Hori zer zerbitzatzeko? Zer haragia, arraina, oilaskoa, txuletak, izkirak, gazta, izokina, patata zerbitzatzeko. Zer txanpaina edan, ardo

Sukaldaritza da, agian, antzinako bat. jatorria garai gure historiaurreko arbaso ahotik ez du tira haragi gordinak eta zabalduago zati bat asmatu lantza bat eta su gaineko errea aurrera egiten. Gone dira Millennium da, herri bakoitzak bere sukaldaritza nazional propioa garatu du. Eta bere arau zenbait produktu konbinazio bat, elikatu mahai gainean.

haragi Lovers ohar batean

Hori zer zerbitzatzeko? Gai honetan hasten den edozein wrestle, nahiz eta esperientziadun azafata bat, pertsona kopuru handi bat entretenitua ditu gero. Eta bazkari txiki bat ere egin ez zuen nahi aurpegia galtzen. erreskate protokoloak eta gomendioak ezagutzen sukaldariek ezagutza Zatoz. Haiekin ditugu eskura eta ezagutu. Beraz, zer haragiak aurreikusita baduzu baino elikatzeko. Jakina, askoz errezeta bereziki, prestatzeko metodoa, tratamendu termikoak mota araberakoa da. Baina, oro har onartutako Bateragarritasun arauak honako hauek dira: barazkiak (entsalada bezala gordinak) edo frijituak, gisatua. Adjika, Kalabazin edo berenjena kabiarra. Zerealak eta pasta. haragi produktu mota ugari oso gomendagarria fruitu eta saltsa: txarrak, tomateak, krema garratza eta gazta oinarri hartuta. Orain, gomendio zehatzak.

txerri

Zer zer doa, zerbitzatzeko osagai nagusi bat da txerri ustezko bezala bada? entsalada edo erregosia aza freskoa zerbitzura bertara osagarri perfektua gisa. Primeran zainzuriak (berdea) baratxuri gozagarri babarrunak. Edo egosi / gisatua azenarioak. Galdera gainditzea: "Zer fitxategi hanburgesak, dute txerri xehatuta egina badira With?" Dagoeneko zerrendatu dezakezu alboko platerak, baita patata frijituak (patata) edo patata purea batera. Eta pepino, tomate, errefautxo entsalada batekin. Ondo, janaria bota txikituta bada belarrak, batez ere lumak makurtuko. Txerri bustirik argi ardo batekin - zuria edo gorria. Baina zer haragi zerbitzatzeko "frantsesez?" Uste da ez dela osagarri beharrezkoa. egokia argi barazki freskoak Entsalada A, oliba olio pixka batekin ondu. Osagai egokiak laranja bat edo anana zatiak bezala. Hori aplikatu errezeta egosi, edari alkoholdunen haragia? egokia ardo onena (taula gorria) da.

arkumea

Zer zer doa, zerbitzatzeko haragi osagai bildots ahala gero? Egokia barazkiak, frijituak edo erregosia, labean. a patata, parsnip izan daiteke, tipulak. , Babarrunak - Bikain alboko plater arroz (plater nazionala ekialdean pilaf) da. Derrigorrezko espezien: martorri, curry, baratxuri. Azken hauek, bide batez, ezin hobeto mutton usain zehatz bat eteten. Eta, jakina, Berdetasun asko! Baina hori bustirik ardo distira iraunkorra, edo, sommelier, heldua, beti gorri bezala, gorrotorik eta astringency apur batekin.

txahala

Eta, azkenik, txahala. Berarentzat, ona da Bigarren mailako plater - paperarekin patatak labean, gisatua babarrun lekak edo espinakak ere. "Maite" behi eta barazkiak kontserbak, batez marinatuak eta bila pepinoak. Baita ilarrak berde gisa, arinki frijitu bada oliotan. Aukera bikaina denean ez badakizu ziur zer ardoa zerbitzatzeko - ere kontutan behi plater nahi nuke. Bereziki garratza eta tarta, etxean. prestatu duzu txuletak bada, honekin haiek fitxategian? Erraza da: pasta, zerealak crumbly porridge, patata forma desberdinak batera. belar hautseztatu.

