Samurra, mamitsuena, miscellaneous: tipula Txerri errea

Txerri - samurra, oso zaporetsua haragia. Izan ere, nutrizionistek ez txerri nahi arren, bitamina aberatsa da, B taldea, burdina, zinka kide. horiek gabe ez dago normal bihotz-jarduera da, beraz, txerri menu batean egon behar dute.

Beste gauza bat da haragi kontsumoa maiz, batez ere erreta dagoela, figura eragin negatiboa du. Baina batzuetan (desiragarria da ahalik eta gutxien dela), salbuespen bat egin dezakezu eta etxeko benetako gizakiaren bazkari tratatzeko - txerriki errea.

Txerri errea perretxiko

frijitzeko batean pan frijituak perretxikoak, lehen petrolio gabe. Noiz bat ameskeria gehiegizko likidoa, gehitu olio eta tipula, gisatua prest dira arte.

Txerri besteko tamaina zatitu zen, olioa bero jartzen. Ordena ez "petrolio leherketa" olio bero eta heze haragi pieza ukitu lehor borratu behar aurrera eragiteko.

Haragia, alde batetik, marroiak, eta alderantziz da. Noiz lurrazalean sortzen da, kendu sua, perretxikoak gehitu txerri to tipula, tapa eta frijitu su ertainean zehar bigundu arte estali. gatza, piperra amaieran.

Txerri dira edozein perretxiko egosi daiteke, baina batez ere, lurrintsu da perretxikoak erabiliz lortzen da.

Txerri, tipula frijitzen

Lehenengo bidea, ohiko

Haragia da tamaina ertaineko zatitu, arinki beat off, ez da gazte bat, bero handiko crisp bat frijituak bada, piztu baino gehiago. bi aldeetan lurrazal bat eratu zenean, sua bataz beste egiten eta haragia, tipula, eraztunak erdi sartu zatituta gehitu. tipulak gehiago zartagin batean jarri, beraz, mamitsuena eta aromatikoa haragia izango da. Zerbitzatzen, frijitu, noizean behin nahastuz erre saihesteko. Noiz txerri samurrak eta urrezko tipula marroia, gehitu gatza, piper, baratxuri purea zubochek, itzali sua. Zerbitzatu aurretik, haragia tapa azpian minutu batzuk stand behar.

Metodo bi. tipula eta tomatearekin txerriki errea

piezak frijituak batez besteko balioa bi aldeak. bereizi pan frijitu tomatearekin tipula. Haragia ia prest dago, bai zartagin edukia lotuta daude. Ondoren azal gabe itzaltzea, ziurtatu haragia ez da erre egiten.

Hirugarren bidea. tipula "barbakoa" Txerri errea

plater txerri honetarako eta tipulak dira ozpinetan marinatuak, lehenik, gatza eta espeziak gogokoena gehituz. bi edo hiru ordu igaro ondoren, haragia zabaldu pan eta bero ertain baino frijitu. Kasu honetan, lurrazalean eratuta egotea ez hasieran eta sukaldaritza amaieran. Noiz txerri erdi amaituta, erdi gehitu tipula, pre-prentsa da marinade batetik. Noiz tipulak marroi bihurtu, zabaldu Gainerako tipulak marinatuak, bero handia baino gisatua.

txerri honek, tipula frijituak, leun, nepodzharistoy, baina oso zaporetsu. barbakoa ilusioa sortzeko, sukaldaritza amaieran posible da 5 minutu lehenago kea likido tanta bat gehitzeko.

Txerri, gazta frijituak

Prozesua lehen. Frantziako klasiko Haragia

Txerri, erdiko tamainako zatitan moztu, sueztitu beat off, indartsua dela zartagin batean zabaldu, greased. Gatza, piperra, tipula goi estuak portua. gazta birrindua geruza bat, labean jarri ordu laurden hiru botata. Ondorioz, kurruskaria gorritu lurrazal batekin plater mamitsuena eta zaporetsu bat jaso behar.

Metodo bi. Frantsesez Haragia zartagin batean perretxiko

arrazoi batzuk badaude labean haragia prestatzeko modurik ez da, behar ez da egoera. Frantsesez Haragia egon zartagin batean egosi daiteke.

Txerri zati txikitan moztu, eraginez frijitu ia landare-oliotan egosi arte. Haragia ia prest, tipula geruza bat, eraztunak erdia, gazta birrindua gainean zabaldu moztu botata da, tapa batekin estali eta su oso txikiak egiteko. 5-10 minutu ondoren, itzali sua, estali pan tapa.

Kurruskaria gazta lurrazal, kasu honetan, ez da, baina haragia zaporetsu eta mamitsuena da.