Pollock xerra, errezeta

xerra gozo-gozo bat egiteko Pollock, errezeta egon multzo handi bat hauta daiteke. Arrain hau gustu finak ditu, eta gehitu behar duzu bada, hainbat osagai bat, a hearty plater nagusia, hau da, oporrak egokia lortu ahal izango duzu.

Adibidez, prestatzeko Pollock xerrak honela egon daitezke. arraina da pieza, gazi, piperra, gatza moztu, jarri maionesa apur bat eta nahastu. Orain beharrezkoa da uzteko pixka bat, beraz marinatuak zuen. Une honetan, patata garbitu eta xerra ebaki, ovenproof plater batean jarri, eta bertan beheko aldean olioz busti da. Gora beharrezkoa xerra bat, eta bertan kokatuko den tipula eraztunak finkatzeko. Guztiak lubrikatutako maionesa eta batez besteko tenperatura batean labea jartzen berrogei minutuz. Borondatea da patata zehazten arrain bueltatzen bezala normaltasunera nahiko azkar.

hurrengo arraina gain Pollock xerrak jakina For tipula, arrautza, gazta biguna, desugertutako pepino beharko du. Pollock gatza eta espeziak ezabatzen. Tipula ebaki mehe erdi-eraztunak, arrautza sartu - dado txikitan, pepino - xerrak. Xerra produktu banatuta dauden geruza, eta horren ondoren roll batean dago bilduta, finkoa pintxoak, paperarekin bilduta eta labean jarri. Gaztanbera lurrean, jarri tipula txikitua, belarrak, gatza, bertan espezien da. tog arraina bezala egosi ondoren, zati txikiak, eta horietako bakoitzak apainduta dago mamia masa sartu da moztu. Horrelako Pollock xerrak errezeta nahiko zaila da, ez opor hamaiketakoa handia izan nahi du, baita, palatabilitate gain, jatorrizko itxura dauka.

Arrain honako errezeta erroiluak egosten dezakezu. Pollock xerrak gazi, Perch. Laid goi tipula, egosi eta xehatu perretxikoak, egosia birrinduta azenarioak geruza. Guztiak bota roll batean, sastakatzen pintxoak, paperarekin bilduta eta labean jarri. Saltsa egiteko, biguna gazta fin-fin txikituta berde eta tipula nahastuta, ketchup pixka bat gehitu, ondo irabiatu. plater bota dezakezu gozogintza aurretik edo ondoren, noiz zerbitzatzen da.

Pollock xerrak sukaldaritza, errezeta hurrengo hauta daitezke. 4 tipula moztu eraztunak. pan berotzen da urtu gurina, eta frijituak tipula gehitu dira urrezko marroia (gutxi gorabehera ordu bat) arte simmer. Aldi berean, gramoko 200 inguru bero handia erreak xehatuta hirugiharra golden, mistoa tipula arte. 100 ilarrak gramo jaitsi ura irakiten minutu erdi bat, kendu eta berehala ur hotzetan jarri. Gauza bera gertatzen da azenarioa batekin egin, zerrendatan finetan moztu. Pollack bi aldeetan oliba olioa, gazi, piperra, zartagin batean frijitzen alde bakoitzean minutu bat batekin daubed. gozogintza orri zabaldu olioa paper bat, arrain baino hiru aldiz zabalagoa On. Hirugarren zatian, hirugiharra, gainean ilarrak eta azenarioak tipula diseinua. Goiko geruza arraina izango da. Paper kovertika bezala bilduta, pan da preheated bat jartzen batez besteko tenperatura labea, ordu erdiz. Platera amaitu da paper libratuko, portioned zatitan moztu zerbitzatu beroa.

Esan behar da Pollock xerrak, bere prestaketa Whatever errezeta hori, biguna eta lurrinez lortzen duzu. egin dezakezu erregosia esnea atalean. Horretarako, arraina minutu batzuk gorritu arte frijituak da. beheko lodi batekin zartagin batean gurina urtu bertan xerratan tipula eta azenarioa itzali. Ondoren, hemen ezarritako arraina, gatza eta piperra, guztiak bete esne orain dela erabat estaltzen osagai guztiak, bero baxua baino erregosia bigundu arte. Braised arrain saltsa atera, txikituta berde tipula bota.