Patata Sorcerers haragi xehatuta: argazkiekin errezeta bat. Nola morroiak haragia egosten

Izan ere, nutrizionistek dela azpimarratzen haragia eta patatak konbinazio bat duten kilo aparteko multzo bat sustatzen arren, askok jarraituko pozik antzeko plater dute izan. Ia herri guztiei haragi xehatuta eta patata errezeta aurki daitezke. Platerak txarra buelta figura for, ordea, ez gutxiago gozoak. Lehenik eta behin, krepe, zrazy da eta, jakina, sorginak. bigarrenak, bereziki gustatzen Bielorrusia, Western Ukrainan eta Polonian egosten da. Kasu honetan, nazio bakoitzak bere prestaketa aldaera interesgarri ditu.

Bielorrusiako Sorcerers

da herri honen sorcerers atalean patatekin xehatuta uste dute euren plater nazionala. Agian delako Bielorrusia patata ekoizle handiena da. Edo agian besterik arrazoia tokiko etxekoandreak bat bereziki zaporetsua eta antza patata haragi beteak krepe dira. Egia esan, prestaketa eta mota Belarusian sorginen metodoaren arabera, oso antzekoak dira.

Osagaiak

haragia Relleno For hartu behar duzu:

- 400 txerri gantz gramo;

- 2 tipula ertain;

- gatza, piperra eta beste espezien zaporea.

Era berean beharrezkoa:

- 12 patata zatiak;

- arrautza;

- 1-2 koilarakada irin (txikiagoa, leunagoak izango da morroiak);

- 2 tipula handiak;

- 1 krema garratza koilarakada;

- 100 hirugiharra gramo;

- piperra, gatza;

- barazki frijitzeko olioa.

Nola haragia egosten Bieloerrusiera sorgin batekin?

Haien prestatzeko haragia betetze batekin hasten da. Skip xehatuta txerri. Tipula tirak eta frijitu moztu landare-oliotan gorritu arte. Gehitu elkarrekin gatza eta piperra (nahi izanez gero jarri dezakezu eta beste espezien) Beheko haragia, eta ondo nahastu.

Orain patata masa jarraitu ahal izango dugu. Tuberkuluak ondo garbitu eta garbitu. Ondoren grate. komeni ez izan alferra da eta egin eskuz, prozesadore bat edo patata slicer crumple gisa, eta gehiegi zukua nabarmentzen da. ondorioz masa sakatzen ez da beharrezkoa. Gehitu birrindua, tipula, arrautza, krema garratza, irina, piper eta gatza. Merezi dela garratz krema patata masa geratzen zuriak egoten. Gainera, ez irina gehiegi. Txikiagoa da, gozoagoa joango sorcerers. Nahasketa guztiak.

Preheat frijitzeko landare olioa zartagin batean. Jarri patata masa koilarakada bat, ondoren Relleno apur bat eta itxi Relleno patata birrindua koilarakada bat. Frijitu bi aldeetatik haragi xehatuta kolore eta horma sendoak kazola batean ezaugarria shift urrezko arte morroiak. labean jarri 15-20 minutu 180 gradutara eta prest egon arte egosten. Bitartean, hirugiharra eta tipula fin-fin txuleta makilak. sorcerers den saltsa izango da. Fry ondo berotu zartagin lehenengo hirugiharra batean nabarmentzen zukua arte. Ondoren, gehitu tipula eta frijitu gardena bihurtu arte. Zerbitzatu sorcerers zazharki eta gazi-krema beroa.

Transcarpathian sorcerers

Baina Mendebaldeko Ukraina sorcerers erabat desberdina errezeta bat eta bertan patata no prestatzen. Kanpotik, tarta bezala gehiago dira eta espinakak, estratifikazio haragia Relleno eta onddo saltsarekin krepe meheak dira. Kasu honetan, xehatuta ez gutxiago gozoa eta zaporetsu batekin Transcarpathian sorcerers. Horrez gain, horiek prestatzeko, ez duzu denbora eta ahalegin asko behar.

Zer behar da?

espinakak krepe hartu behar duzu prestatzeko:

- 3 oilasko arrautzak;

- azukre koilaratxo bat;

- gatz pixka bat;

- 250 galirina gramo;

- 50 espinakak gramo (hartu daitezke eta izoztuak);

- 300 ml esne;

- oliba olio koilarakada bat;

- espinakak irakiten dagoen ura.

haragi betetze beharrezkoak:

- 600 txerri lean gramo;

- tipula;

- 3 koilarakada heavy krema;

- Landare frijitzeko olioa;

- piper eta gatza dastatzeko.

Ondorioz, oraindik egosten behar duzu onddo saltsa 100 chanterelles edo beste perretxikoak gramo, 1,5 heavy krema, piper eta gatza edalontziak. Produktu horiek guztiak, besteak beste, goxoa egin ahal sorcerers, errezeta edozein sukaldaritza aldizkariak osatzen duen argazki batekin.

prestatzeko prozedura

Lehen krepe berdea bakea behar duzu. Eta lehen urratsa da horietako irakiten espinakak. Horretarako ura irakiten arte, jaistea 2 minutu eta drainatzea. Ontzi bat transferitzeko, gehitu 1 salda katilu eta irabiagailuan txikitu. Utzi hozten. Bien bitartean, beat gatza eta azukrea, arrautzak, bota esne edalontzi erdi eta irina gehitu. Ondo nahastu eta gainerako esnea gehitu, berriz, asaldura jarraitu. Garrantzitsua da masa hori ez osatzeko pikorrik. Ondoren, gehitu espinakak purearekin eta oliba olioa eta nahastu. Preheat zartagin batean eta krepe frijitu.

