Sukaldaritza oinarriak. Nola boletus garbitzeko

Posible al da gozoa axolagabe geratzen da marinatuak perretxikoak, eta horiek ederki jar batean josia. Baina iritsi aurretik, lan asko egin behar duzu. modurik errazena horiek biltzeko basoan, aire freskoa, negozio konbinatuz plazer. Boletus, adibidez, pinua sasi, non zuhaitzak daude oraindik gaztea eta txikia hazten. Behin bildu dira, marinating prestatu behar dute.

Nola boletus garbitzeko? Galdera hori askotan hasiberriak perretxiko eskatu. Normalean hanka garbitzen ditugu eta zikinkeria kendu azala olio batetik kapela batekin. marroia tonu desberdinak izan daiteke. Zuritu erraz kendu daiteke. txano laua edo ganbila Under mamitsuak hanka zilindrikoa forma ezkutatzen. garbiketa zailtasun nagusia onddo goian dagoela irristakorra da, beraz, zaila da esku batean mantendu. Ez boletus garbitu behar dut? Azken finean, luze eta neketsua prozedura eskuak ondoren gaizki Lohi batetik garbitu.

Garbitu edo ez? Hori da galdera

Edozein etxekoandre esan dezake zenbat boletus garbitzeko. Baina badira esaten duten hori eginez ez da beharrezkoa horiek. ona garbiketa perretxiko aholkatzen dute. azala kalteak ez da bakarrik izango duzu aldaketa txiki bat dastatzeko. egosten boletus untreated bada, can edukiak kolorea eta ehundura uniformeagoa, "snotty" on ilunagoa izango da. Eta gogoan izan txano hau pixka batekin zuritu ahal dela erre on sukaldaritza edo frijitzeko zehar.

Shelled perretxiko zapore delikatua bat eta ikuspegi atsegina izan, eta banku edukiak ez dira inoiz tristea izan. Beraz, hobe gogor lan egin eta behar bezala maneiatu bildu (edo erosi) greasers bakoitzak, bere kapela azala oso fina aireratzen da. Eta bizi etxekoandreak aholku bat gehiago du: boletus, stock garbitzen hasi aurretik mehe eskularru kirurgiko pare batean. Ondoren, zure boligrafoak beraien garbitasun atxikitzen. Eta, zabaldu ahal izango duzu eguzkitan perretxikoak geruza fina eta itxaron lehortu moco eman arte. Orduan lana are azkarrago joango dira.

basoko usaina plater batean

Beraz, jorratu ditugun nola behar bezala boletus garbitzeko batera. Hurrengo are interesgarriagoa da horiek prestatzeko aukera izango dugu. bikaina dastatu dute, perretxikoak zuri-betean da. prestatu dira nahiko azkar sukaldaritza, frijitzeko, sautéing eta desugerketa frogatu. Hau aparteko plater, eta osagarri da. Irakiten hogei minutuz, eta gero, besterik tipula eta gazi-krema frijitu edo ozpina marinate landare-olio batera.

Ba al dago edozein onura?

Atsegina, gurina perretxikoak goût erabilgarria. buruko minak arintzen dute. perretxiko hauek proteina asko, batez ere, formulario lehorrak ere. baxua kaloria dira. Hala ere, azken hori, neurri handi batean prestaketa eta beste osagai gain metodo gainean. Hala ere, gurina perretxikoak eta giza gorputzaren kaltegarria izan daiteke zuntz eta kitina asko eduki dutelako. Substantzia horiek zaila digeritzen dira, beraz, ez da komeni pertsona perretxikoak jan sabeleko ahul batekin.

Beraz, nola garbi boletus du, badakigu. Orain scout onddo leku eta basoan sartu. Maiatzetik urrira jaso ahal izango dute, eta bere ebaki egin perretxikoak gozoagoa diren supermerkatu saldu direnak zaporea.