Oilasko plater

Utz iezaguzu hegazti buelta. Beraz, zer oilasko bat aurkeztu nahi? Berriz ere, hori guztia prestatzeko metodo araberakoa da. Demagun, prozesatu pare bat haragia. Kasu honetan, klasiko alboko platerak - babarrunak, breaded, patatak labean, arroza. Bidean, har ezazu: Ez bazaude zer patata bidaltzeko, edozein modutan oilaskoa da konbinatzen primeran. Baina gu jarraitzeko. Haragia lurrun hobea da krematsuak onddo saltsa prestatzeko ardo zuria batzuk batera. egosi oilasko Lodge bat baino gehiago, plater bat jatorrizko lortzeko? fruitu Cornejo edo prunes batetik saltsa batekin. haragia, minak zapore gazi-gozoa polit bat emango da. frijituak eta labean elikagai eskatzen Entsaladak: barazkiak, frutak, patatak.

ahate

Zer ahate bat aurkeztu: labean daiteke, buckwheat eta perretxikoak beteak. Hau ez goxoa baliagarria bakarrik, baina baita. Buckwheat xurgatzeko heavy ahate gantz. klasiko errezeta - ahate sagarrak beteak. Komeni da saltsa edo beste fruitu inaustea. Egokia bila mahats eta aranak. Errusiako sukaldaritza The erregosia ahate aza.

Antzara eta indioilar

Gehienetan, hegazti hau frijituak egosi edo labean / sukalde labean. Gorpuak bete edo sagar edo arroza edo buckwheat xerra. Oro har, egokia edozein croup, besterik betez aktibatuta crumbly. Just errea txoria porridge, fideoak (espagetiak edo etxekoa), labean sagarrak, aza, patata elikatzen da. Eta barazki freskoak entsalada. Bustirik hegazti bat, arau bat, argi gozoa ardoa, gorri eta.

Seafood mahai gainean

Seafood asmatu jotzen taula dekorazioa egia bat. Beraz, bada, zer arrain eta, ondoren, honako aholku ohar elikatzeko pentsatzen ari dira. Adibidez, beroa egosia, patata purearekin polit batekin. A hotz - ozpin, entsaladak freskoa, batez janzteko maionesa eta patata eta berdea, pepinoak bila aza batera. Era berean, edozein egokia egosi arrain horseradish zaporeko ozpina, eta ziapea. Edo landare-saltsa, tipula, tomatea, azenarioak. Zer izokina, arrain hau delikatua elikadura? gazi edo ketua argi: onena freskoak zapore. Normalean plakak jartzen dira thinly xerratan, limoi-xerra eta belar sprigs, hala nola perrexila gainean. Edo savory ogitarteko bat egin dezakezu, ogi zuri-eskukada txiki bat bi aldeetan frijitu gurina eta baratxuri gero igurtzi itzazu. Zer are elikatzen daiteke izokina? osagai nagusia dator entsaladak, haragiak, omelets, Italiako pasta saltsa mota guztiak ere bat bezala. freskoa arrain xerra labean egosi egosi edo frijituak arte: Adibidez, hemen plater da. Irakiten fideoak, ur pixka landare olioa gehituz. Greba espinakak apur bat, estutu baratxuri zapore gurina, nahastu. Jarri osagarri plater batean arraina gainean, belar bota - eta mahai gainean!

Shrimp merienda

itsaski menu eztabaidatzeko, jakin zer elikatzen izkira jarraituz. Lehenik eta behin, garbitu daiteke eta frijitu, gurina edo margarina hobeto baratxuri xehatu eta espezieak nahastu. Eta besterik egosia katiluak limoi lagunduta, haragi zukua estutuz. Barazki gehiago egokia, azkar frijituak griddle beroa. behera garbitzeko plater horiek izan ohi dira ardo zuria, lehorra eta erdi-lehorra.

Patata - bigarren ogia

ezagunena barazki artean, ohikoa, maite dugun patata da. Badira hiru aldiz egunean izan daitezke eta ez aspertuko. Bai, eta landare errezeta badira hainbat eta hainbat. Zer fitxategia patatak? haragia duten bezala buruz: Barazki eta onddo barietate desberdinak eta mota, entsaladak, Ontzututa eta ozpinetakoak, barazki freskoak kabiarra.

