Nola Julienne egosi perretxikoak

Plater hau opor mahai gainean garrantzitsu bat izan daiteke, eta agian, familia tradizionalaren besta on. bertan prestatzen besterik gabe, eta azkar, eta emaitza bikainak bat da mahai dekorazioa. laudorio horiek arrazoiz irabazi juliana perretxikoak. Julienne beste abantaila bat kaloria baxua da. Beraz, ez dago beste arrazoirik plater hau prestatzeko.

Tradizionalki cocotte batean dago egosi, baina ez badute, ez da kezka bat. Hartu edozein plater labean juliana duzun bakea. Beraz, perretxikoak (perretxikoak hartu) kilogramo erdi behar dugu. garbi eta oso fin moztu dugu dute. Orain oilasko kopuru bera hartu eta irakiten bigundu arte. Tipula garbitu behar dira eta moztu fin-fin ahalik. Oilasko xerra, eta horrek une honetan hotz dagoela, gehiegi fin-fin moztu dugu.

Hurrengo landare-olio kopuru txiki bat batera tipula frijitu behar duzu. Ondoren, gehitu agertutako eta, gainera frijituak perretxikoak. lurrundu ur osatzen denean, beharrezkoa da pan zatituta oilasko bat bota. Osagai guztiak denbora pixka bat frijitu eta gatza eta piperra gehitu edozein dastatzeko.

Orain beste pan bi koilarakada irin zabaldu eta arinki frijitu. ez dela kolorea aldatzeko jarraitzen du. Ondoren, gehitu agertutako 300 krema ml eta irakiten bat ekarri. Pour gatza eta piperra. Orain krema eta frijituak perretxikoak konbinatu oilasko behar dugu. Guztiak ondo nahastu.
Orain cocottes deskonposatzen masa osagaiak eta gazta birrindua hautseztatu. juliana jarri dugu brass ganbera batean perretxiko. Platera prest dago marroi baten goiko browned denean. lortu dugu, eta mahai gainean zerbitzatu.

Plater honek argi sukaldaritza gisa sailka daitezke errezetak. Julien erraz presta daiteke, nahiz eta azafata aspirante.

krema beharreko krema garratza ordezkatu ahal eta gurina pixka bat gehitu. Baita ere txikitu daiteke perretxikoak pieza handiagoak. Hemen errezeta horren adibidea da. Frijitu tipula eta perretxikoak. Gehitu krema eta espezieak. Guztiak pixka bat simmer. Are gehiago zabaldu nahasketa depositua prestatu. earthen lorontzi izan daiteke. pot sypem gazta birrinduta guztietan Top eta gurina zati bat jarri. Jarri labean perretxikoak juliana eta 15 minutu inguru egosten.

Hau klasiko errezeta bat da, baina eskaera ordezkatu daiteke beste oilasko osagai moduan. txipiroiak eta perretxiko Julien eta egosi oso azkar. Horretarako, 4 txipiroi behar dugu. garbitu behar dute. Hobe da egin dute izoztuta bitartean. Ondoren, moztu tira finetan. Perretxikoak irakiten dute, lehortu badira. perretxiko freskoak badaukazu, besterik txikitu forma arbitrarioak. Tipula moztu oso fin.

Orain frijitu landare olioa, txipiroiak ere izango dugu, eta, ondoren, gehitu tipula eta perretxikoak. Fry 3 minutu inguru. Kasu honetan ez da beharrezkoa, eta txipiroiak gogorra izango da. Orain hartu edozein plater labean ganbera gozogintza da. zati handi edo hainbat bat hartu ahal izango duzu. Zabaldu bertan prestatutako nahasketa. Diluitzeko maionesa eta krema kantitate berdinetan. Bete nahasketa txipiroiak frijituak perretxikoak. Bakarrik geratzen da, gazta birrindua hautseztatu. Hobeto gazta barietate hartzeko. Gatza eta piperbeltza gustura. Kontuan izan gaur maionesa saltsa eta, beraz, ez overdo.

dugu izan dira prest egokitu osagai guztiak geroztik gozogintza labea hutsala bitartean. Perretxiko Julienne hobeto zerbitzatu beroa edo epela. Cocotte ez dauka azafata bakoitzean. edukiontzi handi batean plater hau prestatzeko dezakezu. Hartu plater gardena, platera ez da goxoa eder ezik, beraz. plazer egosten!