Sweet gerezi - txarrak zaporetsua, samurra, gatz mineral aberatsa. eskualde non hazten ere, gerezi pozik kontserba freskoa eta askotarikoak jateko. Baina iparraldeko eskualdeetan, non txarrak inportatutako da, jotzen da jaki bikainak bat.
Gerezi arrunt compote
gerezi compote Prestatu aurretik, arreta behar du bere marka da. Kasu horietan, egokienak tint, black (gorria) edo For zuri eta arrosa eta horia (Herritarrek da txuria). Luzeagoak fruitu ilun edari bat merezi. fruta distiratsua Produktua azkar edan behar - gordetzearren ondoren hilabete 3-5 ondoren. Orain gehiago konpota prestatzeko gerezi. Bayas, ordenatu, ura garbitu, ihesa utzi. Estali up bolumena erdia hiru litroko jar dezakezu. Gehitu azukre - 150 gramo bakoitzeko tasa. Pour ura. ur-bainu bat jarri, eta ura irakiten hasten denean, utzi irakiten 20-25 minutuz. Ondoren jaurti du, estaldura, itzulbiratu piztu eta utzi egun bat da. Egin upategian edo Jakitegia bidali. Denbora txeke denbora aurrera ez zen edari molde edo likidoa bada turbid ertzean ikusteko.
Askotariko fruta compote
gerezi compote prestatzeko ezagunenetako aukeretako bat: Askotariko txarrak egin. Harrigarria aromatikoa eta atsegina-dastaketa edarien lortzen da, konbinatu badugu, adibidez, gereziak eta mugurdiak da. Da askoz berean prestatu goian azaldutako errezeta gisa. Bakarrik fruitu nagusia behar apur bat gutxiago - falta den bolumena bete mugurdiak. compote gereziak zuria, besteak beste, eskuratzeko eta arrosa zurbila, kolore oso ederra. Beraz deskribatu eszenatokia arabera jokatu dugu: produktu ordenatu, nire, hau da bankuek ontziratutako. Sugar pixka bat gehiago behar izatea, t. To. Malin azido naturala du. 3 litroko jar bakoitzeko 160-170 g de gogor. Ur gehitzea - eta esterilizazio eta seaming. jainkozko edaria guztiak prest dago, hilabete eta erdi bat edan ahal izango duzu. Just gerezi compote sukaldaritza atsegin eta mugurdiak, prestatu eta sagarrak edo gereziak, abrikotak nahasten dezakezu - gerezi ondo doa ia edozein fruta, batez ere - gazi-gozoa. Eskerrak bere gozo propioak, beste fruitu zaporea aberatsa bigundu egiten. Beraz, edari mota hau oso maite eta Gourmets estimatzen.
Cherry Rose
Era usain zoragarria, kolorea eta zaporea gerezi eta tea petaloak compote da (arrosa) arrosak. Hiru litroko jar egun petaloak gutxi txiki bat da. Dute loreak bereizi behar, garbitu eta lehor (eskuoihal bat ezarri). Ondoren, lehenengo edukiontzi pilatuta berrian, gero petaloak ere. Are gehiago, azukrea, ura, eta latak kontserbatzeko bidaltzen dira.
White gerezi marmelada
Kontserbak gerezi oso desberdinak izan daitezke. Adibidez, hemen fruitu eta fruitu lehorrak jam gozoa da. jaki beraz, zoragarria dela bistan bat eta usaintzeko Drools da. Bereziki Zentzu honetan nicer black (gorria) eta gereziondoak zuria. Per fruitu kilo 1 azukrea, ur beira, 10 zuritu helduak intxaurrak eta limoi kg 1 amaitu da (egingo acid cloying jam gabe ezin da denbora luzez gordeta). Gereziak aldatuko, haziak kendu. Fruitu lehorrak txiki txuleta, limoi moztu zati txikitan. sukaldaritza ontzi batean nahasketa guztiak. Sugar uretan disolbatuta, pour almibarretan ontzi batean sartu eta egosi jam arte irakiten 3-4 jasotzen ditu. Orduan bankuak itxi paketatuta.
Bon gosea, gozoa hortz!