Nola etxean jogurtak egiteko

dietak askotan aipatzen jogurtak. Gure dendak galore apaletan produktu horiek, baina paketea hartuko dugu eta konposizio irakurriz gero, ikus dezakegu badirela onuragarria gure gorputza nahiko txikia da, emulsifiers, koloratzaileak, kontserbatzaileak eta gustu ordezkoak, "natural hurbil." Beraz, jende asko jogurtak nola egin yourself galdetzen. Batez ere, batzuetan ez fruta edo txarrak osagarriak (adibidez, entsalada dressings gisa) duen produktu natural bat behar dugu.

Ez arduratuko duten no jogurtak ezer. Gailu hau erosoagoa da, gordetzen du, eta nahi den tenperatura denbora luzez mantentzen baitira. marka askok berogailua off bihurtzen da, beraz, ez duzu behar hartzidura prozesua gelditzeko alarma ezarri tenporizadorea dute. Baina gailu hau ez da ordezkaezina. Nola jogurt prestatzeko zion gabe? Larreina THERMOS ona edo manta bero.

Kalitate handiko produktua prestatzeko, zer osatzen jogurt da ideia orokor bat gutxienez izan behar dugu, eta hori egiten du gure osasunerako beraz, onuragarria. oinarrizko egitura - da esne osoa. Baina produktuaren sekretu nagusia ez da, eta bi bakterio onuragarriak formak - Lactobacillus bulgaricus eta thermophilic laktikoa streptococci. da izaki txiki-txiki horiek suntsitzeko patogeno eta putrefactive microflora eta bitaminak, mineralak eta aminoazidoak xurgatzen suspertzeko. Beraz bakterio horiek lortu behar dugu. farmaziak saltzen ari dira eta ari izeneko "jogurt for leaven". likido eta hautsa izan daitezke.

sourdough bakterioa "lotan", baina solidarioa ingurune batean lortzean - osoan esnea 40 C-ko tenperatura - Hasteko azkar biderkatu. Horrela hartziduraren gertatzen da. gelditzeko, jarri behar duzu jar hozkailuan. Zehaztu helburua irudikatu jogurt nola egin, esne aukera erantzukizuna hartu behar duzu. esterilizatua Produktua da, epe luzeko biltegiratze ez da egokia! gatza eta hori hasierako bakteriak kaltegarriak dira egonkortzaileak ditu. % 10 -s 'krema hartu dezakezu, eta esne labean amaitu produktu karamelu zapore delikatua bat emango.

Beraz, esnea eta altchagarri erosi dugu. Nola jogurt egin etxean? Irakiten esne litro bat, hozten da, 45 C. Nola tenperatura egiaztatzeko - Izan ere oso beroa esnea bakteriak besterik hil eta oso hotza ez ugaltzeko? Finger ez nahian - irakasteko kode barruan ez da onuragarria microbes. Push esnea pot masail azala sentitzen beroa, baina Gizon bada, beraz, hau da, zer behar duzun. Pour hasierako. egiten duzun hautsa bada, pour esnea batzuk baso batean, bota ere, leaven ondo nahastu pikorrik desegiteko eta esnea gainerako nahasten.

Baduzu - jogurt jabea pozik, bota produktua jar oinarrituta, tapa itxi eta ezarri tenporizadorea 5-8 orduz. Nola jogurtak egiteko gailu erabilgarriak hori gabe? Beno, ekonomian hor THERMOS bat duzu? Pour legamiarekin batera esnea bertan, tapa itxi eta utzi bera acidify. Ez THERMOS? Ez du axola: pot bero manta itzulbiratu edo propped burukoak by nahi den tenperatura jada mantentzeko.

Ez uste du jada zutik dugu hartzitutako esnea produktu bat, kaleratu egingo hobea da. Jar bakteriak gainezka ezer ere. Beraz, denbora jakin baten ondoren heltze-prozesua eta produktua banku pour amaituko luke. Saihestu plastikozko ontziak - jariatzen du esnea sartu da fenola formaldehidoa erretxinak, bertan kartzinogeno eduki. ondorioz jogurt fruitu, frutak, jam gehi ditzakezu.