Jai plater - labean sagarrak ahate

sagarrak Duck labean - Oso zaporetsua eta oso plater eder apaindu eta eguneroko daiteke, eta da jai taula. Ahate haragia, oilasko edo indioilar baino gantz gehiago du, baina platerak atera gehiago urtsua. gantz egosi plater edukia murriztu nahi baduzu, gozogintza hankak eta hegaztien bularrean punctures egin behar da. Kasu honetan, gehiegizko gantz egingo pan to ihesa.

Beraz, hasi labean sagarrak plater ahate prestatzeko. Horretarako txori bat behar dugu, kilogramo bi inguru, sagarrak gramo bostehun inguru pisatzen. onenak ahate jotzen Antonovka batera gozogintza, baina beste mota zapore gazi bat izatea erabili ahal izango duzu sagarrak.

Garbitu ahate RUB espeziak eta gatza kanpotik eta barrutik. Ondoren txuleta sagarrak - zatituta edo diced, horrelako norbait gisa. Kontuan bete carcass fruitua oso estu bada ere, gozogintza zehar crack daiteke. Hala ere, arazo hau food itxura bakarrik izango du eragina, ahate zaporea ez da kaltetutako.

sagarrak carcass betetako hari lodi josi edo, besterik txikitu off konbentzionalak txotxak gehien erabiltzen.

Orain ahate bizkarrean jarri erretiluko edo utyatnitsu ere. txoria ez da oso koipetsua bada, landare olioa beroki litzateke. ahate gantza bada, orduan besterik pour dezakezu uretan. platerak bidaltzen dugu labean, hau da berotzen 150-170 gradu txori batekin. labean sagarrak Duck ordu erdi inguru bat bakea. Check plateren jarrera hanka edo bularrean haragia zulatu daiteke. Txoria caked egonez gero, zukua harrapatzeko gardena izango da.

Nahi izanez ahate lortu kurruskaria eta kurruskaria lurrazal bada, ordu erdi behar duzu, baina indartsua dela txori amaieran ur hotza bota. platera zapore delikatua emateko, hotza laranja zukua ordez erabili ahal izango dituzu ur.

labean sagarrak Duck prest dago, zabaldu gainean plater bat, apaindu sagarrak labean eta berrian cranberries.

Nahiago savory plater bada, gozogintza kanela eta Relleno bota dezakezu ahate aurretik ahate sagarrak, laranjak eta fruitu lehorrak nahasketa bat erabili. isla beste savory bat da Trama garbiketa labea.

bostehun garbiketa ona gramo inguru ahate medium bat, apur bat (berrogeita hamar gramo) maionesa, baratxuri, gatza eta espezieak ale gutxi batzuk behar ditugu. My prunes eta ura irakiten hamabost minutu bete, beraz, biguna bihurtu zen. My carcass ahate eta espezieak eta gatza igurtzi, igurtzi beharra, bai barrutik eta kanpotik. Prunes kentzen dira, xukatu, ontzi batean jarri, gehitu erramu hosto, allspice eta beste espezien zaporea. Nahasketa hau ahate eta sutured zuloa betetzen.

gozogintza mahuka batean ahate bat prestatzeko dezakezu. bere manga ezarri zituen, eta clip zuloetan bake ixten ehun eta laurogei gradutara bi orduz. Ondoren, moztu mangera carcass lubricates maionesa eta labean bidali, beraz txoria browned.

Ez baduzu nahi haragi plus barazki konbinazioa, ondoren egosten batera ahate plater labean buckwheat.

Prestatu saltsa. Horretarako, nahastu bi koilarakada Worcestershire saltsa, gozoa Frantziako ziape koilarakada bat, eztia eta gurina koilarakada bat. Orain gehitu baratxuri, espeziak eta limoi nahasketa bat. Obmazh egosi ahate saltsa eta ordu bat haragi marinatuak nahi utzi.

Bitartean, buckwheat groats kopa decoction. Frijitu fin-fin txikitutako tipula bat eta hirurehun txikituta perretxikoak gramo. Izango buckwheat beroarekin nahastu, koilarak gurina pare bat nahasketa gehituz.

Bete porridge perretxiko Trama batera, inaugurazio sutured da eta txori utyatnitsu ezarritako ur edalontzi erdi inguru plater hondoan gehituz. Utyatnitsu paperarekin estali eta berotutako labean jartzen berrehun gradu da. ordubete Bake ondoren, kendu papera eta bake ahate oraindik minutu berrogeita gutxi gorabehera. paperarekin gabe gozogintza zehar, noizean beharrezkoa da txoria ur-zukua, zein sukaldaritza-prozesua jantzita.