Hurrengo Relleno egin behar duzu. da, bide batez, gainera, bat patata sorginak jarri desberdinak. Txerri pieza ertain eta frijitu moztu landare-oliotan haragi arte marroi argia da. Ondoren, gehitu tipula, chetvertkoltsa sartu zatituta, eta frijitu guztiak egosi arte. Pour gatza eta piperra. Lortuko zazharku mince, pour krema eta irabiatu.

Bakarrik geratzen da saltsa prestatzeko. Wild perretxikoak (azeri, zuri edo beste) ura irakiten 15-20 minutu biguna arte egosi. Ondoren frijitu jada landare-oliotan egosi arte. Amaieran, gehitu gurina eta krema, piper eta gatza pieza bat. Ekarri saltsa irakiten bat eta beroa itzali. Errezeta hau onena da perretxikoak alde batera utzi, ez baitute, hala nola nabarmenagoa perretxiko zaletasuna. Orain sorginen muntaia jarraitu ahal izango dugu.

plaka jarri pancake bat, gero pixka Relleno eta onddo saltsa On (likido bakarra, perretxikoak beraiek gabe). Eta, beraz, ordezko geruzak janaria agortu arte, perretxikoak gain, jakina. Bigarrenak espinakak pancake izan behar du. Banatzen "pastela" zortzi zatitan banatu eta gainerako onddo saltsa bota. Berdetasun apaindu, oraindik bero Transcarpathian sorcerers taula eraman behar duzu. Argazki bat plater ziurrenik gonbidatu guztiak eskatu Errezeta. Azken finean, beraz, distiratsua, lurrinez eta zaporetsua da.

Baltikoko batean Warlocks

Baltikoko eskualdean, hau da, Bielorrusia ondoan, noski, prest sorcerers patata bere errezeta haragi batera. Askotan, bertako azafata, nahiz eta uste dute beren benetako sukaldaritza bakarrik bertsio hori. Gustatu ala ez - hard esateko. Hala ere, Baltikoko magoak ez gutxiago appetizing ere. Dute zapore delikatua bereizten dira, izan ere, patata hori fina grater ezabatzen da, eta sorginak prest krematsuak saltsa gisatua. Hori dela-eta, gutxienez, bertako bertsioan dezakezu.

Zer sorginak prestatzeko Baltikoko estatuetan errezeta behar duzu?

patata For masa beharrezkoa:

- 2,5 patata gordinaren kg;

- Kopako irina;

- arrautza;

- Beheko piper;

- gatza.

haragi Betegarria:

- 600 xehatuta haragia gramo;

- 2 tipula handiak;

- espezien zaporea.

Eta oraindik 300 ml eskatzen krema, barazki olioa eta ogi. Izan ere, ezer gehiago behar "haragia patata" konbinazio klasikoa aktibatuta gozoak.

prestatzeko prozesua

Lehen fina grater patatak guztiak igurtzi behar duzu. Lehen begiratuan, askoz izango litzateke, baina askoz beharrik ez da. Good zukua estutu guztia cheesecloth bidez. masa oso lehorra, nabarmen likido gabekoa jaso behar. Baina ez da bota beharrezkotzat, erabilgarria da saltsa prestatzeko. Ondoren, gehitu patata nahasketa arrautza, espeziak eta gatza sartu. Mugitu. Pixkanaka-pixkanaka irina gehitu ore itsaskorra arte eta ez du forma mantendu.

Orain betetze egin dezakezu. Bere uztaia irabiagailuan txuleta edo grate da. Gehitu espeziak eta gatza mince. Ondo nahastu. Edozein haragi hartu ahal izango duzu - ez bakarrik txerri edo behi, baina baita oilaskoa. Edonola ere, haragi xehatuta patata warlocks izango da. Bakarrik geratzen da horietako itsu.

Hartu apur bat lodi patata masa, tarta bat osatzeko eta haragia Relleno erdian jarri. Zizelkatzeko ertzak, tartean bezala. bi aldeetan ogi frijitu Good roll urrezko arte. Hau biziki berotzen zartagin batean landare olioa egin behar da. Tolestu bata bestearen gainean pan sakona. Diluitzeko krema Aurretik abandonatu patata-zukua eta espezieak dastatzeko gehitzeko. Jarri patatak magia haragi xehatuta bero ertain baino 15-20 minutu. Saltsa zerbitzatu, belar txikituta hautseztatu.

ordez ondorio baten

Beharbada, nazio asko daude haragi xehatuta patata erabiltzen duten errezetak dira. Hala ere, morroiak dira herri izan zen. Izan ere, eta beroa eta hotza jar daitezke. Oporretan mahai gainean itxura ona dute, nahiz eta besta amaieran, noiz aperitibo eta entsaladak gehienak beren itxura erakargarria galtzen. Sorcerers erosoa zurekin hartu errepidean edo lanean. Eta garrantzitsuena - erraz egosten dira, eta beharrezkoak diren produktu guztiak izango dira beti etxean egon.