Perretxiko osaera. perretxikoak erabilera

Perretxikoak hartzen diren proteina-produktu gehien izan nahi bertan mineral substantzia, haragia edo arrautzak baino are gehiago. Gainera, ezinbestekoa dieta plater gehienen osagai bat dira, euren kaloria arbuiagarria da.

sailkatuta perretxikoak

Berez, produktu hau oso handia du elikadura-balioa. Perretxikoak ez du plater zaporea eta zapore ondoko atsegina, baina baita oso erabilgarria organismoa soilik ematen. gantzak, proteinak eta karbohidratoak jokalariak jokatu giza elikadura rol nagusietan. Just perretxikoak osagai horiek ugari, bitaminak eta mineralak batera.

Perretxikoak onura bat da, ez dutela almidoia, baina azukrea eta glukogenoa asko landatu, batez gurina perretxikoak eta boletus ere. White, aldi berean, gehien nutritiboa eta proteina dira. Jangarriak perretxiko jan daitezke, eta frijituak eta egosi. Baina edozein kasutan dira lehen ondo garbitu behar dira, eta garbitu mamia. Fungi kategoriatan banatzen dira:

• Lehen espezie gozoena eta baliotsua da, hala nola zuri eta perretxikoak bezala.
• Bigarren kategorian da aipatzen Aspen, perretxikoak eta boletus.
• Hirugarren dakar oso batez beste gustu perretxiko bat. osaketa eta euren gutxi okerragoa eta beheko aurreko bi kategorietan baino edukia kaloria. Hau Udazkeneko kokapena, kalkuluak russula urdina, Mokhovikov eta t. D.
• bigarrenak, elikadura-balioa perretxikoak talde artean, ostra, ra gurina perretxikoak, russula berdea eta beste batzuk. Kategoria honetan ordezkariak dira herri bakarra zale eta aurrekontua erosle artean.

Zer dira perretxikoak onurak

Ikerketak erakusten duten aldizka jan pertsonak, lortu minbizia 65 ehuneko gainerakoak baino gutxiago. gorputzaren perretxikoak erabilera frogatu behin baino gehiagotan. Ez da harritzekoa, beti da dieta dietan leku bat. Fungi halaber diabetes, atherosclerosis, onkologikoak gaixotasun, arteriala presio erabilgarria. Antzinako Txinan, healers beren gantz erabili gripea, ultzerak tratatzeko eta zirrosia gibela da.

Onddo zuriak osaera proteina eta glycogen asko, eta horrek beharrezkoak dira barne-organo guztien funtzionamendu dauka. moduko hau, beste batzuk baino gutxiago erabiltzen duten pertsonei migraine buruko minak, bihotzeko porrota eta esklerosi anizkoitza jasaten. The egunero dosia - 1 onddoa hauts zuri koilaratxo. Boletus odol kolesterola arazteko egokiagoa egokian dago. Chanterelles jotzen dira ohitu hesteetako parasitoak kentzeko bitartez bikaina izan. Era berean, onddo horiek eztarriko mina, eta abrasions erabilgarria. Perretxikoak body bracing eragina izan. Erabiltzen dira gordinak, xerrak moztu eta gatza.

Perretxikoak minbiziaren aurkako agente, baita normalean laxative gisa erabiltzen dira. Izan ere, perretxikoak horien hematopoietic gaitasun berezia dute, beraz, leuzemia dietan ezinbestekoak dira. Berezovik (apala onddoak) hazten zuzenean zuhaitz enbor gainean. It inmunitatea eta prebentzioa tumore gaixotasunen tincture gisa erabiltzen da. Egitura Boletovye (olio mota) onddo familia gummy bereziak substantzia jendeak gorde ahal buruko larria dira. Sarritan dute komun hotz aurka prophylactic gisa erabiltzen dira.

perretxiko osaera

Horietako osagai nagusia eta garrantzitsuena proteina da. onddoak substantzia horren zenbatekoa ilarrak eta haragi baino handiagoa da. Gainera, osatuta dago, eta medikuntzan erabiltzen konposatu nitrogenatuak hainbat gaixotasun prebenitzeko. onddo zuria dauka 5% proteina, Podberezovik to -% 4, baina lasterketa honetan liderra erraldoi bat euria estalkia (% 6,5-tik) da. It frogatu bitaminak gehien direla txanoak jantzita. Aldi berean, hankak eduki gantz eta entzimak kopuru handi bat. Era onddoak hainbat erauzketa substantzia, mineralak eta gantzak dira.

Karbohidratoen kategoria nagusian dago glycogen eta azukre emateko. Osagai horiek emateko perretxikoak zapore gozoa. glycogen gehienak jasotako tubular onddoak, adibidez, boletus eta boletus ere. Goian artean, onddoak zati bat eduki animalien fekula, beraz, erabilgarria organismoa da.

Calorie perretxikoak

Emakume askok beren figura ikusten, energia elikagai balioa jan interesa. perretxikoak edukia kaloria oso txikia dutela zatiak handiak erabil daiteke, egunero, ez bada behintzat alergia erreakzio bat da. Hala ere, haien elikadura-balioa Errotako produktuen, eta barazki asko parekoa. Edozein dieta aukera optimoa perretxikoak porcini dira. osaera eta kaloria edukia ezin da overemphasized. 100 white perretxikoak gramo energia balioa 35 bakarrik Orereta da. behe-kaloria mota gehienak bezala, posible da cumin beltza, eta horrek cal 10 inguru dauka bereizteko.

