Rich plater - behi splint. Sukaldaritza eta oinarrizko errezeta hainbat modu tradizionala

Okela - Haragiaren zezenak, behiak, eta txahalak - bitaminak, proteinak, creatina ( "erregai" muskuluak), burdina, zinka, potasioa, fosforoa eta bestelako beharrezko oligoelementuen gorputz-iturri baliotsua da.

Bertatik haragi egosi wonderful bazkariak - txuleta eta errea behi, txuleta eta txuleta. Hearty eta goxoa splint behi bat.

Description platerak

Zer da izenaren - splint? Frantziako hitza From hizkuntza fitxan itzultzen. Izan ere, haragi-zatiak, eta horietatik tradizioz prestatutako splint behi, bere forma luzatua hizkuntzaren gogorarazten.

Per zerbitzatu ezarritako 2 haragi txigortua xerra. Plater egon Berdetasun apaindu daiteke. bertara normalean zerbitzatzen osagarri.

Da tradizionalak errezeta ferulak behi eta bere aldaera desberdinetan bezala ezagutzen da, nagusien plater berritasun zaporea, Zestoan eta originaltasuna emanez.

sukaldaritza aukerak

Ez dago plater hau errezeta zuzena prestaketa single da. Splint behi izan daiteke:

• pobrea prestaketa - azkar prestatzen da, 4-5 minutu (2 minutu alde bakoitzeko), pink zukua oozing denean bidegurutze bat haragi-tik sakatzen. Ekoizleak bakarra behi batetik;
• Medium Rare - 6-7 minutu (3 minutu alde bakoitzeko) prestatzen. Era ekoiztu bakarra behi batetik;
• indartsu prestaketa - a osoa 10 minutu (5 alde bakoitzean minutu) irrikitan. haragi on bidegurutze bat sakatzen duzunean argi zukua agertzen da. Da bai behi eta txekor prestatu ahal;
• Tradizionala - errezeta arauaren arabera prestatu;
• jatorrizko - oinarrizko errezeta "diluitu" osagai berriak eta sukaldaritzako asmakizun batekin;
• osagarri gabe;
• osagarri batekin.

sukaldaritza produktuak

Sukaldaritza errezeta ferulak behi edozein izanda zertan produktu hauek dituela:

• haragia. splint arauak dioenez zorrozki behi edo txekor bEEF, zein da samurra gehien, zaporetsua eta biguna da prestatzen. haragi zati ona hartu ahal izango duzu.
• gantz. Hobe gantzaz erabili da, baina besterik ez dezakezu ekilore olioa.
• gatza eta piperra - azafata dastatzeko.

ere erabili ahal izango da ogi, irina, tomatea, gurina, krema garratza, haragi-salda edo ura, brandy, erramu hosto, eta beste ongailuak.

Nola behi splint prestatzeko?

• errezeta tradizionala. Araztua behi azpizuna 10-15 mm-zatiak luze moztu, uxatzeko, gatza eta espezie beltz pixka allspice. Jarri piezak bero zartagin batean, greased. Fry 170 gradu ondorioz denbora tenperaturan haragia, bat eta gero beste aldean bero ertainean duen lehen. plater batean, eratu zukua, pre-iragazkia malutak kentzeko pour.
• breaded haragi Splint. Haragia errezeta tradizionalak arabera prestatu da, baina indartsua dela aurretik paneer breadcrumbs edo irina atalean.
• krema saltsa batekin splint. Cook tradizionalak errezeta haragia. gehitu sukaldaritza amaieran, zartaginean tea pare bat krema garratza edo krema koilarakada. simmer bero baxua azpian tapa 8-10 minutu itxita. Haragia pasa plater batean eta pour gozo krema saltsa lortu. Plaka eskatuta, gurina freskoa g 50 gehi ditzakezu.
• batera Splint tomate saltsa. Cook tradizionalak errezeta haragia. tomate saltsa - zartagin batean janaria prestatzeko amaieran tomate freskoa itsatsi koilarakada, eta hobeto pare bat jarri. 10 minutu bero baxuetan tapa pean erregosia. egosi haragi gisatua bada 1 krema koilarakada eta 1 tomate saltsa koilarakada txiki batera, krematsuak tomate saltsa splint bat lortuko duzu.

• tipula saltsa Splint txahala. Cook tradizionalak errezeta haragia. For tipula saltsa prestatzen dezake ere urrezko semiring tipula arte bereizi pan frijitu egon, saucer jarri. pan berean frijitu a little (osatu gabe koilarakada) irina pixka marroia arte, frijituak tipula gehitu, guztiak desegiteko 1 salda katilu (ezin duzu ura besterik, baina salda zapore hobea), gatza, piper beltza pixka batekin denboraldian, irakiten baino gehiago epelak bero bat lurrunketa likido erdia arte, gehitu 100 krema garratza edo krema gramo, eutsi bero baxua 5 minutu, saltsa eta splint kanpaia azpian pour simmer guztiak batera beste 10 minutuz.

Horrela, elikagaien aukerak asko izan daiteke. Base - tradizionalak errezeta ferulak behi naturala - daitezke edozein osagai osagarri daiteke azafata diskrezioa.

edo alboko plater gabe - Nola plater bat egiteko?

Plater berez oso zaporetsua da, beraz splint behi aurkeztu ahal izango dira eta osagarri ez, besterik gabe, Berdetasun apainduta.

Baina plater hau alboko plater oraindik askoz hobe batekin. ferulak For egokitzeko edozein osagarri, inolako mugarik gabe. You entsalada hainbat edo lurrunetan barazkiak (Kalabazin, tomatea, berenjena), lekak, frijituak perretxikoak, patata purea, patata frijituak, edozein zerealak, pasta eska dezake, guztia zure bihotza nahi du!

Bon appetit!