Ogi makina frantsesez Ogia. Frantziako ogia ogi makina errezeta

Gure bizitzaren iristearekin batera teknika ugari fidatzen erabili dugu gero eta gehiago funtzioak eta eragiketak egiteko. Tresna batzuk gabe, gure bizimodua ez da hain erraza. Kitchen - honek lekua da non gailuak erabilgarria ontziratu handia. horien artean behin ogi-makina da. Ogia dendan erosi, bere kalitatea buruzko zalantzak sortzen daitezke. Baina egosten baduzu etxean, orduan bakarrik osagai onenak aukeratu ahal izango duzu. Hitz egin dezagun ogia nola bakea ogi-makina frantsesez.

Dotore, AIRY ogia

leuna, AIRY sukaldaritzako arte lan hau. Frantziako ogia prestatzea zure gogoko zaletasun bihur daiteke. Denbora pixka bat (etxetresna guztiak egin) hartzen du, eta pastak izango etxeko gozamenerako. Frantziako ogia ezaugarri bereizgarria poroak txikiak dituzten egitura bat da. Bere lurrazal kurruskaria, gogorra, baina hauskorra da. Barruan sorpresa samurra mamia. tradizionalak errezeta ez da inolako aditibo aromatikoa erabili. Baina osagai nagusia izan ohi dira esne hautsa eta gurina.

ogi makina batean Bake "Panasonic"

Bake ogia honen edozein ogi makina berean. Frantziako ogia errezeta normalean osagai multzo estandar bat du. Alde bakarra prestaketa eta jartzeko osagai guztien teknologia da. Baina horretarako aski izango duzu argibideak arretaz irakurtzeko. Adibidez, prestatu du ogia ogia maker "Panasonic". To prestatu ona 400 gari irina, laurden bat gramo hartu koilaratxo gatza, koilaratxo esne hautsa koilarakada legamia erdia, 280 ml ur eta 15 gramo gurin. Lehenik eta behin, bota ur ontzi batean sartu eta osagai guztiak legamiarekin eta irina ezik gehitu. Dute azken txanda jarri ziren. legamiarekin irina nahasten daiteke. Normalean gozogintza, ogia azkarra egiteko erabiltzen legamia lehor. Busti Frantziako ogia modua eta sukaldaritza amaieran itxarotea. Bihurtzen da ogia maker ogia perfektua - frantsesa, kurruskaria lurrazal batekin lehiaketara.

Frantziako ogia ezaugarriek

okindegia honek bere ezaugarriak, eta horrek emaitza ona lortzeko jakin behar duzu. Sugar legamiarekin aktibatzea paper garrantzitsua jokatzen du. Errezeta honetan, falta da. Beraz, orea goratzeko denbora gehiago behar da. Frantziako okindegiak, prozesu honetan, egun bat inguru irauten du. ogi biguna eta AIRY bat lortzeko, ziurtatu irina sift gutxienez bi aldiz. Beraz oxigenatuak da. Ez legamia eta gatza ogia makina ontzi batean uzten. honetatik, haien eraginkortasuna murriztu. Normalean, legamiarekin da irina egindako zuloa isurtzen. Ez badago esne hautsa da, beharrezkoak errezeta gisa, orduan ordezkatu produktu soil batekin. Aldi berean ur kopurua murrizteko betiere zuten esnea gehitu gisa. Errezeta osagai kopurua obeditu. Ezin duzu horiek gehitzeko begia. Badira bereziak neurketa koilarak eta pisua gramo batean. Kalkulu zehatza, erabili pisuak 10 gramo graduations batera. Ziurtatu orea kneading ikusten, batez ere lehenengo aldiz. Beharrezkoa izanez gero, gehitu ura, esnea edo irina. Ondoren egokitu etorkizuneko prestakinak errezeta. Ziurtatu argibideak irakurri ogi makina batean.

errezeta klasiko bat

Hau ogia makina Frantziako ogia errezeta tradizionala da. prestatzeko behar beharrezkoa da: 400 kalitate irina ona gramo (hau da, produktu garrantzitsuenetako bat), berehalako legamia lehor koilarakada txiki bat, 280 ur (hobe araztua) mililitro, gatz koilaratxo bat eta gurina koilarakada bat (pre-urtutako izan behar da) hartzeko. Labean ogia "frantses" moduan. prestaketa Teknologia ogi makina ereduaren araberakoa. Beharrezkoa lehenengo batzuetan ur pour ontzi sartu eta gatza eta gurina gehitzeko. Gero, bota irina eta legamia. Beste marka Ogia eskatzen lehenengo legamiarekin eta ondoren irina, esnea, gurina eta gatza gehitu. Ondoren, ura isurtzen da. Beraz ogia egin aurretik, ziurtatu argibideak irakurri.