Garrantzitsua da frijituak edo hori ulertzeko labean perretxikoak askoz ere energia balio gordinak eta egosiak baino. Beren kaloria eduki-50 berdina lurrunetan, eta noiz frijitzeko - 150 eta batez ere.

elikadura Perretxikoak

Oyster perretxikoak eta eduki gantz gutxienez aldean beste espezie batekin, baina proteina kopuru horietan askoz gehiago. Onddo hauek metabolismoa eta kolesterola murrizketa konpontzeko zuzenduta dieta zorrotzak hedatuta daude. gastrology askok aholkatzen haiek haragi produktuen ordezko gisa.

gehiegizko pisua aurkako borrokan onddoak erabilera euren baxua kaloria eta elikadura-balio handiko datza. tea Barietate argaltzeko oso eraginkorrak dira, erabilgarria asko heste eta urdaileko osagaiak biologikoa izan baita. Onddo hauek epe laburrean baimendu azkartzeko metabolismoa. Aste gomendatzen da, gutxienez, 300 pisua freskoak gramo jan.
Tibeteko medikuntza hedatuago esne perretxikoak. Antzinatik, monje kalifikazio hau ultzerak eta minbizi tratatzeko erabiltzen. Dietetikan esne perretxiko da onartzen formulario fermentatutako bakarrik.

White perretxikoak aholkuak

onddo hau jotzen da barazki munduko errege izan nahi. Ez da bakarrik nutritiboa eta lurrinez, baina baita oso erabilgarria proteina konposatuen kopuru handia dela eta.

Berez, onddo zuri-horixka edo arre kolore bat du. nabarmentzen da hat big gainerako eta stalk lodi batetik. Bere tamaina irits daiteke 40 cm-ko diametroa du. ale handienak altuera 30 cm da.

Merezi du, onddo zuri-erraz ez-jangarriak kontrako nahastu egoten. haragizko aldea nagusia. onddo zuriak kolore gris argi bat da. Inedible barietate ez dira sukaldaritza egokia.

osaketa eta perretxikoak zuri-edukia kaloria

familia honetako kideak bikaina gustura bizigarriak dira, zukuak gastrikoa jariatzean hobetzen laguntzea. Horregatik dira hain maiz plater hainbat haragi ordez gehitu.
perretxikoak zuri-konposizio kimikoa dira, hala nola bitaminak, B1, C eta D. gain bezala, carotene eta riboflavin asko, eta horrek ilea, azala eta azazkalak indartzen dituzte, baita tiroideko jarduerari normalizatzeko.

onddo zuri-konposizioa sufre, lezitina eta polisakarido bat, odol kolesterola garbitzen bertan aberatsa. Aipagarria da, eta proteina kopuru handiak. White perretxikoak antitumor, mikrobioen eta tonifying propietate. Haien osagai antioxidatzaile hobetzeko sistema immunologikoa babesteko, eta entzimak hainbat lagun hautsi gehiegizko gantz eta zuntz.

100 gramo pisu garbia dauka 35 kaloria da.

champignons aholkuak

Onddo hauek zailak beste edozein espezie nahastu dira. Haien tamaina (hazkunde aldeko baldintzetan) 25 cm Color irits daiteke. - Esne. Cap - biribildu, leun eta hanka - leuna, erdian eraztun batekin. Pulp - trinko, zuria.

Perretxikoak jan daitezke gordinak, baina ezin da denbora luzez gordeta aire librean. bitamina eta elikagai kaltzioa, zinka, fosforo eta beste asko bezala, oso aberatsak dira. sukaldaritza modu optimoa The - frijitzeko.

osaketa eta perretxikoak edukia kaloria

proteinak eta karbohidratoak gain, lizarra konposatu, gantz, mineralak eta eduki dute zuntz dietetikoa. Era berean, 20 aminoazido Champignon perretxikoak barne, hala nola, zisteina, lisina, tryptophan, eta abar. D. familiako kide batzuk mamia aurrera jo egin antibiotikoak.
onddoen espezie bitaminak B, C, E, PP, kaltzioa, kloroa, zinka, sodio, atsekabea, potasio, fosforo eta iodo aberatsa konposizio kimikoa.

Perretxikoak onurak bat bere energia baxuko balioa, eta horrek ez du 100 gramoko 27 kaloria marka gainditu da.

Contraindications eta kalte

Noiz biltzeko edo erosteko perretxiko ez bakarrik selektiboak, baina adi egon beharko luke. Posible ez groundless arriskuei buruzko kezka. Izan ere, perretxiko hori adierazten sorbents naturalak dira toxikoak substantzia bat xurgatzen delako, besteak beste, merkurioa, estrontzioa, zesio eta beste batzuk bezala. Horiek ere beruna eta metal astunak, hain kaltegarriak xurgatzeko giza gorputza.

onddoak osaera ohi dira substantzia toxikoak, eta horrek kontzentrazioa ez-jangarriak espezie askotan baino handiagoa da diluitu. Beraz, ezin duzu biltzeko behar edo horiek erosi arlo industrialean. Edonola ere, haurrek 12 urte dietan perretxikoak arte zorrozki desegokia denean, gorputz gazte bat da, ez baita nahikoa entzimak horiek azkar digeritzen.