: txokolatea, krema, txarrak eta ore geruza berriro. Goitik, apur bat mamia krema eta kaotikoa greba ereduak jarri ahal izango duzu, beraz, ederra marmolezko azalera bat lortzeko.

preheated 170 gradu labean erortzen inprimakia. Bake krema gazta brownien eta gerezi 40 minutu inguru edo pixka bat gehiago da. Onartu pastela hozten lehenengo, eta moldea kendu ondoren. Postrea prest.

Espero dugu hori American popular bat, hala nola aisialdi eta dastatzeko aukera izango duzu, ez baita haren leialak zale hainbeste ezer egiteko. Errezetak duzu zure gustura aldatu ahal, fruitu gehituz, intxaurrak edozein eta dena baino ezin dute pastela betetzeko, gauza nagusia - hori aktibatuta gozoak.

On egin!