Homemade ketchup tomatearekin egosten oso besterik gabe

Hainbat saltsa eta gravies barietate batzuk ekarri mahaira denean plater arrunt aplikatuz. Baina askotan, denbora aurrezteko ere, etxekoandreak askok nahiago prest egindako nahasketak, adibidez maionesa edo ketchup, horiek erosi dendan erabiltzeko. Baina udan, batez ere uzta oparoa, herrialdeko muntatu, barazki natural saltsa gozo bera egin daiteke. Prestatu etxeko ketchup tomateak tik! Errezeta edozein epe luzerako fruitua irakiten nahi den lodiera prozesu oinarritzen da. Nahasketa orduan hainbat espeziak nahasten zen berezia, beste gustu eta zapore ezberdina emango dituela.

Nola etxeko ketchup tomatearekin modu klasikoa prestatzeko?

Prestaketa:

1. Medium 2 pcs. tipula zuritu eta fin-fin txikitu.
2. tomateak guztiz helduak (5-6 kg) garbiketa eta pieza gutxi gorabehera berdinetan zatitzen. Tolestu horiek elkarrekin behean lodi batekin zartagin batean uztaia eta jarri egosten su moderatua 30-40 minutuz.
3. Leundu masa burdin bahe baten bidez garbitu.
4. Ondoren tomatea-tipula zukua bota atzera pan sartu bete beteta ½ Kopako azukre, 1 artikulu osoa. l. gatz pixka martorri 2 h. L. Edozein (beltza edo gorria) piperra, 1 ordu betea. l. mostaza, eta bero baxua jarri. Ia sukaldaritza amaieran pour ½ Kopako% 9 ozpina irtenbide. Sukaldaritza zehar, zenbatekoa jatorrizko herena, eta kolore arre-gorri aldaketa murriztu behar da.
5. Lortuko tomate ketchup home poteak esterilizatu bota eta tapa roll burdina. Hurrengo egunean, poteak kendu dezakezu cool leku batean gordetzeko.

Ketchup etxeko tomate "Chinese"

1.5 helduak (nahiz overripe can) Irakiten tomate kg, eraginez. Garbitu lehen masa colander baten bidez, eta, ondoren, pantaila baten bidez haziak, azala eta zain hard kentzeko. lihoa Poltsa, jarri 0,5 h. L. lehor beheko ale, xehatu baratxuri ale 2 eta 3 ordu. l. kanela. espezien simmer zukua, estalita tapa erdi. nahasketa loditu Noiz zertxobait, 1 vsypte osatu gabe artikulu. l. gatza handi eta 2 azukre osatu gabe edalontziak. Kendu espezien poltsa 5-10 minutuz. bigundu arte eta pour 1 Kopako parte% 6 ozpina. etxeko ketchup tomatearekin hau neguan biltzen daiteke edo berehala kontsumitu, denda hozkailuan. Mahai baten saltsa prestatu mostaza nahastu.

Ezin dut etxeko ketchup tomatearekin modurik azkarrena lodi bat prestatzeko?

Osatuta plater sartu Saltsa sendotasuna hainbat osagai bat ez zen likidoa. At sukaldaritza hasieran bezala ohi da tipula, baratxuri, kanpai eta beroa piperrak, azenarioak, sagarrak. Ondoren, nahasketa egosia zen eta wiped jarrera, gozagarri espeziak ekarri du. sukaldaritza amaieran, berri oso bat zaporea ketchup eta dentsitate bereziak gehitu ahal izango dituzu, intxaurrak eta pre-frijituak perretxikoak nahastuta. tomatea nahasketa sarrera aurretik horietako ehotzeko irabiagailuan edo Grinder batera. Era berean prozesatu eta intxaurrak. Ketchup irakiten hainbat minutu ondoren prestatu. Plater honetan ez dago neguan biltegiratze bezala biltzen. Bere erabilera, hozkailuan gordetzeko.