Nola txerri egosia prestatu etxean: multivarka eta labean

Seguru aski ez dago norbait ez litzateke maite haragi-produktuak. Nahiz sutsu mamitsuena bat, exuding wonderful usain haragi plantxan pieza batekin barazkijaleentzat ia prest beren sinesmen hori zertxobait flawed ahal izan aitortu du. Jakina, ez gara supermerkatu bat eta etxebizitza bat arauak eta sukaldaritzako txerri egosi tradizioen arabera egosi eskaintzen duen produktu bat buruz hitz egiten. Soilik prozesu teknologia eta baldintzak formulazioa du zorrotz bete ahalbidetzen irteera kalitatea lortzea da benetan harritzekoa ederra ikusteko eta ez gutxiago produktuaren zaporea ederra.

Esango dizugu nola egosten txerri egosiak etxean, ikasteko nola behar bezala aukeratu haragia, hiru errezeta zoragarriak partekatuko eta emango dizu aholku batzuk erabilgarria.

aukeratu haragia

Oro har, gehienetan txerri egindako plater bat da. Baina ez labean urdaiazpikoa eta behi gutxiago goxoa egin ahal izango dugu. Eta familia bat ehiztari bat badu, nahiz bear haragi from. Edonola ere, eskuineko haragi aukera etorkizuneko bazkari kalitatea zehazten du.

haragi zati bat derrigorrez izan behar monolitikoa bi edo hiru kilo inguru pisatzen. Ideal - haragi hezurrak gabe, baizik lean, baina beti gantz geruza mehe mamitsuena plater ematen duten presentzia. Oro har, aukera horiek egokitzen urdaiazpikoa, lepoa edo atzera daude. Jakina, onena hozka fresko eta ez izozteko ondoren da zen. Beno, haragia bizitzera, plaka ordua da. Beraz, nola txerri egosiak egosten etxean? Dezagun klasiko errezeta batekin, ordea, zertxobait hobetu. Just ados txerri prestatzen dira.

Labean urdaiazpikoa mahuka batean

Printzipioz, tradizionalak errezeta arabera, sukaldaritza aurretik haragia lehen bota behar brine bertan hiru eta bost egunez egon behar du. Baina metodo hori gaur, noiz ostalersak minuturo kontura bada, nekez norbait inspiratzen da. Hala ere, horrek ez du esan nahi, haragia ez da aurrez tratatu behar diren. Tasty egosi txerri egosten bere manga, halaber marinatuak behar da, baina ez gatzun, eta produktu hauek erabiliz:

• azenarioak (1 pc.);
• baratxuri (1 helburua.);
• albahaka;
• curry;
• marjoram;
• ziape haziak;
• piper beltza;
• landare-olioa;
• gatza.

prestaketa

espezien guztiak koilaratxo bat hartu, gatz - koilarakada bat. Prestatu marinade, nahastu 5 Art guztiak. olio koilarakada. Arazten eta azenarioak makilak fina eta zubochki baratxuri moztu moztu erdia, nahastu. Ondoren, haragia ere ebakidura sakon, nashpigovyvaem euren baratxuri-azenarioa nahasketa, eta ondoren prestatutako marinade pieza oso bat estalita eta ordubetez utzi leku epel batean. txerri egosiak nola egosten etxean modu guztiak buruz hitz egiten dugu bada, orduan aukera eman bere manga ezagunena da. Ondoren ordubete daubed haragi marinade berriro, hura ezartzen dituen erretilu bat eta itsasontzi jarri preheated labean berrehun gradu mahuka batean. "Bainu", besteak beste, ordu bat eta erdi sukaldaritza nahikoa baino gehiago da. Baina beharrezkoa da poltsa moztu beraz haragi hori hamabost minutu browned ezin amaitu aurretik. Zerbitzatu plater da onena zerbitzatzen hotza.

Eta handiak, egosten txerri egosi labean modu bat, hiru ordu besterik izan daiteke. zer, hain zuzen ere, bere andrea eta maitasuna da.