arauak desbideratze txiki bat

klasiko errezeta gain, Frantziako ogia prestatzeko aukera ezberdinak daude. Baina honetatik bihurtzen ez gutxiago zaporetsua da. Hartu 260 ml ur, 200 irina, 3 koilarakada azukre, inork gramo eta gatz koilarakada erdi bat eta bi tea legamiarekin koilarakada. arautuko dugu nahi den sekuentzia osagai guztiak, beharrezko instrukzio-ek. Eta Frantziako ogia prestatzeko modua bakea. Hartzen ohi da 4 eta 6 ordu. Baina pixka bat egin ondoren ogia berogailu gainean geratzen da. Une honetan, posible da eskuratu.

malta batera Frantziako ogia

Frantziako ogia malta ogia maker errezeta ezohiko gisa sailkatu ahal izango dira. Baina merezi saiatu da. Eskuratu garia eta zekalea irina egindako lurrintsu ogi. Ogi 650 gramoko pisua eta erdi Legamia koilarakada txiki bat, 350 galirina gramo eta 50 zekale irina gramo, bi malta koilarakada handi, gatza koilara txiki bat, bi landare-olio koilarakada, cumin koilara erdi, azukre koilara erdi eta 310 ml ur behar izango da. zuzena izateko osagai guztiak arautuko dugu ontzi batean ogi makina. Ondoren busti erregimena gozogintza Frantziako ogia. errezeta Malt erabili behar lehorra. ogi makina frantsesa, porotsua eta oso lurrintsu ere Ogia.

Frantziako croissant

Hau Frantziako gozogintza aldaera ezohiko bat da. To prestatzeko bi legamia koilarakada, 500 gramo irin, gatz koilaratxo erdi bat, hiru koilarakada azukre big, bi gurina koilarakada (biguna), 300 esne mililitro hartu. Betez egiteko behar azukre eta kanela. osagai guztiak arautuko dugu ontzi batean, nahi den sekuentzia mantenduz. orea modua aukeratzea Frantziako ogia da. Ondoren, atera bun eta roll geruza fin batean. Lubricate edozein olioz eta azukre kanela nahastuta botata. desaktibatzeko dugu orea roll eta ipini ogi makina-ontzi batean, scapula kneading tiraka. ogi makina ontzi jarri dugu eta orea utzi igotzen. Hornillo berez artean, ordu 1,5 bakarrik. Ogi egin aurretik, koipea gurina goialdean eta azukrea bota. Jarri sorta modua ordubetez. Hartuko dugu ogia eta eman hozten. Horren ondoren nicely moztu daiteke. Zerbitzatu ogi hau postre bat, mahai gozo baten forma izan beharko luke.

afterword

Bake ogi-makina, frantsesa edo beste edozein ogia, erraza da. etxetresna Smart guztia egingo duzu. Baina zergatik, orduan, okindegi honek ez du funtzionatzen? Hau da guztiontzat, batez ere, lehen aldiz gertatzen. Horren arrazoia hainbat arrazoi egon daitezke. Lehenik eta behin, porrota proportzio betetzen. errezeta bakoitzak osagai beharrezko kopuru zehatza ematen du. Ohartu behar-beharrezkoa da, errezeta hori osatu beharko da uste baduzu ere. Baina, nahi duzun guztia esperimentatu bada, orduan doi produktuen bolumen orokorra. Horrela, esnea gehituz, ur kopurua murrizteko. Ogia, erabili kalitate handiko osagai bakarra. Hartu kalitate gorena edo gozogintza bereziak irina. Legamia freskoa izan behar du. Hau osagai nagusiak, egitura etorkizunean gozogintza eragiten du. ogia minak zapore bat emateko asmoz, martorri, cumin, Sesamo, baratxuri lehorrak eta tipula gehitu. zelatan, kneading beep ostean zehar dute. Jarraitu argibideak, arauak jarraitu, eta zure ogia goxoa, samur eta zaporetsu txanda izango da.