• Da uniforme egosi bada, orduan sardinzar konbinatu - marinatuak edo gatzunetan prestatzen, belarrak bota. Eta sprats batekin, arrain ketua. Eta beti ekilore olioa, hau da frijituak tipula. patata gazte bada, orduan irakiten azala gabe, ura xukatu, eta landare krema garratza beteta, aneta eta perrexila bota. Eta mokadu platerak, esaterako, pepino, tomate, radishes eta errefautxo, barazkiak, freskoa eta kontserba. A perretxikoak eta gazta gehiago.
• Hori patata purea lagunduta - gozoak plater aparteko, demokratiko eta berdin jai arratsaldean egokiak afaltzeko presaka? Jakina, arraina edo haragia. Fried legatza, berdela eta beste espezie. Edo urdaiazpikoa, egosia hizkuntza, frankfurters, saltxitxak, hanburgesak, txuletak, etab Home sotiltasun: .. purea egon esne beroa diluitu eta gurina gehitu. plater independentea da bezala zuk gazta birrindua bete daiteke. Juicy eta goxoa!
• Frijituak patata - dutenek ondo jaten dutenentzat benetako paradisu bat. Bere egokitzeko gazi, bila gazi pepino eta tomateak. Edo entsaladak freskoa, lecho, ketchup. Eta beraz, patatak nahaskia arrautzak, txistorra, haragia edo arraina mota desberdinak erretako lagunduta. patata krepe edo hanburgesak egiteko badugu, orduan bai dira egokitzen onddo saltsa.
• Gisatua patatekin - errekiak osagai bat, menestra. aza freskoa edo azenarioak Korean from Entsalada oso erabilgarria izango da. Horrez gain, patatak eta perretxikoak simmer dezakezu, ari bere berde eta hirugiharra botata aurretik, ondoren tomatea-tipula saltsa plater beharko duzula.

sea gaztak

Beste produktu bat, eta hori gabe kosturik gabe, azkar goizeko askaria edo findu jai bazkari - gazta da. Da pintxoak eta postrea taula dekorazioa batean sartuta. Zer elikatzen gazta forma jaia araberakoa da.

• pintxoak independente edo ogitartekoak moztu xerra finetan. Hobe da egin ordubetez bazkari bat baino lehen. Eta piezaren dira aldez aurretik mantendu bada, beharra mozteko plastikozko poltsa batean bilduta. Ondoren piezak ez dira winded, ez, ez ogrubeyut zapore eta usain galduko.
• gazta ogitartekoak txistorra ketua, zatituta arrain, barazki freskoak lagunduta, edo berak ogia.
• esneki, hau da, zer lehenik eta Frantziako hurrengo loreontziak edo fruta ontziak jarri jaki connoisseurs. Kalifikazio honetan egiten da kalifikazio-orrian. baliotsuena, urdina gazta mahats edo arrosa argi bat konbinatuta. Soft mota ongi heldua madari horia sintonian: bere gozotasuna areagotzen eta gustu sorta osatzen. gazta gogorrean For eskainiko pineapples, gerezi. Eta goodies, hala nola, intxaurrak eta almendra bezala, unibertsala eta gaztak guztietan aplikatuko.
• Jakina, ogitartekoak tradizionala tea lagunduta. mahai dotore non erretzen lurrintsu kafea edariak, ahal izanez gero, natural kopa batekin dute dirudi.
• Baina, jakina, hobe da gazta edo ardoa zerbitzatzen bada, aitzitik, ardoa, gazta gainean. Ez da garrantzitsua, baina honako arau hauek: non esneki batetik etorri nintzen, toki berean eta edari bat. . Hau da gazta French - eta jatorri bereko botila bat - eta ardoa bera, Suitzako dira. kalifikazioak eta indarra dagokionez: urdin gaztak gotortu ardo gozo bat beharrik; bigun, ahuntz eta gantz eduki handia ardi esnea - hobe da lehor edo erdi-lehorra eta postrea botila bat fitxategian. ardo beltz gaztak zaila barietateen palo.

ardo connoisseur

Eta orain galdera oso sotila eta konplexua da: "Zer ardoa zerbitzatzeko" Let it pensatzen xehetasunez. Baina berehala argitzeko: plater arinagoa, zapore gutxiago bizia eta usain batekin, errazagoa izango da eta ardoa behar du. Aitzitik, zorrotz, zaporea aberatsa, nabarmenagoa zapore edariak eskatzen "zailagoa". E. ardo lodi, gorri iluna edo marroia, tarta izan behar du, argi eta garbi nabarmenagoa zapore sorta batekin.