Baina nola egosten txerri egosiak multivarka batean? Posible al da? Eta badira edozein errezeta? Agian. Eta sukaldaritza aukeretako bat beherago aurkeztuko dira.

multivarka en Sukaldaritza

Eta handiak, txerri egosiak prestatzeko ere multivarka da beharrezkoa berriro ezagutzeko America. modurik errazena joan ahal izango duzu - berean errezeta erabiltzen zen haragia prestatzeko manga egiteko txerri marinate. Galdera da, zer da, izan ere, hemen agertzen? Bai, miresgarriak pan batean. Izan ere, proposatutako bere prestatzeko metodoa. Alde batetik, prozesua ez azafata partaidetza eskatzen. nahikoa haragia prestatzeko eta arautuko multivarku da. Bigarrenik, izan ere, plater hori era askotara prestatuak daiteke, irteera harrigarriro mellow, biguna, eta are appetizing lurrazal batekin estalita alde guztietan dago dago.

prestatzeko prozesua

Dagoeneko marinatuak haragi da ontzi Multivarki jarri, landare olioa aurrez greased. Besteak beste, "Gozogintza" hamabost minutu modua (bere urrezko lurrazal labean urdaiazpikoa eder esker estali egingo da). Ondoren Itzulpen moduko "Quenching" (denbora sukaldaritza haragi kilo bakoitzeko ordu bat tasa busti).

Bide batez, badira ere aukera gehiago eta txerri prestatzeko Aerogrill, eta besterik zartaginean. Beraz kulinarka bitxi aukeran dute. Baina beste errezeta interesgarria eskaini ahal izango dugu. Goian azaldu zuten nola egosten txerri egosiak txerri baten etxean. Baina bada sukaldaritza txahala errezeta bat ere agindu zuen. Hori da sortu zion eta aurrera egiteko.

Nola egosi txerri behi prestatzeko

Han izan, noski, beharrezkoa da kontu handiz aukeratu haragia, baldintza guztiak mantenduz. Hala behi - txerri ez, zurrun, eta, oro har, jada prestatzen da. Baina plater merezi emateko saiatu da, txerri behi bihurtzen delako, ez gutxiago mamitsuena eta samurra, eta kaloria edukia nabarmen txerri apalagoa. Eta axola ez duten gozo eta trinko jan, baina forma mantendu nahi dutenentzat garrantzitsua da. Beraz, haragia eta animalia gazteen zertan izan behar du, eta oraindik bat gantz zain mehe plater eta zuku eman duten. Marinate behi, ordea, jada desiragarria da.

osagaiak:

• Nahasketa piperrak;
• baratxuri (buru bat);
• erramu hosto (lau uds.);
• azukrea (erdi koilaratxo l ..);
• adjika (lau tbsp ..);
• maionesa;
• gatza.

Haragia prozesatzeko eta sukaldaritza

behi-zati bat garbitu behar ona, plenochki eta zainak guztiak kendu, lehortu paper eskuoihalak erabiliz. Baratxuri arazten eta masher bat pasatu, erramu hostoa txikitu telefonoa guztiak nahastu elkarrekin. Ondoren, hemen gehitzen badiogu osagai gainerako (maionesa ezik). Sortutako nahasketa igurtzi haragi eta gero daubed da maionesa. With bigarrenak hobe da ez da overdo, nahikoa geruza fin bat behi estaltzeko. haragia jarri dugu ontzi batean eta utzi marinate. Gaua nahikoa izango litzateke.

sukaldaritza prozesuan bezala, egosi txerri Okela ere izango dira multivarka eta mahuka presta daiteke. Baina da uste modurik onena da paperarekin ere lor daiteke. Beraz, haragia marinatuak da ondoren, ezin paperarekin bilduta behar da, gora bidaltzeko ehun eta laurogei graduko labea to gozogintza orri bat eta bake jarri preheated batean. Sukaldaritza denbora - bi edo hiru ordu, haragi pisua arabera. Oharra. papera ez da gomendagarria sukaldaritza amaitu aurretik irekitzeko. Burzenin behi lurrazal behar ez. Bigarrenak haragia tougher egiteko gai da, baina agian beste norbaitek ez da egin?

Eta, azkenik,

Laburbilduz,, emateko agindu bezala, zenbait aholku bat nahi nuke.

• Borondatea plater Zotz batekin egiaztatu behar da. zulatu da gorrixka zukua askatzen bada, haragia, oraindik eduki labean dute. Pale arrosa da bere kolorea edo gris argi adierazi afaria ia prest dago.
• you egosia egosten bada paperarekin txerri sukaldaritza ondoren ez dute berehala kentzeko. Ondoren, utzi haragia pixka bat, zukua busti.
• zukua isurketa ekiditeko sukaldaritza daiteke "zigilatutako" bere baitan, haragi pre-frijitu zati bat zartaginean aurretik.

Hemen, besteak beste, hemen sekretuak eta errezetak txerri for etxean.