Krema prestatzeko tarta mastic egiteko

Oporretan opil lubrifikatzeko kremazko krema prestatzea hainbat zailtasunekin lotuta dago. Azken finean, derrigorrezko ezaugarri batzuk eduki behar ditu: ez igeri, ez urtu, eta denbora luzez mantendu. Halaber, masticaren azpian krema duten propietateen artean, espezie ezberdinetako koloreekin bateragarritasun ona aipatu behar da. Ez ahaztu gustuari buruz - hau da ezaugarri garrantzitsu bat.

Olio mastic krema . Proteina errezeta

Krema mota oso egokia da zure tarta egiteko. Hortik aurrera, arrosak ere egin ditzakezu zure produktua apaintzen ahal izateko. Mastic tarta egiteko krema , oinarrizko bi osagai bakarrik prestatuko ditugu - zortzi arrautza eta hiru behi-azukre proteina batetik. Olioa hurrengo fasean gehituko da. Gainera, masa zertxobait gatzatu ahal izango da hobeto irabazteko. Azukreak eta azukreak lehen beroa ur bainuan. Uholdeak azukrea azkarrago desegiteko lagunduko dizu. Cool, sua itzaltzen. Jarraitu kezkatu. Orain, masa hoztu ondoren, itsatsi egiten da gailur trinkoetara. Hau bat whisk edo nahastailea batekin egin daiteke. Hartu 600 g kalitate gozoa krematsua gela tenperatura olioa eta proteina-azukre nahasketa bereizita whisk. Koilarakada bat gehitu olio harrotua urtxintxetara, nahastailea batekin lan egin gabe gelditu gabe. Ondoren, nahastu egiten da, denbora laburrean masa nahastu behar duzu distira dadin arte. Batean igarotako denbora nahikotik, masticaren azpian krema-kalitatea zuzenean araberakoa da. Orain pastelak lubrifikatu edo bitxiak egin. Gurutze lauak gezurrezko xiringa labean zabalduz. Ziurtatu gainazalean zehar arreta handiz estaliz. Gurina eta arrautzak zehaztutako zenbatekoarekin lortuko da, mastic krema kilogramo bat baino gehiago lortuko da.

Bi aukera gehiago

Gurina eta esne kondentsatua nahasketa bat da Sobietar garaietatik oso ezaguna den krema, gailetak apaintzeko eta pastel ugari prestatzen. Osagai horiek zenbateko berdinetan hartu behar dira eta harrotua. Hemen, aurreko errezeta gomendioak ez bezala, garrantzitsua da ez da overdo. Beating berehala gelditu behar da olioa argitu ondoren. Esne kondentsatuak lehen aldiz tenperaturara iritsiko dira. Krema honek gurina zaporea du. Hori dela eta, ez baduzu gustuko, txokolate mingotsa erdi gehitu , urtutako eta hoztu aurretik. Txokolateaz ari garenean, ganachea aipatu behar dugu. Ona da ondorengo dekorerako tarta berdintzea, prestatu maskorrekin estaltzeko. Txokolate mingots beltzerakoan, krema kopuru berdina hartu behar duzu. Esnekiak - pixka bat gutxiago, eta zuriak - tamaina erdia. Ur-bainu batean krema egosi behar duzu, txikitutako teila jarri, nahastu eta irabiagailu batekin irabiatu. Orain nahasketa hozkailuan gaua igaro behar da horretarako erabili aurretik.