• gonbidatuak edan ahal eskainiz bazkari bat, ordu erdi lehenago protokoloak arabera. Hori egin eta gosea dela osorik carousing bermatzeko. Beno helburua portu, vermouth, Madeira, Jerez-barietate horretarako egokitzen. Bide batez, izan daitezke ere buffeta gainean jarri. Eta mokadu bat kanapeak, ogitartekoak, entsaladak edozein erabili ahal izango duzu, hori desberdina sardinzar bat, desugertutako barne ezik.
• Berarekin, ez da beharrezkoa hurrengo jarri mahai zuriak ardo botila bat. Baina beste arrain plater mozkortuta da erraz eta atsegina. Esan bezala, hura zerbitzatzeko dezakezu gazta, haragiak, hegaztiak eta joko batekin. Gauza nagusia plater ez ziren zorrotzak, gazia. fruta A mahai gazi-gozoa sagarrak, melokotoiak, apricots jarri.
• janaria greasy bada, nourishing zaporea eta usaina nabarmenagoa batekin (haragia, txistorra, hirugiharra, urdaiazpikoa, txerri eta abar. D. of egindako), orduan "erantsi" botila bat edo bi mahai gorri, beti tarta aftertaste batekin. Ardo hau egarria asetzeko izango da, pisua na sentimendua murriztu sabelean eta beste desatsegina sintomak ditu. tianidy honen ekarpena - ontzeko bereziak edari jasotako substantzia.
• barazki plater hainbeste, izkirak, ostrak, karramarroak, eta abar. E. bada, beharrezkoa da behera garbitu beren erdi-gozoa ardoa. Kolore ez du axola. Golden trajea, zuria, arrosa eta ardo gorria.
• Eta, azkenik, galdera sakratuak: "Zer zerbitzatzen xanpain?" Izan ere, ardo hau unibertsala da, hori gabe ezin du gehiago edo gutxiago esanguratsua opor egin. Hori bereziki Barietate lehor eta erdi-lehorra ezaugarri. Hemen bakarrik sardinzar eta ozpinetakoak bertara ez sartzeko. gazta epelak, gailetak, gozokiak, bereziki txokolatea, pastelak, cupcakes, izozkiak, fruta, citrus: txanpaina bada gozoa, erdi-gozoa, distiratsuak, postreak aplikatu behar da. Frantziako fintasun maitaleak, konbinatu txanpaina, kafea eta tea limoiarekin batera. gozoak esaten dute!

Batzuetan guztiak Hainbat errezeta

Zure gonbidatuak harritzea plater ezohiko edo etxean nahi duzu? egingo haragia zaleak erakartzeko dute: txerri hegazti nutritiboa eta argi gisa. Hona hemen produktu horiek, ziren artikuluan eztabaidatu errezeta batzuk:

• Adibidez, jatorrizko hanburgesak bat "2 1ean" on prestatu. Behar duzu: 500 oilasko eta solomo gramo (azken entsegua makurtzeko hurbilago aukeratzeko). Repel haiek, zerrendatan mehe eta bira, bai Barietate konbinatuz moztu. To braids ez dira zatikatu, egurra pintxoak txikitu behar dute. zartagin batean, landare-olioa bota, beroa eta marroi albondigak, braids bi aldeetan egosi arte. Zerbitzatu haragia patata frijituak, pepinoak eta gherkins batera. Platerak perrexila sprigs osagarri.
• arrautza arrautza txuletak - txiki beste sukaldaritzako maisu. produktu horien kontsumoa: haragia (txerri, behi) - 1 kg, arrautzak - 2 pieza, irina - polstakana. Espeziak, gatza - dastatzeko. Plus bat txiki sendo tomate heldu, letxuga, berdea tipula lumak, perrexila sprigs. Eta zure gogokoen barbakoa gisa marinade. Ebaki haragia zatiak sartu eta arretaz uxatzeko. marinade batera zartaginean Tolestu eta erdi utzi ordubete edo ordu bat. Ondoren gatza eta piperra, eta igurtzi espeziak denboraldian. Orain breading: Beat arrautzak, gatza eta piperra. Manteo txuletak irina, ondoren arrautza frijitu eta bi aldeetan egosi arte. letxuga platter bat jarri haragi gainean uzten. Moztu tomateak xerratan, bere plater inguratuta. Zerbitzatu perrexila eta tipulina garnished txuletak. Appetizing begiradak, ezta? albo bertara plater A - patata purea, jori, aire.
• Salmon labean krema, ziurtatu jabea edozein omenez, ezean, noski, arauen arabera prestatuko dira. Stock sortu arrain freskoa, gutxi tipula bat, erdi-gaingabetua krema edalontzi bat, zure gogoko gozagarri, piperrautsa, mihilua hazia, martorri kilo bat edo. Ontzi batean, pour krema, gatza eta goian aipatutako espezien ere bota, ziurtatu piper beltza lurrean. plater bat witty, eta apur red hot gehitu nahi baduzu. Mugitu. Orain izokina: harekin, kendu larruak, zati txikitan moztu. Jarri gozogintza orri bat, prisolit, limoi hautseztatu. Bulb ebaki eraztunak eta gainean zegoen. Bete prestatu saltsa guztietan, paperarekin estali. Preheat labean 170-180 gradu. Jarri bertan izokina ordu erdiz. Horren ondoren, arraina gorritu, papera kendu eta utzi platera minutu gehiago 7. Dena prest dago, izokina ezarritako plater batean labean. Zer da aplikatzen? Top jarri limoi xerra mehe, belarrak, eta osagarri batera bota - letxuga. argia, light barietate - ardoa.
• Patatak "frantses" - deiturikoak izan zen eta unassumingly plater hori zure arreta eskaini. Egileek benetan frantsesez. Eta dute - findu herriari bere izena soinuak delako gehiago noble, "patata-Dauphin". Gure erro gogokoena egin erroskilak. Nola egiten dira: in gazitutako ura irakiten patata libra baten inguruan juncales zuritu eta bigundu arte irakiten. Ondoren, garbitu behar da, eta kiloko patata purea, baina likido gain gabe. Ondoren 4 arrautza 120 g irin, gurina edo margarina eta olio intxaur muskatu kopuru txiki bat rastortogo beharrezkoa pinches orea (brewing) oratu. gatza eta piperra purea, pasta batekin nahastu eta leuna arte oratu. frijitzeko beroa edo, besterik gabe, landare-olioa eta gurina ukitu pixka batekin kazola batean murgildu koilaratxo 3-4 xerra purea. Gehiago ez da beharrezkoa, t.. Frijitzeko erroskilak olatuak onak dira. Browned pieza - paper eskuoihal bat, hau da, plaka bat zabaldu kokatzen koilara batekin kendu. Demagun, beraz, gantz utziz. Noiz masa osoa purea frijituak, plater beste Jarri erroskilak, jarri mikrouhinean edo labean minutu bat, beraz, beroa ziren, eta taula eraman. Zer egin dezaket aplikatu patata duzun, egosi ezohiko modu esaterako besterik? Edo onddo krema saltsa, gisatua edo frijituak haragia, saltsa errea, barazki entsalada janzteko edo maionesarekin krema garratza. Eta adjika, ozpinetakoak. Garbitu behera - ardo beltza edo gorria.
• Eta, azkenik, postrea. Azken finean, berak ezagutzen koroatu edozein jai bazkari. Eragin eta postrea hemen eskaintzen harro baten izena "Corona" dauka. Hala ere, epaitzen nola wonderfully gozoak bihurtzen da bere izena, nahiko merezi zuen. Beraz, probatzeko osagaiak: krema garratza - 2 edalontzi, arrautza - 3 pieza, azukre - 1.5-2 edalontziak, esne kondentsatua - kakaoa koilaratxo - - 4 koilarakada (koilarakada txiki bat lata bat, gozogintza hautsa edo gozogintza soda (itzaliko) erdia baino gutxiago ) edo pixka bat gehiago. Eta irina - 2 cups edo 2 eta laurden bat (egingo orea sendotasuna bilatzeko). krema garratza egin Cream pastela, 1 litro izan behar du, azukre kopa bat eta limoi bat edo laranja Zestoan gehitu (azido zitrikoak pixka bat ordezka dezakezu), izan poltsa vanillin ziur. "Corona" - gozo jaki bat. Prestatu ahal izateko, beharrezkoa krema - 6 mahai koilarakada azukre - 5, kakaoa - 4-5 eta 1 - gurina (margarina ez du funtzionatzen). Dezagun pastelak batera. dagozkien osagaiak orea (kakaoa, ez berehala jarri). Koherentzia - lodia, koipetsua rustikoa gazi-krema bat bezala. Zatiketa bi zatitan, kakaoa nahastu bat. Bake labean pastelak, zenbat gertatzen den. plaka baten gainean bota eta utzi cool. Orain krema: whisk ondo nahasgailu batekin (krema garratza hotz izan behar du). Eta egiteko gozoa, ondo osagai guztiak oratu. Hartu opor plater handi bat, jarri shortcakes, paler txandakatuz. Bakoitzak ondo greased krema, goi barne. Gero, bota erdipurdikoa da. Fruitu lehorrak, fruta, mermelada piezak - guztiak dekorazio gisa erabili daitezke. Amaitu produktua jarri 5-6 ordu impregnation for hozkailuan. mahatsa, zitrikoak, mertxikak maisu bat zerbitzatu, eta ardo - txanpaina edo postre gozo barietate. Ez ahaztu altuerako betaurrekoak tulipa baten forma. Adituek esaten dela edari horiek zapore hobea eta argiago sumatzen kontzentratzen da.

Hori da, esaterako, Gastronomia eta protokoloak parte ezberdinetan bira ezohiko aktibatuta. You zaporetsua plater, inprobisazioak arrakastatsua eta ederra, egoki zerbitzatu!