Entsalada "General": errezeta oilaskoa, haragia eta barazkiekin bakarrik

Bigarren mailako entsalada geruzak (ondoren "armarria", noski) "Orokorra" entsalada da. Plater hau hainbat aukera ditu, konposizioan oso bestelakoak. Gehienetan, aipatu den bezala, "Orokorra" entsalada geruzetara joango da, baina hori ez da nahitaezkoa. "Ohiko" guztiek bat egiten duten gauza bakarra beti gustu ona da.

"Orokorra" oilaskoarekin

Errezeta ezagunena da. Berez, oilasko xerra hartu eta egosi arau guztien arabera egosi arte - ur gazian, erramu eta piper-ilarrak. Forma hotzetan pieza arruntekin moztu egiten da (zuntzetan desmuntatuek ez dute estetikoki atsegina izango). Bonbilla egosten da nahaspilatuta, eraztunak erdiesten ditu, fin-fin izan daiteke eta, ondoren, bost minutu urarekin ozpinarekin (bat-bateko proportzioa) marinatua. Ez baduzu ozpin zaporea gustatzen - entsalada edo goxoa tipula gorria hartu. Hiru patatak, bost arrautza eta beets txiki pare bat egosi eta igurtzi egiten dira. Olioarekin "Nire Orokorra" entsalada bat dago hurrengo sekuentzian:

• Oilasko haragia;
• patata;
• tipula;
• Arrautzak (gorringoak eta proteinak ez dira beharrezkoak);
• beets.

Geruza guztiak maionesarekin lubrikatzen dira. Berehala erabil dezakezu, baina hobe da erlojua hozkailuan edukitzea.

"Nire Orokorra" gazta

Aukera oso bestelakoa. Oilaskoaren ordez beste haragia hartzen da. Askotan ere irakiten da, baina labean labean dezakezu - esaten dute, labean bihurtzen da entsalada mamitsuagoa "My General". Errezeta ere azenario egosia da. Elkarrizketa-ordena honela banatzen da:

• Haragi fin-fin txikitua, baratxuri xehatua eta maionesa nahastuta (ondorengo geruzak maionesarekin lubrikatzen dira, beraz, ez dugu gehiago aipatuko).
• Gazta birrindua, ehun gramo inguru.
• Lau arrautza baso birrinduak. Errezeta aldaezin batzuetan, intxaur xehatua duten arrautzak nahastu behar dira. Bihurtzen da goxoa, gomendioa erabil dezakezu.
• Bi azenario egosiak berriro birrinduta.
• Bi egositako erremolatxa txatarra.

Hau "Orokorra" entsalada hozkailuan behar da nahitaez egin behar - behi txerriki osagai gainerako zukuak pixka bat gehiago hartzen du.

Dietarioa "Orokorra"

Postean egosi daiteke, soilik zerrendako arrautzak ezabatu eta lean maionesa erosi behar da . "Orokorra" entsalada hau tradizionalki geruzaekin eratzen da, dena okertu egiten da, azkenekoa izan ezik. Lehenengo patata egositako birrindua da, gero errefautxoan, ondoren - tipula txikituta (scald edo marinate gehiegizko gorrotagarria kentzeko), hurrengo - azenario fresko birrinduak, goian - sagarrak (edo gazi edo goxoak eta gazi) eta azkenekoak - arrautzak. Emaitza oso entsalada argia eta goxoa da.

Osagaiaren proportzio hurbila: patatak 200 gramo, radishes - 300, tipula txiki bat, azenarioak - bat, ertainekoa, bi sagar handiak, lau arrautza eta maionesa hodi bat. Hala ere, proportzioak aldatu egin daitezke "beraientzat".

"Itsas General"

Itsaski zaleentzat zehazki egokitzea. Beste gauza batzuen artean, entsalada "Orokorra" hau ez da geruzarik; Karramarroen makilak xehatu (200 gramoko paketea, ganbekin ordezkatu daiteke). Babarrun zuri babarrunak, likidoa xukatu egiten da. Tomate handi bat dadoetan mozten da. Itsas fantasia hau zerbitzatu aurretik bilduta dago; Maionesa gain, croutons ere gehitu dira - erositako (tipula eta krema garratza edo gazta zaporea) edo ogia zuria lehortu beren kabuz. Bereziki piquant zaporea da, crackers sorkuntzak hautseztatu limoi eta baratxuri zuku nahasketa batekin. "Gero" gazta birrindua entsalada entsalada dezakezu eta berdeekin hautseztatu behar duzu.

Arraina "Orokorra"

Bihurtzen da bat dagoela! Itsasoko bertsioan bezala, ez da harrituta, eta ogiak ere behar ditu. Hala eta guztiz ere, entsalada "Orokorra" (argazki batekin errezeta bat) denda ez du funtzionatuko. "Borodino" ogi xerra bat ebaki, olio gordinarekin bota eta labean lehortu lurrazal bat egiteko, baina gurutzetak barruan leun pixka bat mantentzen da. Peking aza 400 gramo fin-fin txikitu egiten dira. Gherkins (200 gramo txikiak) zirkuluetan moztu, bi sagar - kubo (berehala limoiarekin hautseztatu, ilundu ez dadin). Ertaineko sardinzarak, hirugarren kilogramo inguru, azala eta hezurrak askatzen ditu eta xerra txikitan ebaki. Gutxienez ahalik eta txikiena birrindu ahal izateko aneta sorta moztu, krema garratz eta granozko mostaz (koefizientea) zure gustura gozatzeko. Pouring mistoa da, entsalada freskoa eta pepinoak freskoa, limoi eta berde zirkuluak apainduta. Kontuan izan behar da errezeta hau gizonezkoek merienda gisa bereziki ongietorria dela.

Azkenean arreta: azken bi entsaladak berehala zerbitzatzen dira, beraz, crackers ez dira bigundu. Erreserba batekin "Orokorra" entsalada prestatu baduzu, mahai gainean jartzen den zatia daukazu.