Italiako pasta haragi xehatuta errezeta.

gaztarekin Spaghetti, Italiako goraipatu, modan Errusiako sukaldaritza bakarrik. Baina ikasten duzu plater hau prestatzeko aurretik, horri buruz xehetasun gehiago ikasi behar dituzu.

Lehenengoa, historia pixka bat. Hitza "pasta" greziar eratorritako eta errusiera hizkuntza itzuliak "irina eta ur nahasketa bat." Esan nahi du Baina halako nahasketa bat munduko sukaldaritza asko presente. Adibidez, Txinan zabalduta dago arrautza fideoak. Errusian, batez ere, herri pasta nautically - Italiako bera moduko bat pasta (errezeta haragi xehatuta). Nolako herrialdeko da pasta arbaso? Izan ere, galdera honi erantzuna ez da gaurdaino ezagutzen. Batzuk sukaldaritzako historialariek uste pasta jaioterria Italiara, besteak beste - Txina, eta beste batzuk - Grezian. Errusian, hitza "pasta" Batez ere lotuta dago Italia eguzkitsu batekin. Horrez gain, Italian jatetxe gure herrialdeko eskaria berezia dute. Ehunka lagunek leku horietan etortzen Italiako pasta famatua dastatzeko.

Italiako pasta ospea hau prestatzeko jendearen gogoa handia da platera. Italiako spaghetti barietate asko daude. gehienak gure herrialdeko herrikoia jotzen dira "carbonara" espageti "Bolognese".

"Carbonara" gozo xamurra oilasko xerra batekin pasta da krema saltsa. pasta "carbonara" prestatzeko, behar dituzu:

- spaghetti;

- oilasko Bularreko;

- esnea;

- Landare-olioa;

- gatza eta espeziak dastatzeko.

Prestaketa "carbonara" spaghetti hainbat fase ditu:

1. ura irakiten pot batean, jarri espagetiak, ez horien zati bat hautsiz. pasta bigundu eta guztiz zartaginean sasoian sukaldaritza prozesuan. egosi espagetiak eta recline colander batean arte simmer ekarri dugu. Cool.
2. Bitartean, oilasko bat hartu eta moztu besteko tamaina zatitan. Ezarritako oilasko preheated pan batean. Fry xerrak bero baxua baino gehiago erdi arte. indartsua dela prozesuan gehitu oilasko gatza eta espeziak ere.
3. zartagin batean oilasko jarri egosia fideoak ere. ondorioz esnea masa gehitzea eta simmer plater erabat egosi arte simmer.

Pasta "carbonara" prest dago, gazta-fin birrindua aplikatu behar da. halaber spaghetti mota hau prestatu ahal izango duzu modu errusiar batean - pasta (haragi xehatuta errezeta) nautically, baina krema saltsa batekin.

Spaghetti "Bolognese" - haragi pasta zaporetsu bat. Errezeta hau ziur zuk eta zure etxeko mesedez. nola jakin nahi baduzu pasta egosten batera xehatuta irakurri. behar dugu:

- spaghetti;

- xehatuta haragia (txerri + txahala);

- tipula;

- azenarioak;

- tomate saltsa;

- Landare-olioa;

- gatza eta espeziak dastatzeko.

Italiako pasta (haragi xehatuta errezeta), gozoak eta Sagarna.

1. ura irakiten pot batean, jarri espagetiak, ez horien zati bat hautsiz. pasta bigundu eta guztiz zartaginean sasoian sukaldaritza prozesuan. egosi espagetiak eta recline colander batean arte simmer ekarri dugu. Cool.
2. Bitartean, Relleno hartzen dugu, thawed zen (beharrezkoa bada) eta ipini aurrez berotutako zartagin batean. Frijituak xehatuta haragia bero baxua baino gehiago erdi azenarioak birrindua eta tipula txikitua batera egosi arte. sukaldaritza prozesuan gehitu gatza eta espezie gustura.
3. zartagin batean haragia jarri egosia spaghetti eta In tomate saltsa. Sortutako nahasketa simmer simmered egosi arte.

Italiako pasta (haragi errezeta) gazta fin-fin birrindua batera dator.

"Carbonara" eta "Bolognese" - Errusian Italiako filmaz sukaldaritzaren bi, baina badira beste espezie gozoak asko. Hauek dira: itsaski pasta bat krematsuak, pasta barazkiekin, pasta, haragia eta perretxikoak, lasagna ospetsua eta besteekin.

halaber Kontuan izan behar da Italiako pasta hori erraza da prestatzen, eta edozein opor taula nabarmendu da.