"Orburuak" edo Jerusalem alkatxofa - errezeta errezeta bat

Jerusalem alkatxofa tuberkuluak, baizik patata bat madari bat baino bezala, aurkitutako Errusian bezeroak XVII mendearen erdian. Jerusalem alkatxofa jatorriz erabilgarria landare sendagarriak gisa erabiltzen da. existitzen Beno aurretik, europarrek ikasi, baina ez ingelesek ezta frantsesak ez zuen askoz arreta barazki honetara. besterik ezean ala sukaldaritza praktikak. Baina belgikarren eta holandarrek, Jerusalem alkatxofa izena eman duten "alkatxofa lurpeko" hasi zen prestatu ardoa, gehitu gurina. Denborarekin, errusiarrek hasi zen sukaldaritza orburuak erabiltzeko. erreak Jerusalem alkatxofa errezeta oso erraza da eta patata arruntak antza.

Weed edo produktu baliotsu

lorategian agertzen, Jerusalem alkatxofa to "harrapatzeko" zati handi bat saiatzen ari da. zaila kentzeko lortzeko da. Askok lorezain kontuan hartu da sasiak, eta are berarekin borrokan, urte batetik deserrotze. Baina landare hau ez da sasiak. propietate sendatzeko da. Jerusalem alkatxofa sustraiak ez dira izozteak beldur. Udaberrian bitaminak eta mineralak lor dezakezu, gordinak, zuritu Jerusalem alkatxofak jan. Errezeta, bertan erretzen gantz, odol azukrea murrizten eta gorputza potasioa eta burdina replenishes, denek jakin nahi nuke. Baina, ez da. Baina hori guztia lor daiteke, besterik gabe, zuritu Jerusalem alkatxofak gordinak jatea. Estutu Jerusalem alkatxofa zukua murrizten azidotasuna. Ezin barazki zopak, omelets, zopa gehitu alkatxofa. Plater horiek errezeta oso eskuragarria.

1. aza eta Jerusalem alkatxofa batekin cutlets

osagaiak:

• 2 arrautzak;
• 500 aza gramo;
• ekilore olioa;
• 100 ml. krema;
• gatza;
• irina;
• Jerusalem alkatxofa.

Errezeta: garbitu erro lodia grater igurtzi eta aza fin-fin txikituta, krema nahasten. Nahasketa zartagin batean formaren zen tapa 10. Hortik aurrera arrautzak eta irina konektatutako beraz masa homogeneo bat lortzeko minutu pean. amaitutako hestebeteak, haragi patties sortzen dira, eta horrek, roll breadcrumbs, frijitzen ekilore olioa.

2. labean alkatxofa arrautza

errezeta: 200g zuritu. erro laborantza moztu eta gurina frijitzen. ovenproof plater batean edo gozogintza orri txiki bat jarri eta arrautza, 50 g harrotua bota. krema garratza. gazta birrindua eta bake labean ordu erdiz bota.

3. Jerusalem alkatxofa, labean errea

garbitua tuberkulu sakontzea da, eta bertan jartzen da gurina pieza txiki bat. Prestatu tuberkuluak dira molde batean eta bake jartzen labean hogei minutuz. Plater hau osagarri gisa erabiltzen da.

4. alkatxofa entsalada

entsaladak bezain sinplea bezain anitza errezetak. erro grate bakoitza prestatzeko, gainerako guztia honako osagai zerrenda jarraiki gehitu da:

• birrinduta errefautxo edo errefautxo, tipulina, entsalada janzteko;
• arrautza, gatza, tipulina, krema garratza edo maionesa;
• azenarioak eta apioa root, birrinduta, tipula, krema garratza edo maionesa;
• beets, azenarioak, ozpinetakoak, diced, tipula, ekilore olioa.

txabola bat edo etxe bat badaukazu, zoragarri honetan erro landare at lortu, hura baztertzen hesi zehar leku bat. Bitaminak eta mineralak negu osoan eta udaberrirako zuk emango dira. Horrez gain, landatzen Jerusalem alkatxofak, beraz, ez litzateke lorategi "Alien" belar sartu utzi. Baina hori gai bat da.