Ogia kefir orrian. labean egosten, ogi makina, eta legamia gabeko

Gero eta gehiago etxekoandreak nahiago dute beren ogia bakea. Eta hau ulergarria da. Alde batetik, askoz gozoagoa eta gehiago aromatikoa dendan erositako da. Bigarrenik, ez kontserbatzaileak, irina eta beste "kaltegarria" gehigarri dauka. Eta ezagunenetako etxeko ogi gozogileak artean bat kefir bat da. It bat zuri fluffy mamia eta kurruskaria lurrazal batekin lortzen da. Ia da perfektua etxean egindako ogia.

Ogia labea errezeta

Jakina, etxeko ogia kefir, labean egosten ere, hartu azafata asko denboraren prestatzeko, trebetasun batzuk eskatzen du legamia orea eta, garrantzitsuena, umore ona lanean. Bakarrik kasu honetan zuen mugaturik goxoa izan, fluffy mamia eta lurrazal argala batekin. Errezeta honen arabera, ogia polifazetikoa txandaka. besterik tea izan dezakezu, marmelada zabaldu edo bat egin txistorra ogitarteko. gustu ezberdinekin familia handi bat Perfect.

Beraz, behar duzu:

• 4-6 gozogintza gari irina edalontziak;
• 15 legamia lehor gramo edo 50 freskoak gramo;
• Ur bero koilarakada bat;
• March ^_1/4 edo 2 jogurt cups;
• koilarakada eztia;
• koilaratxo gatza;
• jipoitu arrautza ur koilarakada txiki bat smearing for batekin;
• Sesamo haziak, Poppy haziak edo apaintzeko oatmeal.

prestatzeko prozesua

Mix 4 irina edalontziak (gainerakoak geroago erantsi ahal izango dira, behar izanez gero) gatza. Albo batera. Ontzi txiki bat, nahastu legamia ur eta utz bereizgarria txano agertu arte. Hau 10 eta 15 minutu iraun dezake. Beharrezkoa da, legamiarekin aktibatzeko. Hau da arrazoi bat zergatik jogurt ogia lortzen oparoak da.

gehitu jogurtak, ondoren eztia Brew. batekin ordezkatu daiteke koilarakada bat azukre. Ondo nahastu. Ondoren irabiatu irina dira, baina ez guztiak aldi berean. Gehitu beira bat nahi den orea sendotasuna lortu arte. forma mantendu behar da, ez eskuetan makila, eta biguna eta malgua. gehiegi lehor jasotzen baduzu, gehitu jogurt pixka bat. Noiz nahastuz eroso konbinatu erabili da, biziki prozedura osoa errazten du.

Estali plastikozko poltsa bat eta gorbata ontzi. Hau beste sekretu zergatik jogurt ogia fluffy mamia bat lortzen da. leku bero Utzi masa egingo erdira handitu arte. Batez beste, 1.5-2 ordu irauten du. Orea da, ondoren 5-7 cm-ko diametroa duten bola txikiak banatuta. Hori greased eta pergamino estalita formulario bat jarri. Berriz estaltzeko poltsa eta 45-60 minutu luzeagoa goratzeko utzi.

Preheat 225 gradu labean. Ogia lubricate arrautza, ura nahastuta. Bota haziak edo malutak. Bake 25-30 minutu, goian sueztitu browned arte. Cool zertxobait - eta saiatu dezakezu. Ogi hau kefir jan daiteke, erroiluak off hautsi eta zatitu daiteke. Oro har, nahi duzun bezala.

Errezeta legamia gabeko

Hala ere, inork ez du bihurtzen legamia gozogintza, eta horrekin batera tinkering oso luzea da. Baina oraindik etxean ogia nahi dut. Kefir eta hain erraza savory labean ondasun, primeran altxatzen zuen. Eta zuk ogia egin daitekeelako legamia gabeko jogurt, gehitu soda edo gozogintza hauts.

Berarentzat, hartu behar duzu:

• 2 edalontzi irina;
• 1 Kopako olo malutak;
• 1/3 Kopako azukre;
• koilaratxo gozogintza soda;
• gozogintza hauts koilaratxo erdi bat;
• gatz koilaratxo;
• 50 hozkailuan gurina gramo;
• bata eta laurden jogurt kopa bat;
• intxaurrak eta fruitu lehorrak dastatzeko.

Kontuan izan behar da kopa hori 235 ml errezeta honetan neurri gisa erabiltzen da. Ohiko ebaki-beira tumbler baino zertxobait handiagoa da.

prestatzeko prozedura

Hartu ontzi sakon bat, lehor osagai guztiak bota, intxaurrak eta fruitu lehorrak ezik. Ondo nahastu eta hotza gurina gehitu. labana bat erabiliz guztiak apurrak sartu txikitu (elikagaien prozesadore erabili ahal izango duzu, baina azkar modu lortu behar duzu). Ondoren, gehitu txikitutako intxaurrak eta fruitu lehorrak dastatzeko. intxaurrak, urrak, almendrak, pasak, apricots lehorrak eta abar izan daiteke. Pour jogurt masa hau eta ondo nahastu sardexka batekin. Jarri orea floured mahai baten gainean.

Hurrengo kefir legamiarekin beharrik gabe ogia pikorrik desagertu arte oratu eta pisua ezin izango uniformea. txandan loaf pan forma eta goi bota 1 koilaratxo irina jarri bahe baten bidez. Egin gurutze-formako ebaki bat eta 180 gradutara bakea goian ez da trinko lurrazal agertu arte. Hozten da alanbre rack batean mamia ez da heze. Bihurtzen da kurruskaria lurrazal ogi goxoa legamia gehitu gabe presta daiteke.

ogi makina errezeta

sukaldea esaterako Breadmaker gisa laguntzaile etorrerak, gozogintza etxeko ogia eta ogitarteko batekin normalagoa bihurtzen da. Azken finean, berak kneading gainbegiratzen, eta pastelak egiteko. ogia errezeta garrantzitsua da batez kefir addaptirovan besterik berarentzat izan zen. proportzio nahiz eta pixka bat hausten, ez da posible zer espero zen lortzea.

Beraz, hartu behar duzu:

• 260 jogurt ml;
• 50 oliba olioa edo ekilore olioa eta usainik gramo;
• 1,5 koilarakada ezti;
• 2 gatz koilarakada;
• 450 galirina gramo;
• 1,5 tea legamiarekin koilara.

Nola prestatzeko?

Lehenengo likido guztia, orduan lehorra, eta beharra bazkari osatzeko: ogia maker argibideak arabera, osagai fitxan honela egin da. Gutxienez jarri legamiarekin. Ez dute behar den nahasketa gatza eta arina kontaktua sartuko. Hau da ogia makina etorkizuneko ogia dela ziurtatzeko jogurtak ondo dago igo eta opal. Eredu batzuk bere gain backfill produktuak, hau da, lehen legamia, irina eta ondoren beste guztia.

Orain modua hautatu behar duzu. Edozein ogi zuria gozogintza erabili ahal izango duzu. Gehienetan deitzen da, gutxienez, "oinarrizko", "Gari ogia". Guztira prestaketa hartzen 2,5 3,5 ordu. (Graduaren arabera). Baina edozein kasutan ogia kefir on-makina batean ogia bera prestatuko da, azafata parte-hartzerik gabe.