Haragia betez pasatzean. Errezetak labean sukaldaritza

Prestatu dotorea plater hau ez da konpondu emakume guztietan. Batez ere, lehen aldiz. Asko atzerakadak eta zailtasun beldur dira. Baina behin saiatu baduzu, honako bakoitzak lortuko dira errazago eta errazagoa da. Denborarekin aparta, haragi erroiluak txanda izango da Relleno batera. Errezetak dagoeneko hasten zarenean, gero eta zailagoa erabili, haien osagarri bihurtu auto. Are gehiago, plater hori dela sarri da inolako haragi egin daiteke: oilasko, txerri, txahal, haragi xehatuta edo arrain.

haragi ogitarteko prestatzeko buruzko informazio orokorra

Bada, oso laburki saiatu zer haragi pasatzean prestatzeko errezeta beteak auzia ulertzeko, jarraian lortu dugu. roll hau hainbat haragi piezak zeharrargi arte erreskatatu ditu, guztiak konposizio betez, lotuta pintxo beteta eta labea labean. Zuk ere zartagin edo saltsa itzaltzea frijitu daiteke. Egin plater hau eta txikituta haragi. haragi horrekin, fin-fin txikituta edo xehatuta zabaldu film edo zapi Hornigaia on azalera baino geruza trinko bat, eta horren ondoren betetze on zen jarri eta gero roll batean bildu lortzeko. Eta are gehiago, esan bezala, ez dago labea labean edo berotu zartagin batean frijitu ondo. Ez dago bazkariak sukaldaritza proba ere, kasu honetan aldaera bat da, papera haragi betetze jokatu. Edonola ere, emaitza - izugarri gozoak, mamitsuena eta zaporetsu plater bat. roll produktuak dagokionez genuen kontatu, betez arrautzak, perretxikoak, saltxitxak, barazkiak edo itsaski asko erabili ahal izango duzu. Mahai gainean zerbitzatzen da bai plater nagusi gisa edo aperitibo gisa. Beno, orain nola egin adibide begiratu haragi erroiluak beteak. Euren prestatzeko errezeta ezarritako daude.

meatloaf errezeta izenburua "Argentina"

Errezeta hau egin Plater, zerbitzatzen hoztu Argentinan, ustiategi aparteko zukua joan dela karga baten azpian ondoren. ale bat, mahats-ozpina - - 350 ml baratxuri - 100 ml, ezkaia, lehor - bost gramo, azenarioak - hiru, bi hard-arrautza, espinakak - sorta bat bost edo sei behi azpizuna, salda kilo bat Anoa Osagaiak.

haragi loaf egosten izango dugu labean. Errezeta ez da errazena, eta, beraz, kontuz ibili. Azpizuna bi geruza moztu. - 40h20 cm horietako bakoitzak du erditik moztu, baina zentimetro pare bat amaierara iristen ez. Slugger. janzteko prestatzen ditugu: baratxuri ale birrindu, ozpina eta ezkaia nahasten. bost edo sei ordu Pickle haragi zati honetan. Ur gazi, azenarioa, tipula moztu eraztunak sartu, espinakak leachable irakiten. Arrautzak arazten eta zortzi xerrak moztu. Obsushivayut napkin haragia, jarri beste bat gainjarria da, moztu. A little more arrautza geruza bakar bat sortzeko. azenarioa, tipula, arrautza eta espinaka gainean pilatzen. Pepper, gatza, perrexila hautseztatu dezakezu. astiro-astiro piztu ditugu haragi loaf eta haria emaitza ainguratzen da. Ondoren, jarri lodi Horma zartagin batean, tratatzeko gantz edo olioa eta bidali labean, non hamar minutuz labean. Ondoren pour salda, paperarekin estali eta ordubete inguru oinazetsu. Prestatutako roll, itzali beroa, gomendagarria da labean utzi sei eta zortzi minutu. Kendu azala, moztu, plater batean zabaldu, zukua bota eta euren balioko.

Roll labean haragia: errezeta nahasiak arrautzak

honako errezeta apur bat errazagoa eskaintzen ditugu. behar dugu: mince - 0,5 kg, hiru oilo arrautzak, esnea - 250 ml, tipula bat, azenario bat, espeziak, gatza. xehatuta tipula, fin-fin xerratan, loaf, esnea, arrautzak, espeziak eta gatza bustitako gehitu. Dena ondo oratu dugu.

Egin Relleno. Birrinduta tipula eta azenarioa frijitu, esnea (75 ml), gatza eta frijitu bigarren arrautza gidatzeko pan roll batean. ogitarteko eraketa eskuratzen. paperarekin mince zabaldu, birrintzea da goiko jarri arrautzak, azenarioak eta tipulak dentsitatea da. biratu emeki jaurti dugu esku trinkotzeko eta paperarekin lagunduz. Tira platera, horrek ez du betetze erori gozogintza zehar ertzak, eta lodi Horma forma bat ezarri. isla ezin hobea Burdinaren tresneria bota egingo. 30 minutu inguru, prestatu dugu gisa appetizing lurrazal bezain laster, eta ondoren, platera prest dago. Komenigarria da Rolls cool apur, ondoren, xerrak moztu dezake eta zerbitzatzeko emateko. Jarraitu haragi erroiluak egosten Relleno batera. orain gauden errezetak garatzeko - txerri.

Errezeta txerri haragia batetik pasatzean

txerriki kilo bat, ahal izanez gero lepoan edo solomoa hezurrak gabe, 300 onddo gramoko, adibidez azeri, 100 gazta, tipula bat, baratxuri ale, perrexila eta aneta, piper berria lurrean, gatza, landare-olioa eta gurina gramo: beharrezko ondorengo produktuak prestatzea .

haragia txerri erroiluak egosten hasten gara. Obsushivayut ondo garbitu haragia, ebaki sakon bat egin du bere lodiera erdira pieza osoan zehar. Ondoren ebaki bat egiten ezkerrera eta eskuinera, baina pieza ez da erabat moztu bidez. Orain haragi geruza liburu bat bezala garatzen. Beno bere repulse, poltsa edo cling film estaltzen. Rub piper eta gatza. Prestatu betegarria: batetik bestera joateko, nire obsushivayut eta perretxikoak, tipula txikitua, garbitu, obsushivayut eta berdeak zatitu. Garbitu baratxuri eta fin-fin txikitu. Grate gazta. In zartagin hezetasuna arte lurrundu frijitu perretxikoak, olioa eta frijitu pixka bat gehitu urrezko arte. Aparte, sukaldatzeko tipula eta konektatu perretxikoak, piperra, gatza, cool batera. Gehitu belarrak, baratxuri, gazta, ondo nahastu.

Konformazio eta ogi gozogintza

Prestatutako Relleno Jarri haragia eta buelta roll. lotzen txotxak edo kate benda batekin. alde guztietatik frijitu ondo berotu zartagin batean. Hurrengoa, filmea molde bat edo gozogintza, oiled sartu dugu, eta 180 gradu preheated labea bidali. Bake ordu erdiz. Browning ondoren azal jaurti behar da papera eta bake egin dagoeneko arte. prozesuaren amaieran bost minutu lehenago, kendu papera, are gehiago browned. Erabat amaitu plater labean, stand txiki bat, 25 minutu eman, eta xerra ebaki. taula eta hotza eta beroa elikatzen. Beraz masterizatu dugu errezeta Haragia erroiluak labean. Bon appetit!