Eta zer neguan piperrak aperitibo bat duzu gustuko duela?

Seguru asko, denek bat amona, ama edo izeba nor da kontserbazio interesa dauka. Ondoren zehazki arteko aldea badakizu neguko uzta, denda-erosi, eta bat etxean egosi zen barazki aukeraketa bat, maitasuna eta kontu handiz. Eta zergatik ez da alde batera utzi erositako gazi pepino eta tomateak tomate zukua, baita kabiarra, lecho eta beste gauza batzuk bezala pintxoak? Guzti honen ondoren zuk zeuk egin dezakezu. Eta hasteko eskaini piperra, gozo, naturalean. hamaiketakoa piper neguan bazkaria eguneroko bat eta jai gisa gain handi bat izango da. Aukera da erabat beste errezeta bezain beste hiru aukera duzu! Ikasi.

Lehenengo aukera - gehien eta seguruenik gogokoena. piperrak hamaiketakoa hau neguan da denek ezagutzen eta hura "Lecho" deritzo. koilarakada, beheko piper - - dastatzeko Horretarako, Hungariako errezeta 1,5 hautatutako piper gozoa kg (hobe gorria), 1 tomate heldua kg, 6 tipula, gatza eta azukrea buruak zatiak beharko du.

Nire Barazki guztiak, piperra, haziak garbitu eta lodiera zentimetro, tomate zatitan ebaki - xerra mehe, tipula - eraztunak erdia. Txikituta osagai mistoak dira, espezieak eta 2-3 ur koilarakada handi gehitzeko. Simmer, 10 minutu inguru estalita eta ondoren banku eta twists lata tapa arabera deskonposatzen. litroko 20 minutu irauten for poteak - Ez esterilizazio ahaztu.

Eta gero ezohiko pikantea aperitibo bat planifikatu behar dugu piper piper jalapeno. Hots - gozoki. For fin txikituta gorria (2,5 cups) eta berdea (1,25 kopa) piperrauts behar. Jalapeno - hiruhilekoan kopa bat. Gainera, 5 edalontzi azukre, 60 pectin (hautsa), beira ozpina gramo.

garbitu, zuritu eta xerratan piperrak hazia nahasketa ozpina eta pectin zartagin batean. Irakiten bat ekarri sugar handiko batean. Hurrengoa, azkar jokatu dugu - azukrea, irabiatu eta beste minutu egosten. Kendu ondorioz aparra eta kazola kendu sukalde from. the poteak esterilizatu zabaldu, roll up. Hori da ezohikoa, piper minak egosten dezakezu. Neguan, ezinbesteko mokadu bat da. gozo-gazia-minak gozoki bat, besteak beste, ezin hobeto konbinatzen bai txigortua zekale ogia eta baguette fresko eta epeletan.

Eta, azkenik, gehien Sagarna neguan piperrak hamaiketakoa. egingo barazki ezberdinak batera nahastu ditu. 16 piper gozoa take zatiak At:

• mamitsuena tomateak - 2,5 kg;
• berenjena - 3 kg;
• txiki azenarioak - 6 piezak;
• Baratxuria - 3 buruak;
• Landare-olio - 2 cups;
• ozpina eta azukrea edalontzi bat;
• gatza - 2 tbsp. l.

Lehenik eta behin, prestatu tomateak (irabiagailuan batean txikituta) oliotan azenarioak birrinduta batera. Barazkiak ekarri dugu irakiten eta 15 minutu irakiten eta gehitu berenjena (4 cm-zatiak moztu), piper gozoa (zuritu eta 6 zatitan moztu) extrude baratxuria. Osagai guztiak nahastu eta 25 minutu inguru egosi. Gehitu espeziak, azukrea eta ozpina. Cook 15 minutu, noizean behin nahastuz, eta itzali sua. beroa preform da poteak esterilizatu eta twists zabaldu. piperrak hamaiketakoa hau neguan ohiz zaporetsua txandaka. Ahal dela, eta gehitu patatak sua (erregosia baten antzeko zerbait lortzeko), eta arroz, buckwheat, besterik oilasko bat edo pasta lagunduta. Oro har, ez zara gose izango ez geratzeko! Gauza nagusia hori nahikoa izan zen, zuk egin daitekeelako emateko kanpoan eta ez du nabarituko nola hustu banku oso bat.